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红茶保存和储藏温度

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红茶保存和储藏温度

普通红茶一般适宜在阴凉、干燥、通风、无异味的环境中储藏。若储藏的环境潮湿、闷热、有异味,容易导致茶叶受潮、发霉、变质,失去原本的香气和味道。

红茶在室温下的保存温度一般在15℃~25℃之间比较合适。温度过高或过低都会影响茶叶的品质。比如温度过高,容易导致茶叶变质、氧化加速;温度过低则容易导致茶叶失去香气和味道。同时,饮用者也要注意,为了保证茶叶的新鲜度,防潮、防虫、密封保存也是非常关键的。