南瓜菠菜蛋饼

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

低筋面粉：15克;南瓜泥：25克;菠菜：20克;鸡蛋：1个; 牛奶: 50克; 植物油：少许;食盐：少许;

南瓜菠菜蛋饼的做法

菠菜洗净，用沸水焯过，切碎

鸡蛋磕入碗中打散，搅匀

将南瓜泥、菠菜碎、牛奶、低筋面粉与鸡蛋液混合，加少许盐搅拌成糊状

平底锅置火上，放入少许植物油烧热

倒入搅好的蔬菜蛋糊，用小火将两面煎熟

用模具将蛋饼扣出自己所喜爱的形状即可食用