西瓜直接吃好还是吃熟的好 - 西瓜是生吃的还是煮着吃

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1、直接吃西瓜更好。

2、西瓜煮熟之后，其中的营养成分会被破坏，特别是维生素，会失去原有的保健作用，但是对身体也没有什么损害。西瓜生吃有利水解毒的作用，煮熟吃之后，这种清热去火的功效会被改变。

3、西瓜之名首载于元?吴瑞《日用本草》，为葫芦科一年生草本植物的果实。具有清暑解热，利尿解酒毒的作用。其性凉，味甘。主产于北京、河北、山东、河南、山西等地。

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1、直接吃西瓜更好。

西瓜是生吃的还是煮着吃的

西瓜生吃熟吃均可

西瓜之名首载于元•吴瑞《日用本草》，为葫芦科一年生草本植物的果实。具有清暑解热，利尿解酒毒的作用。其性凉，味甘。主产于北京、河北、山东、河南、山西等地。

西瓜含丙氨酸、果糖、葡萄糖、矿物盐类、维生素及水分，临床用于治疗血痢，并可解酒毒，解暑热，利小便。

清•陈维崧《洞仙歌•西瓜》赞曰：“嫩瓤凉瓠，正红冰凝结，绀唾霞膏斗芳洁。傍银床，牵动百尺寒泉，缥色映，恍助玉壶寒彻。”

西瓜可以生吃吗

西瓜？当然是生吃的呀！

你说的是西瓜皮吧？可以生吃的，有利尿作用呢。

水果是生吃好还是熟吃好？

部分水果熟吃并不会影响营养与健康由于水果生冷，一到寒冷季节就有不少人望而却步，进而导致在很长一段寒冷时节里水果的摄入量不够。其实，除了维生素C和维生素B族含量丰富的水果，其他的水果用于熟吃对营养摄入和健康并无损害。之所以富含维生素C和维生素B族的水果不适于熟吃，是因为这些水果中维生素不稳定，加热后容易损失，如果最主要的营养素都损失了，吃水果的意义也就不大了，因此橘子、西瓜、草莓、葡萄一类水果生吃较好。但像苹果、梨、香蕉、菠萝等一类维生素C和维生素B族含量都较低的水果，其含有的果胶、膳食纤维、多酚等营养素并不会在加热的过程中损失，因此在寒冷的秋冬季节选择熟吃也是良好摄入水果的方法之一。水果熟吃，蒸煮熬汤皆是好方法在我们的身边不乏水果熟吃的案例，比如用冰糖蒸雪梨以润肺，用苹果加醪糟炖甜汤，用樱桃枸杞来熬粥等，创意无限，层出不穷。这种做法一来可以加热水果，以防老人或身体虚弱的人吃了寒凉的水果以后受寒或肠胃不适，另外还可以保持水果的原本风味和营养，因此相对来说是较为健康的吃法。但需要注意的是，无论是用冰糖来蒸梨，还是用樱桃苹果来煮甜汤，在这个过程中都不可加入过多的糖，糖尿病患者也不可因水果变熟就放开吃水果。水果熟吃，煎炸烧烤仍需谨慎入食名菜拔丝香蕉香甜可口，受到不少人的追捧，还有不少人在吃烧烤的时候喜欢吃上一些烤香蕉或者烤梨，这样熟吃水果，也是营养健康的吗?相比用水果炖煮蒸熟的做法，将水果用于煎炸烧烤健康性就会略差一些。如做拔丝香蕉需先裹了面糊滚一圈，放入油中炸熟，然后将白糖红糖等熬化以后均匀地浇到香蕉上，才能看起来颇让人垂涎，但又是煎炸又是浇糖的烹饪方式容易让人摄入过多的油和糖分，产生健康隐患。烧烤水果也是同样的道理，虽说相对于烧烤肉类，烧烤水果显得健康多了，但不能否定的是，水果很健康，烧烤的方式却让人难以肯定。吃煎炸烧烤的水果并非不可，偶尔为之能让人享受别具一格的味觉盛宴，但如果长期大量地吃，其健康属性就会大打折扣。因此，尽可能通过生吃或蒸煮的方式来食用水果会更加健康。水果榨汁，其实没有我们想的那么营养水果榨汁早在很久前就成为了食尚，但其实在榨汁的过程中，维生素C损失很大，丢弃了水果的渣以后，膳食纤维和果胶等营养物质的损失也不小。天然的水果汁并不会损害人们的健康，但相比完整的水果果实，水果汁的营养价值并没有人们想象的那么妙不可言，如果能够直接吃水果原果能获得更多营养价值。健康提示：其实吃这个字在于享受食用过程中的美妙，水果是一种奇特的食物，我们可以从其身上进行无尽的创新，不用太过于顾虑水果是生吃还是熟吃好，生吃熟吃都有其别具一格的风味，正确掌握良好的烹饪方式，就能让食材的美味发挥出更好的作用，让营养美味与健康都在你的舌尖舞蹈。

西瓜可以煮着吃吗？

可以的。

步骤1：将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状

。

步骤2

：将西瓜去皮去核后，用果汁榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可

步骤3

：可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味

西瓜可以煮着吃吗？？

西瓜可以煮着吃，还可以炖。

西瓜可以和玉米须、香蕉一起煮成汤。西瓜可以起到辅助降压作用。西瓜中所含的物质，有利尿，缓解肾脏炎症等作用，西瓜能迅速补充人体的水分，有清热解毒、除烦止渴的功效。

香蕉能提供较多的钾离子，可抵制钠离子升压从而达到降压的效果；而玉米须有利尿作用，可以帮助人将体内的钠排除，减少细胞外液和血容量，有助于控制血压，而且玉米须还可以减少或消除尿蛋白，改善肾功能，从而辅助治疗肾炎引起的高血压。

西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。

扩展资料：

西瓜和绿豆搭配也相宜，它们都有清热解暑、生津止渴的作用，不妨试试做个西瓜绿豆粥。先将绿豆洗净加水煮30分钟，然后根据喜好可加入莲子，枸杞，大枣等，一起炖至软烂时，再加入适量切好的西瓜丁煮两分钟就可以关火了。

西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用，孕妇可适当吃些缓解孕期浮肿现象。

西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。

另外，西瓜比较寒凉，所以脾胃虚寒的高血压患者还是少吃一些。此外，有些合并糖尿病的高血压患者在吃西瓜时可能会担心西瓜太甜容易升糖，其实西瓜糖分含量很低（6%），比大米饭还低，所以适量少吃一些问题不大。

参考资料：人民网-清热去火吃西瓜推荐两款西瓜炖品

光明网-你不知道西瓜这些功效

西瓜怎么吃最好吃

这个解答算是全方位了。

炎热的夏天，人们最喜欢吃的水果就是西瓜。但是，吃西瓜的时候并不是人人都适合吃，并且不是任何时候都可以吃西瓜。那么，西瓜什么时候吃最好呢?下面，三联小编为你简单介绍什么时候吃西瓜最好。

西瓜最好午餐后两小时再吃

西瓜中的大量水分会冲淡胃的消化液，在饭前或者饭后马上吃都会影响食物的消化吸收。饭后两小时吃西瓜，可保证午餐中摄入的营养素得以充分吸收。晚餐后不宜吃过多西瓜，易产生胃肠胀气。

西瓜当正餐要不得

西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖5%，所以西瓜的热量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜，大约有8到10斤，就是摄入了1000千卡到1250千卡的热量，而普通的一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。所以吃西瓜当正餐是要不得的。

西瓜当宵夜要不得

什么时候吃西瓜最好?西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使胰岛素上升，促进脂肪合成。人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。长期吃西瓜当宵夜就会使体内糖分积存脂肪加厚，不用多长时间你就会发胖的。所以吃西瓜当宵夜是要不得的。

西瓜不觉饱要不得

为什么你平时多吃一碗饭觉得饱得不行，多吃西瓜就很少会觉得饱呢?难道面对西瓜我们的食欲突然之间变大了吗?西瓜和苹果不同，它的甜味主要来自于果糖。温度越低，果糖的甜度就越大，这是它被各种清凉饮料所钟爱的主要原因。研究早就发现，果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。换句话说，喝葡萄糖水和白糖水会让人饱，喝含果糖的饮料就不觉得饱。西瓜既然是含大量果糖，它也有让人不觉得饱这种特性。这样人们吃西瓜的时候难以控制食量，很容易吃多，所以这种情况也是要不得的。

夏季要如何挑选好吃西瓜

【看】看瓜皮：花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。

看头尾：两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

看瓜柄：绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

【掂】成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

【听】将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声，是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜。

西瓜什么时候吃最好

西瓜是夏季十分受欢迎的一种水果，可以帮助人们降温以及补充体内水分。不过西瓜虽然是清热解暑的佳品，却因为其性寒凉，不当的吃法可能会吃坏脾胃，导致腹泻、拉肚子等问题，那么西瓜到底该怎么吃呢？什么时候吃最好呢？下面就由我来告诉您吧。

饭后半小时后再吃

正确的齿西瓜方法应该是饭后再吃，一方面是作为饭后甜点，让人心情愉悦结束餐点，另一方面也可以帮助人们进行饭后的消化，促进肠胃蠕动，让肠胃更舒畅。如果在饭前吃的话，肠胃会因为饱腹感，而对正餐没有食欲，长此以往，势必导致营养不良，另一方面，胃液经过稀释以后，分解食物的能力减弱，容易导致饭后不消化，因此西瓜最好还是在吃完午饭或者晚饭半小时之后再食用。

冰镇西瓜待凉后吃

很多人都喜欢吃冰镇西瓜，觉得凉快又解渴，殊不知这样的做法，大大伤脾胃。这是因为西瓜本身属寒凉食品，冰镇以后的西瓜，虽然风味极佳，但是过凉的食物容易刺激肠胃，造成拉肚子，严重的还会导致肠胃痉挛，引发肠胃疾病，千万别忽视哦。因此冰镇西瓜最好现在微波炉里解冻之后再食用为好。

放到水里泡后再吃

过去老一辈的人家门口都有井，老人家喜欢把摘来的西瓜，用绳子绑住，系在吊桶上，沉入井水里。等到想吃时再用吊桶提上来。这种做法主要是为了散发西瓜的热气，让西瓜吃起来更清凉、爽口、甘甜，但现在有冰箱了，基本上都直接扔冰箱里了，但冰箱的温度过低，常常容易冻坏西瓜，口感也不如水里泡过的西瓜。因此大家不妨拿一个大盆子，装上冷水，把西瓜浸入几个小时以后再吃。

鲜榨后一小时内饮用

西瓜除了切块吃，还可以用来鲜榨西瓜汁，新鲜的西瓜汁甘甜口渴，十分好喝。但是西瓜汁最好还是在一小时内立即饮用，以免放在外面的时间过久，滋生细菌，吃坏肚子。如果鲜榨了太多果汁，应该放入冰箱里进行保存。

运动完以后再吃

很多人都喜欢吃完西瓜再去运动，刚吃玩西瓜，因为腹内食物还没有完全消化，加上刚吃完水果，不适宜立马剧烈运动，容易导致自己腹痛。所以再好还是等自己运动完以后再吃西瓜吧，一方面在外面跑步很累，需要立马解渴，另一方面可以立即为身体补充流失的水分，帮助迅速恢复体力。

洗完澡以后再吃

很多人都喜欢吃饱喝足以后再去洗澡，这样的做法无疑也是不适宜的，刚吃完冰镇西瓜，整个身体毛孔都处于收缩状态，体表的温度也下降了，这个时候突然洗热水澡，内冷外热，导致寒气无法排出，就容易导致头晕、腹泻，引发疾病，因此最好还是在洗完澡以后再吃西瓜，这样可以帮助自己降温，另一方面也可以及时为身体补充水分，让自己的体温慢慢恢复平衡状态。

西瓜成熟后吃最好

我们在买西瓜的时候，最好要进行挑选，要选择自然成熟之后的西瓜，千万不要食用生西瓜，还未成熟或者熟过头以后的西瓜，可以观察西瓜瓤的颜色，过浅或者过深的颜色都不要吃，成熟的西瓜应该是鲜红色的，这样的西瓜吃起来才甘甜多汁。

西瓜放久以后不要吃

很多人一个大西瓜吃不完，剩下的一半就扔在那边了，没有及时放入冰箱保存。时间久了以后，西瓜的外表开始氧化变色，这样的西瓜不能食用，吃完容易腹泻、拉肚子。另外放入冰箱的西瓜，西瓜经冻后，颜色也会变，食用时应该切去上面变色的部分，食用没有变色的正常西瓜。不管如何，西瓜长时间放置在冰箱里总是不好的，应该立即吃完。

西瓜应该怎么吃

西瓜西米露、西瓜冰沙、椰蓉西瓜奶糕、西瓜冻、西瓜蜂蜜冰棍等。

1、西瓜西米露

准备食材如下：西瓜1块，西米50克，椰汁250毫升

具体做法如下：起锅加水煮沸，水开后将西米放入锅中，煮15分钟，将西米煮至透明，再将西米用漏勺捞出，泡在凉水里面降温，接着将西瓜切成小块，等西米降温之后，用漏勺捞出西米，放入汤碗，然后放入西瓜，再倒入椰汁就可以食用。

2、西瓜冰沙

准备食材用具如下：西瓜400克，冰箱1个，破壁机1个

具体做法如下：将西瓜的果肉与皮分离，用原汁机榨出西瓜汁，倒入冰格中，冷冻一晚上，将冰块倒入料理杯中，选择破壁机的沙冰功能，搅打几十秒后，如果没有达到自己满意的程序，可搅拌均匀后，继续使用一个沙冰功能。

3、椰蓉西瓜奶糕

准备食材如下：西瓜200克，牛奶250毫升，椰蓉10克，白糖20克，豌豆淀粉25克

具体做法如下：取西瓜果肉200克，挑出西瓜子，加入一半的牛奶打成汁，加入适量白糖，加入大约25克豌豆淀粉搅匀，剩下的牛奶倒入锅里烧开转小火，把搅好的西瓜牛奶倒入牛奶锅里，要用勺子边搅边倒，小火加热不停搅拌，搅拌至浓稠的糊糊即可关火，保鲜盒里铺一层椰蓉，做好的西瓜奶糊倒入保鲜盒表面用勺子刮平，冷藏定型后倒出切块，再撒上椰蓉，成品入口即化。

4、西瓜冻

准备食材如下：西瓜汁1400克，白糖30克，白凉粉70克

具体做法如下：西瓜榨汁过滤一下，西瓜汁里加入白凉粉，加上白糖调匀，放火上边煮边搅拌，烧开离火晾凉，把晾凉后的西瓜汁倒入西瓜皮里冷藏定型，定型后像西瓜一样切成块吃即可。

5、西瓜蜂蜜冰棍

准备食材如下：西瓜500克，蜂蜜50克，淀粉15克，细砂糖50克，水200克

具体做法如下：将西瓜切成适合放入原汁机中大小的块，放入原汁机中榨取果汁，锅中放入200克的水，水开后放入细砂糖搅匀，改小火，加入用15淀粉和50克水调好的淀粉水勾芡，大火煮开后关火，将勾芡好的糊状淀粉加入到西瓜汁，并加入蜂蜜，用电动打蛋器搅拌均匀，将混合好的西瓜蜂蜜棍汁晾凉后装入冰棍模具中，放入冰箱冷冻一天，冻好的冰棍脱模就可以开吃了。

西瓜怎么吃

可直接切开生吃　　

做水果粥的时候放进去煮着吃　　

将西瓜皮切丝炒着吃　　

用榨汁机榨汁喝　　

多种水果放在一起冰着吃　　

独特的西瓜吃法：用二两左右的小西瓜淹制咸菜，味美而爽口，是沂水县特色小吃之一，尤其在喝酒时，上一盘小西瓜咸菜，爽口又醒酒。　　

还有：　　西瓜酪　　

【做法一】　　

【原料】：　　带皮红瓤西瓜1000克，金糕15克、白糖100克、桂花少许，水淀粉2.5克，红色食色素水1滴。　　

【制法】：　　1.将炒锅内放入清水500克，加入白糖桂花上火化开烧沸后，撇去浮沫，滴入1滴红色水，用水淀粉勾成琉璃薄芡，倒入小盆内，晾凉后放入冰箱待用。　　2.将金糕切成小丁，西瓜去皮去籽，切成丁，食用时取出冰箱中的小盆，放入西瓜丁及金糕丁即成。　　【特点】：色泽美观、又凉又甜。　　西瓜，味甘、寒，是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清热解暑、除烦止渴，而且还可以加工出各种各样的美味菜肴来。　　

【做法2】　　【原料】　　西瓜1个(重约2500g)，罐头橘子100g，罐头菠萝100g，罐头荔枝100g，白糖 350g，桂花2.5g。　　【制作步骤】　　1. 整个西瓜洗净，在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻上花纹。　　2. 将西瓜瓤去籽，切成3份见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。　　3. 铝锅上火，放清水1.25L(1250ml)，加入白糖煮开，撇去浮沫，下入桂花。等水开后把水过箩晾凉，放入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子，装入西瓜容器内，浇上冰凉的白糖水即成。　　【特点】　　清凉、甘甜、芳香。功用为解暑除烦、止渴利尿。用于暑热烦渴、热病伤津、口干心烦、小便不利等症。　　西瓜皮卤肉　　【原料】　　西瓜皮、五花肉、八角、酱油。　　【制作步骤】　　1.五花肉洗净切块，西瓜切小段后去皮（红肉部分可以多留一些）待用。　　2.将西瓜皮、五花肉放入锅中，加适量水、八角、酱油，用中火炖30～40分钟即可。　　制作翡翠鲤鱼　　【原料】西瓜皮250g，茯苓皮50g，鲤鱼一条（约 500g），生抽，醋，盐，味精，沙拉油2大勺。　　【制作步骤】　　1. 西瓜皮洗干净，削去表面绿色硬皮，切成菱形片。茯苓皮洗净，鲤鱼洗干净。　　2. 炒锅烧热，倒入油，放入鲤鱼稍煎，再加入生抽、醋，盖上锅盖稍焖。　　3. 加入西瓜皮、茯苓皮和1杯半清水，用小火焖入味，最后放盐、味精就可以出锅了。　　【特点】补虚除湿，清热退黄。西瓜是消暑良品，但是糖尿病患者和易胀气的人禁吃西瓜，西瓜和许多含糖量高的水果是在肠内而不是在胃里消化的。因此当西瓜与那些需要用唾液和胃进行消化的食品一起食用时，西瓜就会在胃中很快被分解，然后开始发酵并形成气体，使人感到胃胀不舒服，由于这个原因，西瓜应当与其他食品分开吃、空腹吃或者食用其他食品两个小时后再吃。

西瓜瘦身

1.西瓜番茄汁　　材料：西瓜、番茄。　　做法：用压榨器压出西瓜瓤汁，将番茄用沸水冲烫后去皮，切碎去籽，压出汁水。两汁和匀，随时饮用。　　瘦身功效：西瓜和番茄都是经典的减肥食品，这款西瓜番茄汁中含有大量是膳食纤维，能使MM们变得更轻盈，还可预防中暑。　　2.瓜皮蛋汤　　材料：西瓜皮200克，鸡蛋1只，西红柿1只，盐、味精、香油适量。　　做法：西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。西红柿切片。鸡蛋打散。汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入西红柿片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。　　淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散。　　瘦身功效：这款瘦身汤不仅味佳色艳，而且能消暑利尿，帮你消除全身水肿，快快瘦下来。　　

3.西瓜红茶　　材料：红茶5克，西瓜适量。　　做法：将红茶放入茶杯中，用热水冲泡，然后加入切好的西瓜丁即可。　　瘦身功效：清热解暑，加速腹部脂肪的分解。　　

4.红椒西瓜皮　　材料：西瓜皮300克，葱2条，盐、红辣椒、味精各适量。　　做法：去掉西瓜的红瓤和外层硬皮，将瓜皮切成细条，撒盐腌着。再把西瓜皮挤干水分。红辣椒切丝，放少许盐在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒2分钟，然后放味精、小葱，翻炒几下就可以起锅了。　　瘦身功效：此菜不仅瘦身，色泽悦目，红辣椒配淡青的瓜皮，吃起来满口生津。　

5.瓜片荷叶茶　　材料：新鲜西瓜皮1块，鲜荷叶30克。　　做法：将西瓜皮切小块，荷叶切丝，然后把所有的材料放入沸水中煎煮3分钟即可。　　瘦身功效：能够很好的改善便秘，可以达到瘦全身的效果。

参考资料：http://ke.baidu.com/view/16897.htm

今年第一次吃西瓜，朋友说我买的这个西瓜不够熟，请问要煮多久才会熟呢？？

西瓜不能煮。只要常温1-2天即可成熟。如果煮西瓜，西瓜的糖分和养分会快速流失；西瓜也会变得一点也不好吃。望采纳，谢谢！