蚕蛹炒韭菜

蚕蛹炒韭菜是一道菜品，属于家常美食，是经典鲁菜之一。主要原料有罐头蚕蛹、红黄甜椒等，主要配料有韭菜、葱姜蒜、干辣椒等，主要通过翻炒的方法制作而成。

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韭菜炒蚕蛹要怎样制作？

韭菜炒蚕蛹：材料：韭菜250克，蚕蛹50克，素油、姜丝、味精、黄酒、精盐各适量。

操作：①将蚕蛹洗净；韭菜洗净切成小段。

②炒锅置火上，放入素油烧热，下姜丝煸香，放入蚕蛹煸炒数下，烹入黄酒，至蚕蛹熟而入味，出锅备用。

③锅内放素油烧热，放入韭菜煸炒，加精盐、少量清水，炒至入味，再加入蚕蛹炒匀，加味精调味后，装盘即可。

作用：补气养血，温肾壮阳，宣肺润肠。适用于高血脂症、肥胖症、高血压病、阳痿造精、慢性便秘、腰膝酸软、肾虚寒性哮喘等症。

韭菜和蛹能一起吃吗

韭菜和蚕蛹能一起吃

主料：蚕蛹150克、韭菜200克

辅料：姜、生抽、盐适量

韭菜炒蚕蛹的做法

蚕蛹用水冲洗干净，韭菜洗净切段。

锅里倒入适量的油烧开，下姜丝炸香，再下蚕蛹炸熟炸透。

蚕蛹熟后，加韭菜。

韭菜炒至断青，加盐，少许生抽即可。

韭菜炒蚕蛹家常做法

100g蚕蛹100g韭菜两根

配料：尖椒适量姜、蒜适量盐适量胡椒粉适量生抽适量鸡精

做法：

1将蚕蛹洗净，韭菜切断，尖椒切圈。

2起油锅，爆香姜蒜、辣椒。

3下蚕蛹煸炒一会。

4加入韭菜炒匀。

5待韭菜炒熟后，加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味。起锅

1. 蚕蛹泡水清洗几次，然后抓干    

2. 少油，炕蚕蛹至微干出香味，大约三四分钟。    

3. 加入韭菜翻炒至断生，加适量盐    

原料:蚕蛹60克，猪瘦肉120克，韭菜250克，鸡蛋1只。

蚕蛹韭菜瘦肉汤的做法:

①蚕蛹洗净，下油锅略炒；猪瘦肉洗净，切块；韭菜去黄叶、杂质，洗净，切段。

②先把蚕蛹、猪瘦肉放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约l小时，下韭菜及搅匀的鸡蛋液，再煮约10分钟，调味供用。