家常小炒木须肉
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
猪肉：150克;鸡蛋：2个; 黄瓜: 1根;黑木耳: 4朵;苦菜: 10克;红尖椒: 少许; 色拉油：适量;食盐：少许;酱油：15毫升;香油：5毫升;葱：5克;姜：5克;料酒：5毫升;
家常小炒木须肉的做法
黑木耳和黄花菜用冷水浸泡1个小时至充分发涨，木耳用手撕成小朵，黄瓜切成菱形片，葱切长段，姜切丝
将瘦猪肉切成薄片，用少许酱油、淀粉腌5分钟，鸡蛋磕入碗中打散成蛋液备用
大火烧热炒锅，放油，下鸡蛋液炒散后盛入盘中
炒锅再倒入油烧热，下葱段和姜丝爆香，倒入肉片煸炒变色后调入料酒、酱油，放入木耳、黄花菜和少许水翻炒1分钟，最后放入黄瓜和鸡蛋翻炒均匀，最后淋入香油即可
