豆豉鲮鱼罐头怎么吃

豆豉鲮鱼罐头怎么吃？让我们一起了解一下吧。

1、直接吃

豆豉鲮鱼罐头可以直接吃，在追剧的时候或者上网时，将豆豉鲮鱼罐头当做零食吃是非常不错的。

2、拌饭吃

在没有时间做饭，或者点餐外卖味道不合胃口时，可以将豆豉鲮鱼拌饭吃，咸香的口感，鲜辣的鱼肉简直是下饭神器。

3、炒菜吃

营养鲜嫩的鲮鱼加入豆豉后，营养又美味。喜欢吃的人，还可以在做饭的时候将豆豉鲮鱼和鸡蛋搭配做出美味的豆豉鲮鱼炒蛋。

拓展：豆豉鲮鱼罐头做法

豆豉鲮鱼罐头在工厂制作的时候是需要用蒸汽加热灭菌的，温度要达到121摄氏度，如果在家做可以用高压锅加热。

原料：土鲮、油、姜、蒜、干豆豉、酱油、料酒、淀粉。

步骤：

1、将洗干净的土鲮用油炸稣起碟。

2、将油放入炒锅内烧热再放入姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香。然后放入料酒、酱油、淀粉、白糖和些许水调成稠汁。

3、将炸过的土鲮放入锅内用微火把鱼与调好的稠汁一起翻炒拌匀，使鱼入味。

4、将炒拌好的豆豉鱼放入密封的不锈钢器具内，然后放入高压锅内隔水高压20至30分钟即可。

豆豉鲮鱼罐头开了能放多久

豆豉鲮鱼罐头开了常温下放1到2天，冰箱可以放5天左右。罐装的豆豉鲮鱼打开后一般保存时间都不长，而且在打开后接触空气，里面的汤也容易干掉，不仅味道会有下降，营养也会丢失不少。