有关西兰花的经验知识

胡萝卜西兰花热汤面的做法：1、胡萝卜去皮、切块，葱花、香菜切好，鸡蛋打散，加入一勺料酒；2、热油，爆香葱花，放胡萝卜翻炒至软烂，加入西兰花，加入一碗水，放面条煮熟，打入鸡蛋，加各味调料，最后放香菜即可。......

1、配料：西兰花，植物油，花椒，辣椒，盐，糖，鸡粉。2、将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水。西兰花冷水下锅，等到水开了就可以关火了，这个时候一定要马上将西兰花捞出，因为在热水里泡时间长了也不好吃。3、开火倒油，等到油五成......

1、西兰花焯水的主要目的是为了保持它原有的色泽，而且通过焯水可以去除在西兰花中的一些草酸并能够将一些涩味去除干净。2、有很多人在烹调完西兰花，吃起来会比较的涩嘴，这主要是因为在西兰花中含有一定的草酸，草酸物质如......

1、西兰花顶发紫可能是患上病虫害的缘故，此时的西兰花已经出现了腐烂的现象，所以顶部变为紫色，这样的西兰花不能继续食用。2、需要及时处理掉，以免影响其它的蔬菜，并且保存西兰花的过程中，要将其放在阴凉遮光的环境中，延长保......

1、西兰花爆炒火腿，首先将火腿切片，然后把西兰花洗净切成小块，这样可以避免出现不熟的现象，接下是热油焖锅，煎火腿，等到金黄在捞起，再放入西兰花爆炒，变色后加入少许水煮上个几分钟，待至熟后即刻捞起，一盘西兰花爆炒火腿就出炉......

1、首先拿了一整朵的西蓝花，观察一下上面有没有坏的，有没有虫眼，如果有，用刀去除。2、用刀将西蓝花分成小块。3、放入盆子，里面加点盐。4、放到自来水水龙头下，往盆里注入自来水。5、西蓝花在盐水中浸泡半个小时。6、捞出沥......

1、准备西兰花、鸡蛋等食材，泡好木耳，将西兰花切成小朵，胡萝卜切成片。鸡蛋磕入碗中，蛋清分离并打散。2、蛋黄煎好并切成条，装盘。爆香葱，姜，蒜，倒入西兰花和胡萝卜，翻炒均匀。3、倒入高汤，沸腾后放入西兰花和鸡蛋，继续翻炒，倒入......

1、西兰花爆炒火腿，首先将火腿切片，然后把西兰花洗净切成小块，这样可以避免出现不熟的现象，接下是热油焖锅，煎火腿，等到金黄在捞起，再放入西兰花爆炒，变色后加入少许水煮上个几分钟，待至熟后即刻捞起，一盘西兰花爆炒火腿就出炉......

1、准备食材如下：西兰花1朵，胡萝卜1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水适量，植物油适量。2、具体做法如下：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片，锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花......

现在很多的人都喜欢吃凉拌的食物，尤其是在夏天，来一道凉拌西兰花非常的清爽，而且西兰花的营养价值也很高，那么，凉拌西兰花的家常做法是怎样的呢？我们一起来看看吧。准备好西兰花、酱油、葱、蒜、色拉油、糖、醋。先将西兰花......

1、准备食材如下：西兰花200克，蒜末5克，辣椒末适量，食用油5毫升，盐6克，蚝油3克。2、清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出，倒入食用油，放蒜末，大火爆香，倒入西兰花，翻炒均匀，加蚝油和盐，翻炒均匀，倒入适量辣椒，翻炒均匀！......

1、首先准备好西兰花，红尖椒、盐、蒜、香油、葱和鸡精为辅料。2、西兰花掰开成小朵洗干净，然后给西兰花焯水，水开后捞出过凉。3、锅烧热炝锅，放入西兰花和辅料翻炒，加入盐等调味，最后淋入少量香油出锅。......

西兰花变黄后最好不要食用。西兰花在没有阳光照射的地方长时间放置就会变黄，同时维生素和矿物质等营养也会流失，如果发生变质还会产生亚硝酸盐等有害物质；所以尽量食用新鲜的西兰花，挑选时最好以花蕾青绿、柔软饱满、中央......

1、西兰花有老有嫩，所以也很难说煮多久算熟了，只能凭经验，大概煮沸后再烧五六分钟。所谓炒一下，就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟，再捞出来。要水沸后放进去，也不能久煮，否则菜会黄。2、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注......

1、西兰花掰成小朵，浸泡在水中，加入一小勺盐，浸泡几分钟。2、用开水焯一下，1分钟左右即可。捞出。3、把瘦肉洗净，切成条。4、把胡萝卜洗净，切成片。5、把葱姜蒜切碎备用。6、锅加热，加入瘦肉条翻炒，再加入葱姜蒜，胡萝卜片，西兰......

1、西兰花最好不要生吃。2、西兰花中的纤维素含量丰富，直接生吃西兰花会使纤维素不易消化，可能出现胀气、消化不良的情况，加上西兰花的质地比较硬，直接生吃的口感也不太好。而且西兰花的小朵里面容易藏着虫子，直接生吃容易......

1、西兰花200克，大蒜10克，胡萝卜200克，蚝油10克，盐5克，姜5克，香油5克，葱5克。2、胡萝卜切片，大蒜剁成末备用。3、锅里加水烧开，加入一小勺食用油和盐。4、下入胡萝卜焯烫两分钟左右捞出沥干水，然后下入西兰花焯烫一分半至两分钟......

1、食材：西兰花半个、胡萝卜1个、盐3g、洋葱30g。2、首先将西兰花剪成块后，用清水洗净，然后沥干水分放入盘中待用。3、胡萝卜去皮后，清洗干净，然后切成块，摆放在沥干水分的西兰花盘中。4、然后加入调味品盐，对菜品进行调味，撒......

1、首先先把西兰花剪成小朵，这样可以更方便的去除里面的脏东西。用流水先冲洗20秒以上。用流水来清洗的功能主要是可以有效的去除农药。冲洗完了之后，我们就把它放在一个容器里面，接着再倒上一些温水，然后加入两勺盐，它的......

西兰花洗干净用冷水浸泡10分钟；番茄洗干净；番茄切成滚刀块；西兰花入锅焯水后捞出沥干水；起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒；西兰花入锅炒；加适量白糖炒；加盐、味精炒；炒均匀即可出锅装盘。......

1、西兰花需煮1-2分钟左右，水开即可捞出。2、西兰花煮久了会发黑。因为西兰花本身要想翠绿诱人，主要是让内部的叶绿体破坏细胞膜即可，而完成该步骤只需要水煮1分钟左右即可，而如果超出5分钟以上西兰花的叶绿体就会完全变......

1、将西兰花焯水，烧热的锅中倒入少量的油，放入蒜末，把焯过水的西兰花倒锅中。2、放少许白糖、醋、生抽来调碗汁，将调好的碗汁、耗油倒入锅中。3、稍微翻炒一下就可以出锅了。4、西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面......

1、配料：西兰花，植物油，花椒，辣椒，盐，糖，鸡粉。2、将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水。西兰花冷水下锅，等到水开了就可以关火了，这个时候一定要马上将西兰花捞出，因为在热水里泡时间长了也不好吃。3、开火倒油，等到油五成......

1、小苏打是厨房常见的用品，一般用于馒头，油条等食品，以达到食物更蓬松的口感。除此之外，小苏打的清洁力很强，可以有效清除菜虫和残留农药。先把西兰花切成小朵，顺着西兰花根茎切下去。这样可以保持西兰花的形状，也可减少散......

1、西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右；2、浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水；3、炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色；4、放入西兰花翻炒；5、快速翻炒后......