材料
猪蹄:500克;黄豆:120克; 料酒:2大勺;姜:3片;水:适量;食盐:适量;
黄豆猪脚汤的做法
黄豆用温水泡一个小时,猪脚洗净放入锅中加,料酒1大勺和姜2片煮开焯去血沫,再洗净备用
锅中放入猪脚,黄豆,姜片和料酒加入足够的清水,大火煮开后关小火炖一个半到两个小时,出锅前加盐调味即可
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