这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
![豆豉炒三丝]( "豆豉炒三丝")
材料
土豆：1个;胡萝卜：半根;榨菜：1包; 豆豉：50克;植物油：2汤匙;食盐：少许;白糖：1/2茶匙;
豆豉炒三丝的做法
准备材料：土豆1个、胡萝卜半根、榨菜丝1包和干豆豉50克(豆豉不要加太多，多了会咸)
土豆切丝泡在水里备用(泡在水里防氧化，去除多余淀粉)，胡萝卜切丝
![豆豉炒三丝 第2张]( "豆豉炒三丝 第2张")
锅内倒植物油烧热，下入土豆丝和胡萝卜丝煸炒至断生
把双丝推到一边，倒入豆豉炒出香味
加入榨菜丝翻炒均匀，根据口味调入盐，并调入一点白糖提鲜(豆豉和榨菜丝都有咸味，盐要少加或不加)
![豆豉炒三丝 第3张]( "豆豉炒三丝 第3张")
![豆豉炒三丝 第4张]( "豆豉炒三丝 第4张")
![豆豉炒三丝 第5张]( "豆豉炒三丝 第5张")
![豆豉炒三丝 第6张]( "豆豉炒三丝 第6张")
