材料
牛里脊:250克;杭椒:6根; 蚝油:适量;酱油:1匙;料酒:1匙;淀粉:1匙;干辣椒:2根;蒜:3瓣;色拉油:适量;
杭椒牛柳的做法
牛肉切成较粗的条
加入1匙淀粉1匙酱油1匙食用油拌匀腌制10分钟左右
炒出香味儿,加入牛里脊和干辣椒翻炒均匀
加入蚝油
加入蚝油后快速炒匀,即可关火出锅
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