1、先将银耳清洗干净,并撕成小朵;
2、将处理好的银耳放在一个大碗中,加入温水浸泡一小时;
3、锅中加水,将浸泡好的银耳放进去,加入冰糖和红枣,开大火一起煮;
4、煮开后即可转为小火慢熬1小时左右;
5、煮好后关火,撒上枸杞,盖上锅盖焖10分钟,银耳汤就会又粘稠又好喝了。
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