材料
肥牛:300克;金针菇:250克; 白菜薹: 12棵; 花椒:30克;朝天椒:6克;葱油:50克;
椒汁肥牛的做法
金针菇去头,分为12份,肥牛切薄片逐一卷上金针菇,入锅氽断生
菜心飞水后摆入盘中,将肥牛卷摆在菜胆上,淋上鲜椒汁,撒上鲜花椒,青红尖椒圈
锅内入葱油烧至七成热,浇在花椒上即可上桌
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