红枣直接吃好还是熟吃好 - 红枣生吃好还是熟吃好

1、红枣直接吃好还是熟吃好，关键是跟吃完之后所要起到的主要作用有一定的关系。

2、直接吃：

(1)补充维生素：尤其是维生素C的含量，在生枣中含有丰富的维生素C，如果想提高机体的免疫力，为机体补充维生素C，在美容养颜方面，可以适当的吃生的红枣，对于补充维生素C的有一定的好处.

(2)促进食欲：红枣中含有一定量的有机酸，能够刺激味蕾的敏感性，因此对于食欲不振的人，如果适当的吃生的红枣，在提高食欲方面有一定的好处。

3、熟吃：熟的红枣能够滋补心经和心血，进而能够发挥出更好的安神助眠的作用。

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红枣是生吃好还是煮熟了吃营养好?

大枣煮熟了吃营养价值比生吃高

大枣具有很好的补气补血，甚至是能够起到养血安神的作用，特别是红枣能够煮熟后再吃，其实带来的好处是非常多，特别是对于脾胃比较脆弱的人就可以将大枣放入碗中蒸熟再吃也是有利于肠胃的。其实，大枣蒸熟再吃其实带来的益处也是非常多，能够让营养物质得到充分得到利用。下面我们来详细了解，大枣熟吃带来哪些益处吧。

大部人吃红枣都吸喜欢生吃，其实红枣生吃容易引起引起胃酸分泌过多，胃不好的人尤其不适合。不妨将红枣蒸熟，这样更容易消化，营养也不会流失。当然，蒸的红枣也不宜多吃。因此红枣能够煮熟再次这样就能够减少对胃部减少伤害的。

能够吃红枣是能够起到抗癌，抗突变的功效，主要是大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。因此人们能够适当吃红枣，这样就能够有效的预防癌症发生。

红枣能够煮熟之后再吃，这样也是可以增强人体免疫力，主要是大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

温馨提醒：通过上文的介绍后，众多人多都应该知道，大枣熟吃竟然能够带来益处那么多吧，虽然说大枣带来的好处多，但是对于肠胃不好或是上火的人也是不宜吃红枣，红枣本身是属于温性的食物，若是吃太多的红枣，就容易出现上火，否则就容易影响到人们的健康。希望通过上文的介绍能够帮助到更多人。

大枣是生吃好还是熟吃好

大枣是很好的健脾补胃的水果，虽然它生吃喝熟吃都可以，但是相对来说，熟吃是更好的。因为熟的红枣更容易被肠胃所消化，它的营养物质也能完全被人体所吸收，而且熟吃对喝中药的人来说也很好，能够减少重要的副作用，帮助他补中益气。

大枣生吃与熟吃

大枣功效好作用：红枣有保护脾胃的作用，经常吃枣还能补脾胃，增强食欲，防止腹泻，此外，红枣中含有的芦丁是软化血管、降低血压的营养物质。

大枣生吃VS熟吃：红枣生吃熟吃都不错，相对来说，熟食比生食好，因为难消化，容易腹泻，而熟枣更容易消化吸收，大枣含有丰富的营养成分，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等。

生吃大枣

1、生吃大枣最佳时间

上午10点或是下午的3点左右，通常是吃枣的最好时间，在这两个时期，红枣可以作为额外膳食的水果食用，其中含有丰富的糖和维生素，可以为身体提供能量，不会给胃带来负担。

2、生吃大枣好处

吃生枣可以起到滋阴补肾、美容益气的作用，红枣含有大量的维生素C、有机酸和抑制癌细胞的物质，对预防癌症有重要作用，红枣能增加血清蛋白质，保护肝脏。

3、生吃大枣坏处

胃胀气：红枣是不易消化的食物，吃的时候要慢慢咀嚼，如果用大嘴吃，会引起腹胀，影响消化系统，造成便秘等情况，也会给人体肾脏带来一定的困扰。

含糖量过高：糖尿病人不能把枣当零食吃，以免糖尿病恶化，而且过量食用鲜枣易引起腹泻，伤脾。

4、生吃大枣吃法

红枣用温水洗净，然后倒入开水和冰糖，盖上杯盖，当茶喝，大枣茶可以补血益气提神，在冲泡大枣茶的时候，可以把大枣掰开再冲泡，这样口感更好。

熟吃大枣

1、熟吃大枣最佳时间

吃枣的时候可以当水果吃，增强人体的饱腹感，此外，红枣还富含糖分和维生素，可以为身体提供能量，不会给胃带来特别沉重的负担，最好晚上吃熟的大枣。

2、熟吃大枣好处

对于经常吃药的人来说，如果吃熟枣吃得适当，可以减少药物的毒副作用，有很好的补中益气的好处。

对于因气血不足而心烦意乱、坐立不安、失眠多梦、神经衰弱的人来说，如果饮食得当，可以通过养血益气、养心安神、促进睡眠。

3、熟吃大枣坏处

经常吃煮熟的大枣会引起消化道不适，包括胃部不适和腹泻，因为它含有很多肠胃不能吸收的膳食纤维，如果吃的太多，就会产生不适。

4、熟吃大枣吃法

红枣20个，鸡蛋1个，红糖30g，一天一次水煮，适合产后护理，具有益气补血的功效，大枣有养血安神之功效，红枣中维生素含量高，对人体毛细血管有良好的作用。

大枣生吃好还是蒸熟了吃好?

大枣生吃熟吃都好。

枣的营养非常，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等。特别是维生素 C的含量称之为“百果之冠”，243 mgVC/100g鲜枣，是苹果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，故有“天然维生素 C丸”之美称。维生素 P的含量也居首位。另外，枣还含有环磷酸腺苷、三萜类化合物以及达玛烷型皂甙。这些营养成分和活性成分使枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能,故民间有“一日吃三栆，终生不显老”的谚语流传。枣的吃法有多种，既可生吃又可熟吃，生吃鲜枣酥脆可口,生吃干枣酸甜不腻。熟吃风味更佳,还可制成其他的制品，如枣脯、枣泥、栆糕、蜜枣、焳枣、枣汁以及以枣为原料生产的其它食品（如保健食品）等。

参考资料：http://www.hbnsoc.org/swyy9.asp

红枣应该生着吃还是煮着吃？

新鲜的枣子建议生吃，而干的枣子最好煮熟。关于生吃和熟吃的争论主要是因为红枣的种类很多，包括鲜枣、干枣和蜜枣。鲜枣不仅甜、脆、多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高。“新鲜的枣。一般建议生吃，这样可以确保其中的维生素C不会被破坏。对于干枣来说，维生素C的含量很低，所以不能说生吃时维生素会被保留。”干枣仍然推荐使用熟食，尤其是老年人、儿童、妇女和其他胃肠道相对脆弱的人群，而且熟食对胃肠道的负担相对较小。

由于红枣含糖量高，不适合糖尿病患者食用，红枣味甘、辛、热、湿、热，易痰、湿。痰湿壅盛者多吃红枣后，原有症状容易加重，出现寒、热、渴、胀等不良反应。吃枣时注意保护你的牙齿。

每天吃不超过50克的枣是明智的。单独食用生红枣和补血红枣含有大量的铁，对缺铁性贫血有很大的作用，还能促进白细胞的生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。然而，如果你仅仅依靠吃红枣来补血，补血的效果是非常小的。如果你想达到补血的最佳效果，你应该混合一些葡萄干、龙眼和其他食物。更重要的是，如果你仅仅依靠生红枣来补血，它不仅没有明显的效果，还会引起肠胃气胀和腹泻。生吃时，红枣皮容易留在肠道内，不易排出，影响肠胃消化。

过量摄入会导致肠胃气胀和肥胖。建议每周使用两到三次。鲜枣不能用水煮沸，因为如果温度超过80，鲜枣中的维生素C会被破坏。用清水洗净后，生吃是最有营养的。每天吃5 ~ 8个红枣对你的健康非常有益。食用红枣后，不要立即食用高蛋白食物，如海鲜和奶制品。因为维生素C能使这两种食物中的蛋白质凝结，不容易吸收，所以在吃了1 ~ 2小时的枣后吃高蛋白食物。服用退烧药时，禁止吃退烧药和含糖高的食物、

红枣生吃好还是熟吃好

红枣熟吃好，红枣属于温热性食物，富含维生素A、维生素C，赖氨酸、精氨酸等氨基酸，以及钙、铁等36种微量元素，具有补中益气、养血生津等作用。每100克红枣中维生素C的含量高达243毫克。生吃红枣，可保留枣中更多的维生素C，具有改善毛细血管壁功能，以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效。脾胃虚弱者生吃红枣会分泌过多胃酸，导致胃痛。因此，熟吃红枣更好。

拓展资料：

女人吃红枣注意五大禁忌事项：

1、枣皮

红枣是滋补保养佳品，可以常常食用，但切忌过量，食用过量会引发胃酸过量、腹胀等问题。并且红枣的枣皮消化起来比较坚苦，必然要细嚼慢咽。

2、爱牙

红枣的高含糖量对牙齿有必然风险。若是吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很轻易龋齿。已得牙病的人更是不宜食枣。

3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一路食用

萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中含有维生素分化酶，这两种成分都可能粉碎其他食品中维生素。

4、红枣也不要与动物肝脏同食

动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食品中所含的维生素氧化而掉去功能。

5、服用退热药时不要食用红枣

服用退热药物同时食用含糖量高的食品轻易构成不溶性的复合体，削减药物初期的接收速度。枣属于含糖量高的食品，故不克不及与退热药物同食。

参考资料：

人民网——红枣熟吃好处多 推荐5种红枣熟吃的方法

红枣生吃好还是熟吃好？

红枣是生吃还是熟吃营养价值高？

我想提主应在这里说得红枣应该是是指干红枣了，那我们就撇开鲜枣所富含的维生素C来说了。(因为鲜枣可是维生素C之王，在大家熟悉的水果中它的含量最高，为243mg/mg，而维生素C，属于水溶性维生素，遇热、高温是会损失的，为了不浪费，很好的摄取鲜枣中的维生素C，那是一定要生吃的)。

红枣(干、大)主要营养成分

富含能量(317kcal/100g)，碳水化合物(81.1)，膳食纤维(9.5)，钙(54)、钾(185)、铁(2.1)

除此之外，红枣中富含维生素P，以及大量的环磷酸腺苷以及皂甙等物质。

人们想知道生着吃，还是煮熟了吃更营养，主要是看两个方面:

其一、是红枣中所含的水溶性维生素(维生素C、B族维生素)会不会在煮熟了有所损失？

水溶性维生素在干红枣中含量不算很高，比如维生素C，只有7-14mg，维生素B1在0.04-0.08、B2在0.08-0.15，所以即便是煮熟了，也不用太担心它们的损失。而且，要是补充维生素C，就可以吃鲜的水果，补充维生素B族，可以从全谷物中摄取。

其二是，干红枣生吃和熟吃哪个更易消化吸收？

因为干红枣富含膳食纤维，如果煮熟了，膳食纤维会相对的软质一些，更容易消化吸收，当然了，红枣中的膳食纤维大都在枣皮中，而煮熟了吃，由于红枣煮熟了枣皮易脱落，所以很多人在吃煮熟的红枣时，会把枣皮吐出，这样膳食纤维的摄入就不多了。

从这两点来看，其实，红枣干着吃和煮熟了吃，营养差不多，如果脾胃消化不太好，那就煮熟了吃。如果大便较干就可以生着吃。对于一般人来说，怎么吃都可以，不用太纠结。其实，和枸杞一样，可以直接生着吃，也可以熬粥熟着吃。

红枣生吃或熟吃营养价值都不怎么改变，只是 食物烹饪后的话部分纤维素成分软化，对于一些牙口不好，消化不良的朋友来说，其中的营养成分更容易被吸收 ，所以获得的营养价值相对来说会更高。我自己倒是很喜欢生吃红枣，因为糖分密集口味更甜（谁又不好甜的东西呢），如果是炖入汤里或蒸煮后的红枣肉松软，味道淡去，反而不太爱吃了，不过我母亲又很爱吃蒸过的红枣，或许是因为牙口问题吧。不过推荐中老年朋友可以吃“蒸枣”，这样枣肉更容易被消化，最好剥去枣皮，因为枣皮中的膳食纤维含量较高，对消化不良的人群来说可能会影响吸收。

有朋友会认为，加热后食物中的营养成分不是会流失吗？那不是生吃会更好？

其实鲜枣晒成枣干之后营养流失最多的就是维生素C，原本鲜枣是水果中的“维生素C之王”，比起我们最熟知的猕猴桃来说维生素C的含量都还要高出好几倍，但水分流失后的红枣维生素C大量流失，最终100g约含14mg左右维生素C。

加热后的红枣流失更多的也是水溶性维生素，也就是维生素C，所以流失的这部分我们也可以忽略不计了，这点维生素C一个水果就补多回来了。因此加热后的红枣其实营养价值流失也不多，反倒是因为红枣膳食纤维含量十分丰富，加热后这些膳食纤维等成分软化，更利于吸收。

生吃或熟吃红枣可看自己喜爱的方式，或是如果自己消化不太好，可选择吃熟枣。

但有一种方式并不推荐，那就是用红枣泡水喝，不过这可能是更多朋友选择的方式，而且很多朋友泡水后把红枣倒掉，这真的很浪费。首先红枣被枣皮包裹，其中的有益成分就很难溶于水中，如果是枣片、枣干泡水也只能让可溶于水的成分被我们喝到，但其中不少不溶于水的成分却被浪费了，如类黄酮、多酚、膳食纤维等成分。总之还是推荐吃枣补充有益成分，煲粥或熬汤的红枣建议还是把它们给吃掉。

很多朋友可能还想问，那枣是吃鲜枣还是吃红枣（干）？

其实各有好处，比如刚提到，鲜枣维生素C含量尤其丰富，但在红枣中就大大流失了，其他的有益物质其实差别不算太大。不过从中医学的角度来看，鲜枣中含糖多、水分多，这样的食物多吃“生痰”迅速，对于痰湿体胖人群不利，而红枣晒干后属性变得更加温和，不宜生湿生痰，对于更多人群会更适用。总之，食物形态、吃法都有讲究，我们可以多增加食物多样性，同时也可以根据自己的情况来选择食物形态。

枣树在中国的培育史已超过4000年，早期记载见于《诗经》。由于成熟的鲜枣极易腐烂，在室温下的保存时间很短，加之运输、保鲜等问题的局限，市场上所见到的，通常是被称为红枣的干燥枣果。

常言说：一日吃仁枣，终生不显老。”可见枣在人们心中的保健作用十分重要。红枣含有蛋白质、脂肪、糖、抗环血酸、钙、铁、维生素等多种人体所需的微量元素。

新鲜枣果中的维生素C含量非常高，几乎一个枣果就可以满足一个一天的需要量，但在高温干燥过程中，维生素C绝大部分都会被分解破坏掉。

在《本草纲目》红枣的记载：“除心腹邪气，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，和百药。”

不知大家注意过没有，在生活中我们常看到有关红枣用来滋补身体的方法，多为泡、煮或蒸。提倡直接生吃红枣的不多，原因是红枣皮纤维含量很高，不容易消化，特别是肠胃道不好的人，多吃了会胀气，而且营养物质也不容易完全吸收。

不管是将红枣泡、煮或蒸，不要整粒投入，最好是剪开，否则红枣即使都膨胀变大了，果肉的大部分营养物质以及味道都没有煮出来，还是因为红枣皮实在是又硬又有韧性。

此外，还要注意一点的是，红枣核最好是去掉，因为它热量比较多，去掉枣核后不容易上火。

综上所述，红枣由鲜枣制成，维生素C是已经被分解破坏了的。红枣生吃与熟吃的营养差不多，区别不大，只是熟吃更能很好地吸收到营养物质，所以我觉得红枣熟吃比生吃好。

1，红枣还是熟吃效果好，营养价值高，更有益吸收内含的有效成分。

红枣别名为美枣，干枣，良枣，大红枣，刺枣等。

因性味甘，温，更能使身体欣然接受。被《神农本草经》推崇为上品。

2，又因红枣煎汤煮熟后能增强肌力，增加体重，增强耐力，抗疲劳；能促进骨髓造血，增强免疫力而改善气血双虚，促进钙吸收。

此外，红枣还能养颜，延缓衰老，抗氧化，保肝，抗肿瘤，降血压，降血脂而被中医，中药确定为，补气，养血安神药。

别忘了：“一日三枣，长生不老，吃熟枣。”

实际上红枣无论“生吃”和“熟吃”差异不会太大，红枣中没有太多加热后会损失的有益成分，所以不用太担心营养的流失。一些朋友可能会问：那把红枣煮熟，红枣里那些维生素、抗氧化剂不会流失吗？其实红枣中已经有不少水溶性维生素已经流失了，红枣由鲜枣晒干后称为枣干，水分大量流失，其中维生素C流失最为明显，原本鲜枣100g中维生素C月240mg左右，是妥妥的维生素C大王，但如今枣干中只剩14mg左右，流失大半，其他红枣中的水溶新维生素部分抗氧化剂成分其实也有所流失，所以称为枣干形态的红枣其实并不会因为加热而再损失更多有益物质，即使因加热损失一些成分，如更生素C，不过这点维生素C如果要补充，我们不如去吃另一种水果。

红枣是我们生活中很常见的一种药食同源的保健食物，很多朋友家里都坚持每天吃红枣、枸杞等食物的习惯。红枣的确富含丰富的有益成分、活性物质，坚持食用对提高 健康 有益。不过这红枣买回来是生的，我们把它加热了吃，炖在汤、粥里吃和我们直接吃会有什么区别？哪一种吃法更好？ 其实我个人喜欢直接生吃红枣，生红枣甜味十足，肉质紧密，吃起来很有嚼劲，口感也好。不过红枣有益不好的地方就是枣皮中的膳食纤维含量尤其丰富，而且容易塞牙，对于牙口不好，消化能力也较弱的人群来说可能会不利，这时候加热红枣食用的价值就体现出来了，加热后枣皮枣肉膳食纤维软化，更好咀嚼，也更利于消化，加热后枣皮还能撕开，可以给中老年朋友吃其中的枣肉，一抿既化。

直接生吃红枣的方式是可以的，还有很多朋友喜欢枣加入米饭一起煮，红枣饭，或者红枣粥，还有蒸如包子、馒头里的，都是不错的吃法，熟吃也是可取的。不过个人不推荐把红枣熬到汤里，红枣泡水太久，加热过久肉质松软成糊，其中的糖分融入汤中，吃起来口感极差，很容易被舍弃，但实际上舍弃的部分同样带有营养，而熬入汤里的部分又不一定汤能被喝完；更不推荐的是整颗泡水喝，红枣被枣皮包裹，枣中的营养成分基本不能融入水中，而且很多朋友泡水后还把红枣给扔了；即使用切开的枣干来泡水，融入水中的成分也不完全，推荐泡水后吃掉为宜，不过由于泡水，红枣味道变淡，枣肉松垮，很多朋友不爱吃也扔了，这些做法都有点浪费了。红枣中含糖量较高，不推荐一次吃太多，建议大枣的话一次3~4颗，小枣5~7颗。

对于岁数大的人来说，把红枣蒸熟了再吃，可能效果更好一些。我家经常蒸红枣。一是容易消化，二是口感好，三是营养不会流失。

俗话说，

“一日吃三枣，一辈子不显老”。

冬季，

红枣被视作 养生 佳品，

煲汤、熬粥放上几颗，

光看着就很滋补。

可是这红枣到底应该生吃还是熟吃呢？

有人认为红枣生吃更营养，

也有人觉得红枣熟吃更 健康 ？

红枣生吃最有营养？

有说法：“红枣生吃最有营养，温度过高枣里面的维生素C就被破坏了”；

红枣生嚼就是浪费？

有说法：“红枣生嚼就是浪费，熟吃红枣不仅能健脾胃、助消化，而且还能避免胃酸分泌过多，造成胃痛。”

鲜枣建议生吃，干枣还是熟食好

之所以会出现生吃、熟吃的争论，主要是因为红枣也分为很多种，有鲜枣、干枣还有蜜枣。

鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高。“对于鲜枣。一般建议生吃，可以保证其中的维生素C不受损害。

对于干枣来说，维生素C的含量已经所剩无几，所以不存在生吃保留维生素的说法。干枣还是建议熟食，特别是对老人、儿童、女性等胃肠道相对脆弱的人群，熟食对胃肠道的负担相对更小。

鲜枣、干枣、蜜枣，选择有讲究

冬季想要吃枣 养生 ，在鲜枣、干枣、蜜枣之间又该如何选择呢？

就营养成分而言，当然是鲜枣营养更丰富齐全。但当前季节，市面上并没有太多鲜枣，一般也不建议吃反季水果，所以从 养生 保健的角度看，冬季并不适合食用鲜枣。在干枣和蜜枣之间，更推荐干枣。“蜜枣也就是对枣进行了一次腌制的过程，各种营养成分的损耗比干枣要大的多。”

除了营养成分外，三种枣在含糖量方面也有很大的区别。鲜枣的含糖量一般在20%左右，干枣为40%—50%，而蜜枣则要更高，要达到60%—70%。因此，对于糖尿病等疾病患者以及担心肥胖的人士，蜜枣应该慎食。

红枣的 健康 吃法

红枣泡水，养肝排毒

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

红枣熬汤，止咳润肺

唐代孟诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

红枣煮蛋，补血养颜

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打入一个鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

红枣熬粥，安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

红枣泡酒，血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，对保持血管通畅有一定效果。

枣起源于中国，在中国已有8000多年的栽种 历史 。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。

鲜枣：不仅甜脆多汁而且营养丰富，维生素C含量极高。每100克鲜枣中维生素C的含量高达243毫克。生吃鲜枣，可保留枣中更多的维生素C，具有改善毛细血管壁功能，以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效。一般建议生吃，可以保证其中的维生素C不受到大量损失。但红枣湿气大，生食容易引起胃酸分泌过多，胃不好的人尤其不适合。

干枣：维生素C的含量已经损失较多，所以不存在生吃能够保留较生素的说法，对于老人、儿童、女性等胃肠道相对较弱的人群，熟食对胃肠道的负担相对来说更小，对身体 健康 更有利。

红枣有干鲜之分，鲜枣建议生食，维生素C等水溶性营养物质损失较少，但肠胃功能较弱的人群不合适。干枣生食熟食差别不大，但老人、孩子熟食可减轻胃肠负担，有利身体 健康 。 红枣虽好，但摄入不可过量，否则会有损消化功能。即使是蒸的红枣也不宜多吃，每天大约五六个即可。此外，红枣糖分高，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情恶化。

红枣生吃熟吃都可以，看自己的肠胃啦。1，生吃，要洗干净，生吃红枣在于补牌健胃。2，煮熟的红枣有助于消化。对于鲜枣。一般建议生吃，可以保证其中的维生素c不受损害。对于干枣来说，维生素c的含量己经所剩无几，所以不存在生吃保留维生维C。红枣可以泡茶，蒸，煮，生吃，也可以熬粥煲汤。蒸红枣口感最好，蒸大概40分钟以上，关火后不要开盖闷半小时以上（蒸的时候放入足够的，可以生吃，也可以煮汤喝各人口味不同，个人感觉生吃好点。

谢邀：红枣也分为很多种，有鲜枣、干枣还有蜜枣

鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，维生素C含量高。“对于鲜枣。一般建议生吃，可以保证其中的维生素C不受损害。对于干枣来说，维生素C的含量已经所剩无几，所以不存在生吃保留维生素的说法”，专家表示，“特别是对老人、儿童、女性等胃肠道相对脆弱的人群，熟食对胃肠道的负担相对更小。”

红枣是生吃还是熟吃营养价值高？为什么？

对于脾胃虚弱的人，每天吃3个红枣或与党参一起使用，党参可以补气健脾。红枣可以补气补血。红枣常被添加到饮食中，以滋养身体，滋润气血。含有多种维生素、红枣、维生素等微量元素。它可以补充身体所需的营养。生吃红枣和熟吃红枣的效果相同，但熟红枣更容易消化。把枣子洗净，放在水里煮，也可以加入一些冰糖，连续喝一周，可增加人体血清蛋白，达到保肝解毒的效果。

如果你生吃，你应该洗一洗。吃生红枣是为了健胃。煮熟的枣有助于消化。新鲜的枣子。一般建议生吃，这样可以确保维生素C不会受损。对于干枣来说，维生素C几乎没有了，所以不需要生吃来保留维生素C。红枣可以制成茶、蒸、煮、生吃，或者与粥和汤一起煮。鲜枣不太适合吃鲜枣的人，但胃肠道营养损失较少。生枣和熟枣之间几乎没有区别，然而，为老人和儿童准备的熟食可以减轻胃肠道的负担，有益于健康。红枣虽好，但不宜过量食用，否则会损害消化功能。即使是蒸红枣也不能多吃，每天大约吃五六个。此外，红枣含糖量高，尤其是由零食制成的红枣，不适合糖尿病患者食用，以防止血糖升高和病情恶化。

红枣本身具有很高的药用价值。红枣富含蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素等。其中，维生素C的含量也是水果中最好的，被称为维生素之王。红枣对气血有良好的作用。红枣和枸杞是双重补品。煲汤有煲汤的优点。生吃或蒸红枣有各种好处。小时候，只有买的青枣是生吃的，红枣很贵，以前从未见过。现在条件很好。只要喜欢，就每天都可以吃。

红枣生吃好，还是煮熟吃好

红枣生吃好，还是煮熟吃好

红枣的最佳吃法是水煮法。 即入锅或煲用沸水煮至红枣酥烂，连汤带肉一起进食。水煮红枣既不会改变红枣的营养价值，又能避免有些人生吃引起腹泻。 吃红枣千万别放过红枣皮。因为红枣皮的维生素含量非常丰富，远高于含糖量高的枣肉。但是红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不要“囫囵吞枣”，否则会加重胃肠道负担。

红枣生吃还是煮熟吃好？

生吃和熟吃都是可以的，可以根据自己的喜好来决定。大枣有很多功效，含有丰富的维生素和各种营养物质，被称为“天然的维生素丸”

乾红枣是生吃好还是煮熟吃好

您好，很高兴为你解答。

乾红栆生吃和煮熟吃效果差不多，但煮熟吃营养价值更高，因为煮熟的红栆里面的蛋白质以及糖类更易被人体吸收。

吃红栆有益气养血的功效，不管哪种吃法都不能一次吃太多。否则容易腹胀。

希望能帮到你！

红枣有什么营养，生吃好，还是煮熟吃好

生吃煮熟吃都可以。红枣营养丰富，维C、蛋白质、磷、钙、核黄素、尼克酸含量较高。

中医角度来看，红枣味甘性温，能补中益气，养血安神，健脾胃，能改善面色苍白和手脚冰凉的症状。在中医里有一种对红枣“三蒸三晾”的炮制方法。即将乾红枣放蒸汽中蒸过拿出来晾乾，过2-3小时后再蒸再晾，如此反复3次。这样的红枣里面的大分子物质会变成小分子，更好吸收，效果也更好。

不过红枣不适合月经期女性食用，会引起经血过多伤害身体。体质偏热的人也不适合红枣进补。糖尿病人也不适合红枣进补，因为红枣含糖量较大。

红枣有什么营养，生吃好，还是煮熟吃好呢

食用红枣有讲究

红枣是具有补血功效的好食品，是人们的盘中佳品，因此，许多人认为，多吃红枣就一定有益身体，尤其是女性。其实，这种想法并不科学，有些人是不宜多吃红枣的。

红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性，就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌的，如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是溼重的表现，这类人群就不适合服食红枣，因为红枣味甜，多吃容易生痰生溼导致水溼积于体内，从而加重水肿症状。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外，由于红枣含糖量较大，不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，致使病情恶化。

对于生鲜红枣，如进食过多，则易发生腹泻并伤脾，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。

除了红枣的食用禁忌，其吃法也是有讲究的。一般来说，用水将红枣煮后食用是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃可能引起的腹泻。

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红枣是生吃好还是煮熟了吃营养好

可以煮熟服用效果好，需要增加营养补充维生素微量元素，易消化易吸收饮食，避免不良 *** 。

营养价值是不变的。

煮熟的红枣更容易消化，消化不好的可以适量吃一点煮熟的红枣。

红枣是生吃好还是煮熟了吃对身体好

红枣还是煮熟了吃好。

枣类营养丰富，是深受大众喜爱的食品。常吃的有鲜枣、干枣和蜜枣3种，这3种枣营养价值有一定差别，大家在购买时要注意挑选。

鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，但不耐储存，常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便储存，可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后，不仅丢失了其中的水分，还少了溶于水的维生素C，对其他营养素也有较大影响。把鲜枣做成蜜饯是储存的另一种方式，但蜜枣中的营养损失更大，其中的维生素C几乎全部被破坏了。

新鲜的枣维生素多一些，但不好消化，容易腹泻，不可多吃，熟枣易消化吸收，尤其是糖分，中药中是用干枣的，具有补气养血的作用，没有用鲜枣的，况且中药多是煎熟吃得。

红枣的吃法有很多种，可泡茶，可蒸煮，可生吃，也可熬粥煲汤、做羹做泥，专家指出，红枣的最佳吃法是水煮法。

即入锅或煲用沸水煮至红枣酥烂，连汤带肉一起进食。水煮红枣既不会改变红枣的营养价值，又能避免有些人生吃引起腹泻。

吃红枣千万别放过红枣皮。因为红枣皮的维生素含量非常丰富，远高于含糖量高的枣肉。但是红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不要“囫囵吞枣”，否则会加重胃肠道负担。

对电脑族和夜猫族来说，红枣的吃法：可以用三四颗红枣，加上三四朵菊花、一小把枸杞，以煮沸的开水冲泡饮用，就能起到滋阴明目、补肝肾的功效。

对于消化功能不好的人来说，红枣的吃法：可以将红枣打成浓浆，加点热牛奶冲调，有不错的安神效果。

红枣生吃好还是煮熟透了好呢

都可以。切成片儿，将枣仁取出，放在微波炉内，微2到3分钟还可以用来泡水，喝水都是红色的，也很好喝。

红枣生吃好还是熟吃好

生吃最好，营养吸收全面，但是胃功能不太好的人煮吃比较好。

红枣怎么吃最好，红枣生吃好还是熟吃好功效与作用

红枣是很多女性办公桌上的必备食物，因为大家都知道红枣有气血的作用，对于一些痛经的人群来说，多吃红枣身体能够得到很好的改善。那么红枣怎么吃最好，红枣生吃好还是熟吃好功效与作用是怎样的呢，我们一起来看看。

红枣熟吃的补血功效要比生吃的补血功效好很多。红枣之所以有补气血的功效，是因为其中含有很多微量元素，其中的铁元素对补血的效果很好，不过吃红枣补充的元素较少，最好还是熟吃。

那么红枣熟吃的功效和作用有如下几点：

1、可以减少药物的毒副作用。红枣可以调和药性，对于经常吃药的人群来说，适当吃一些煮熟的大枣，能够在一定程度上减少药物对身体的副作用，对我们的肝肾也能起到保护作用。

2、有养血安神的作用。从中医的角度上来讲，煮熟的大枣性味甘、平，对于气血不足所导致的心烦不寐，心神不宁，失眠多梦等症状都有一定的改善作用。平时有类似问题的人群，可以在睡前用大枣煮水喝，可以很好的改善睡眠。

3、可以补中益气。脾胃虚弱食欲不振的人，平时多吃一些煮熟的大枣可以补中益气，对身体也有改善作用。

一般红枣生吃好还是煮熟了吃比较好

一般红枣煮熟了吃比较好。

红枣，又名大枣。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。

大枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用；枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力；枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效；枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。

新鲜的枣维生素多一些，但不好消化，容易腹泻，不可多吃，熟枣易消化吸收，尤其是糖分，中药中是用干枣的，具有补气养血的作用，没有用鲜枣的，况且中药多是煎熟吃的。

红枣的吃法有很多种，可泡茶，可蒸煮，可生吃，也可熬粥煲汤、做羹做泥，专家指出，红枣的最佳吃法是水煮法。

所以一般红枣煮熟吃比较好。