材料
胡萝卜:2个; 玉米淀粉: 2汤匙;香菜: 适量;面粉: 1汤匙;炸粉: 1汤匙; 色拉油:500毫升;
胡萝卜丸子的做法
将胡萝卜洗净擦成丝(如果丝太长就改下刀,不要切太碎)
香菜洗净切成碎段
胡萝卜丝加方便面调料包先腌制10分钟,再和香菜碎混合,加其它调料调成糊状(要能攥出丸子的稠度)
锅中放油待油温60度左右时下丸子(关中火保持油温不能太热),用手和勺子,左手攥右手用勺一舀,要做得大小均匀
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