蚂蚁上树

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

粉丝：适量;五花肉：适量; 高汤: 适量; 姜：适量;蒜：适量;葱白：适量;葱：适量;生抽：适量;老抽：适量;料酒：适量;豆瓣酱：适量;干贝素：适量;

蚂蚁上树的做法

龙口粉丝冷水浸泡2小时

五花肉剁成肉末,准备好姜末,蒜末,葱白末

热油爆香姜葱蒜末,下肉末煸香

加入豆瓣酱炒出红油、下料酒、生抽、老抽

倒入泡软的粉丝,用筷子拌匀

调入高汤,盖盖中火煮稍收汁

用干贝素提鲜,洒葱花即可