有关炒蛋的经验知识

1、西红柿炒鸡蛋只要储存得当，并没有变质，一般是能隔夜吃的。但是建议最好是当天做好当天吃完，不要隔夜食用。2、西红柿炒鸡蛋虽然隔夜了，但如果鸡蛋是全熟的，且在低温、密封情况下储藏，一般可以保存24-48小时不会变质，因此......

1、香椿用开水烫过再炒就不会苦了。2、主料：香椿、鸡蛋；辅料：油、盐、葱。3、香椿洗净，去掉硬节。4、鸡蛋打散，葱花切好备用。5、香椿芽焯水，捞出控水，切碎。6、将碎香椿芽、鸡蛋，加盐拌匀。7、锅热放油，入葱花爆香。8、香椿鸡......

1、食材：泡菜110克、鸡蛋2只、料酒适量、盐适量、油适量。2、食材：泡菜、鸡蛋（已打入碗中）。3、在鸡蛋中加适量的料酒。4、加适量的盐。5、调味打成蛋液。6、烧锅倒油烧热，下入打好的蛋液翻炒成块。7、然后，合入泡菜翻炒翻......

1、鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗里，加一点盐，用筷子使劲搅打，把蛋液混合均匀。2、锅预热，加油，油热后，把鸡蛋倒入，煎，至鸡蛋成型，装盘待用。3、另起油锅，油热后，把葱花放入，爆香，放入米饭，翻炒。4、米饭炒至撒啦，基本上是一粒一粒的，把鸡蛋倒......

1.午餐肉切粒，胡萝卜切粒。鸡蛋磕入碗中，加入半勺盐打散。2.锅中放入适量水烧开，放入青豆仁，胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用3.锅中倒入适量油，倒入蛋液炒到凝结盛出。锅中放入米饭炒散，倒入午餐肉、青豆仁翻炒均匀加入葱花即......

1、原料：番茄2只、鸡蛋1个、米饭1碗。2、辅料：盐适量、白糖1汤匙。3、番茄清洗干净，底部划十字刀。4、放进开水里烫1分钟，就可以轻易撕去外皮。5、去皮的番茄切薄片。6、鸡蛋打散，加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀，放油锅......

1、材料：茄子2个、鸡蛋2个、盐适量、植物油适量。2、茄子去皮切丁；鸡蛋打成蛋液。3、茄子放进油锅里，加盐翻炒。4、茄子炒熟时，倒进蛋液。5、关小火，翻炒均匀，出锅装盘。6、鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维......

1、食材：番茄1个、鸡蛋3个、姜蓉/姜汁适量、白醋适量、白酒适量、白糖适量、油适量、盐适量。2、番茄切块状，在鸡蛋里面加入生姜水。3、在鸡蛋液里加入白醋，白酒，搅拌均匀。4、锅中少油，倒入鸡蛋。5、底部开始凝固就开始搅......

1、番茄1个，鸡蛋2个，盐小半勺，玉米油两大勺，小葱适量，水小半碗。2、准备好两个鸡蛋和一个大点的番茄。3、取一个碗，把鸡蛋打散备用。4、然后把番茄洗干净，先切两半去掉蒂把，再把番茄切厚片。5、把炒锅烧热，放油，下鸡蛋炒散，盛起......

1、主料：韭菜4两（约160克），大鸡蛋3只调料：生油3汤匙，生粉2茶匙，清水1汤匙，鸡粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少许。2、韭菜洗净切小段。3、生粉用水拌匀制成生粉水，待用。4、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀。5、在大碗内搅散鸡蛋。6、......

黄瓜炒鸡蛋当然可以吃啊。孕期由于激素水平变化和胃肠蠕动减慢，很多孕妇出现饮食的偏好，如喜酸或者喜辣等。饮食需要营养合理，易于消化，可以少食多餐，如果有胃酸分泌过多的情况，可以口服苏打饼干或者和少量苏打水缓解。......

1、原料：鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克。调料：植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克。2、鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1.5厘米的段，放入鸡蛋中搅均匀。3、炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香，加一小碗水，烧沸后加盐，姜末、......

1、番茄炒蛋只要储存得当，并没有变质就能隔夜吃。但是建议最好是当天做好当天吃完，不要隔夜食用。2、番茄炒蛋虽然隔夜了，但如果鸡蛋是全熟的，且在低温、密封情况下储藏，一般可以保存24-48小时不会变质，因此番茄炒蛋隔夜没......

1、原料：鸡蛋3个、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。2、准备好相关食材。3、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中。4、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀。5、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液。6、不要翻动中大火待......

1、食材：番茄1个、鸡蛋3个、姜蓉/姜汁适量、白醋适量、白酒适量、白糖适量、油适量、盐适量。2、番茄切块状，在鸡蛋里面加入生姜水。3、在鸡蛋液里加入白醋，白酒，搅拌均匀。4、锅中少油，倒入鸡蛋。5、底部开始凝固就开始搅......

能。材料：西红柿、蛋、虾皮、葱、盐、鸡精。做法：将西红柿切片，将鸡蛋打散，葱切花备用。锅里倒入适量的油并烧熟，把蛋倒入后煎熟，然后放入虾皮，用锅铲铲成小块，倒入西红柿翻炒。炒熟后放葱、盐、鸡精炒匀即可。......

1、食材：丝瓜、土鸡蛋、葱、姜、蒜、小米辣、白醋、盐、油、鸡精。2、把新鲜的丝瓜洗干净，把皮去掉，斜刀切小块，姜葱蒜洗干净，姜切丝、葱切葱花、蒜拍碎，小米辣洗干净，切成小段。3、锅里加一点水，放点盐和油，水开把丝瓜放进去......

番茄炒蛋的做法：1、西红柿洗干净后，热水烫两分钟去皮，鸡蛋打入碗中，加盐打散后备用。2、锅中倒油加热，再倒入鸡蛋翻炒，凝固后盛入碗里。3、把锅洗净后加热，加入西红柿大火翻炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒即可出锅。......

1、原料：金针菇、鸡蛋、葱、盐、鸡精、生抽。2、金针菇切去根部较老的部分，洗净沥干水份，切成约4cm的段。3、鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。4、锅内热油，下金针菇炒几下变软。5、倒入蛋液化两面煎凝固。......

黄瓜炒蛋的做法：1、提前准备好食材。2、黄瓜切薄片，葱蒜切碎备用。3、鸡蛋打入碗中，加3克盐，搅拌均匀。4、锅中加1勺油，油热后，倒入蛋液。5、等鸡蛋液稍微凝固。然后把鸡蛋翻面，用铲子拨散，炒成大块一点的鸡蛋。盛出放入碗中......

1、食材：蒜黄一把、鸡蛋3个、色拉油适量、食盐1小勺。2、准备食材，将蒜黄和鸡蛋清洗干净。注意蒜黄要一根根的洗，以免有泥垢。3、切蒜黄，将蒜黄切成3厘米左右的段，注意把头部和尾部去掉一些，以免有泥垢和老叶。4、打鸡蛋，将......

1、原料：番茄2只、鸡蛋1个、米饭1碗。2、辅料：盐适量、白糖1汤匙。3、番茄清洗干净，底部划十字刀。4、放进开水里烫1分钟，就可以轻易撕去外皮。5、去皮的番茄切薄片。6、鸡蛋打散，加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀，放油锅......

1、原料：鸡蛋4个，洋葱1个（150克左右），火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许。2、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；3、把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。4、炒锅里放少量油，烧热后，下......

1、食材：芦笋5根，玉米1根，鸡蛋2个，盐5克，糖3克。2、准备食材，芦笋去皮（口感好），斜切成小段，用新鲜的水果玉米，现剥玉米粒3、用开水汆烫一下捞出备用（时间不宜过长，2～3分钟即可）断生就好。4、用冷水浸泡一会儿，取出过滤一下备用。5、热......

1、主料：300g豇豆，2个鸡蛋。配料：适量油，适量盐，适量糖，适量味精。2、豇豆洗净去筋掰成段。3、鸡蛋打到碗中打散。4、锅中放油，放入打散的鸡蛋炒熟。5、炒好的鸡蛋盛出备用。6、锅中放油，倒入豇豆煸炒。7、煸炒到将都变成翠绿......