农村承包土地的协议怎么签订

法律分析：

承包合同必须明确，发包方是村集体经济组织。农村土地承包合同应当采用书面形式，发包方应当在合同上签章，同时也须有发包方代表和承包人签字。合同签订后，发包人、承包人和承包合同管理机关各执一份。

法律依据：

《中华人民共和国农村土地承包法》第二十二条 发包方应当与承包方签订书面承包合同。承包合同一般包括以下条款：（一）发包方、承包方的名称，发包方负责人和承包方代表的姓名、住所；（二）承包土地的名称、坐落、面积、质量等级；（三）承包期限和起止日期；（四）承包土地的用途；（五）发包方和承包方的权利和义务；（六）违约责任。