这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
![泡菜苕粉肉丝]( "泡菜苕粉肉丝")
材料
红薯粉丝：1把; 泡菜: 1把;猪肉: 1块; 葱：适量;食盐：适量;干辣椒：适量;生抽：适量;水：适量;胡椒粉：适量;味精：适量;淀粉：适量;色拉油：适量;
泡菜苕粉肉丝的做法
将盐， 生抽， 生粉等适量调味料加入切好的肉丝中
将它们搅拌均匀腌制十分钟
![泡菜苕粉肉丝 第2张]( "泡菜苕粉肉丝 第2张")
在烧热的锅中放入适量的油（一半普通油和一半辣椒油）
下入腌好的肉丝翻炒
![泡菜苕粉肉丝 第3张]( "泡菜苕粉肉丝 第3张")
将肉丝翻炒变色
待肉丝变色后下入切好的泡菜丝和干辣椒丝一起翻炒
![泡菜苕粉肉丝 第4张]( "泡菜苕粉肉丝 第4张")
翻炒出香味后加入泡发好的红薯粉
翻炒几下
![泡菜苕粉肉丝 第5张]( "泡菜苕粉肉丝 第5张")
加入适量的生抽和水加盖煮上三分钟
揭开锅盖后加入大葱丝
![泡菜苕粉肉丝 第6张]( "泡菜苕粉肉丝 第6张")
再加入盐，胡椒，味精等调料翻炒
等汤汁快要收干时关火层盘
![泡菜苕粉肉丝 第7张]( "泡菜苕粉肉丝 第7张")
![泡菜苕粉肉丝 第8张]( "泡菜苕粉肉丝 第8张")
![泡菜苕粉肉丝 第9张]( "泡菜苕粉肉丝 第9张")
