这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
![油泼白菜丝]( "油泼白菜丝")
材料
白菜：3片; 辣椒粉：3克;酱油：10克;醋：15克;小葱：20克;食盐：2克;花椒粉：少许;植物油：30克;
油泼白菜丝的做法
将白菜(可以先用淡淡的盐水浸泡白菜叶片，这样会起到杀菌的作用)洗干净，甩去上面的水，将白菜帮片开成两片
![油泼白菜丝 第2张]( "油泼白菜丝 第2张")
这样片开后切出来的丝粗细均匀
![油泼白菜丝 第3张]( "油泼白菜丝 第3张")
将切好的白菜放到盘子中，在上面倒上酱油和醋
在上面再放上葱花、盐、花椒粉、辣椒粉
![油泼白菜丝 第4张]( "油泼白菜丝 第4张")
将植物油放到不锈钢汤勺中，在火上烧热(一定要热)，然后到在辣椒上
拌匀后就可以吃了，一定要现拌现吃，这样才能脆爽
![油泼白菜丝 第5张]( "油泼白菜丝 第5张")
![油泼白菜丝 第6张]( "油泼白菜丝 第6张")
![油泼白菜丝 第7张]( "油泼白菜丝 第7张")
