材料
鸡翅:4个; 柠檬:适量;小米椒:适量;香菜:适量;黑胡椒:适量;花椒:适量;葱:适量;蒜:适量;姜:适量;植物油:适量;料酒:适量;蚝油:适量;
香辣鸡翅的做法
把鸡翅切成三块,用刀在鸡翅上轻轻划三下(这样腌制比较入味),用柠檬,小米辣,大芫荽,黑胡椒,花椒,葱,姜,蒜,蚝油,料酒进行腌制
炒干辣椒,花椒,把葱,姜,蒜爆香后放入腌制好的鸡翅
小火炸约15分钟,直至金黄
然后起锅装盘可按个人口味,放入炸脆的薄荷
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