有关西葫芦的经验知识

嫩西葫芦的籽西葫芦籽是能吃的。西葫芦用不用去籽关键还是要看购买的西葫芦是嫩还是老，如果是比较嫩的西葫芦，由于它的籽还没有成熟，所以我们可以不用去籽，但是对于老的西葫芦是要去籽的，老的籽很硬，会影响口感。......

1、西葫芦能不能生吃，主要看是什么品种的。2、西葫芦的品种中，有一种叫香蕉西葫芦的，这种西葫芦性温、味甘，可以直接生吃，但是一般我们食用的是普通西葫芦，这种西葫芦偏寒性，最好是不要生吃，而且生吃口感也不好。......

1、晒干保存。把西葫芦切成片，由于晒干后会缩水，建议切大一些，个人建议切片，不要太厚。切好后平铺在容器上，要是没有筛子的话，直接晒在地上也行，先在地上铺一层纸就好了，要平铺，不要重叠了。一般晒3到4天就好了，要用手摸不出水......

1、主料：西葫芦1000克。2、辅料：鸡蛋2个、虾皮适量。3、配料：葱1根、五香粉适量、花椒粉适量、盐适量、油适量、玉米淀粉适量。4、温水和面，面粉中一点一点的加入温水，用手将面粉打成絮状，然后将面粉絮揉成面团，盖湿布醒上30......

做法如下：1、准备切好的材料，放入葱姜蒜爆香。2、放入西葫芦、适量生抽，翻炒七成熟倒出备用。3、另起锅放入西红柿。4、放入适量盐，翻炒成汁加入少许水。5、将备好的西葫芦倒入。6、煮一分钟就可以出锅了。......

1、姜末8克，葱花10克，西葫芦丝200克擦丝，黑木耳20克切丝。2、倒入西葫芦丝，盐2克，搅拌均匀腌制30分钟。3、鸡蛋一个，打散，食用油5ML，倒入蛋液，小火炒熟，倒入葱花，翻炒均匀。4、西葫芦挤出水，倒入鸡蛋，加入十三香5克，生抽5克，芝麻油15......

1、材料：西葫芦1个，大蒜5瓣（剁成蓉），盐1/3小匙，味精1/4小匙。2、将西葫芦表皮洗净，不需去皮，直接对切成两半再切薄片。3、炒锅内放入1大匙油，放入蒜蓉炒出香味，再放入瓜片翻炒。4、在炒的过程中，加入少量的清水，放入盐，味精调料。5......

1、材料:叉烧250克，西葫芦1个，蒜适量，盐适量，生抽适量，叉烧汁适量2、将西葫芦切片，叉烧切片。3、起油锅，爆香蒜头，下西葫芦煸炒。4、加入叉烧炒匀。5、下适量的盐、生抽、叉烧汁、清水稍焖一下出锅即可。......

1、材料：西葫芦、里脊肉、生抽、料酒、水淀粉。2、里脊肉切丁，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；3、西葫芦切薄片；4、蒜切碎；5、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用；6、锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻......

1、主料：西葫芦猪肉。辅料：木耳(干)。调料：食盐，醋，蒜。2、蒜蓉炝锅。3、放入肉丝翻炒，并放入适量糖同炒。4、放入西葫芦丝翻炒。5、放入木耳丝同炒，放入适量盐。6、出锅前放入适量醋，迅速翻炒并出锅。......

1、番茄酱西葫芦食材：西葫芦西红柿、番茄酱、盐、料酒、蒜茸（五辛）步骤：将西葫芦、番茄切滚刀块；蒜拍成末。炒锅中加入适量油加热，下入蒜末炒香，下入西葫芦翻炒，再下入番茄翻炒。此时西葫芦差不多快成熟，加入番茄酱翻炒。倒入......

1、可以，但尽量吃新鲜西葫芦。2、西葫芦在低温下会受到伤害，失去原来风味，表面凹凸不平，而且从冰箱里取出来后不久容易腐烂。此外，冰箱冷藏室温度不是越低越好，一般四五摄氏度左右就能起到保鲜效果，不需要调到一二摄氏度。......

1、生瓜和西葫芦不是同一种菜。2、西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布，欧、美洲最为普遍。生瓜生于温暖地带。我国各地多有栽培。西葫芦是一年生蔓生草本，属于葫芦目葫芦科，西葫芦......

1、形态特征不同。笋瓜一年生粗壮蔓生藤本；茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。叶柄粗壮，圆柱形，密被短刚毛；叶片肾形或圆肾形，叶面深绿色，叶背浅绿色。卷须粗壮，通常多歧，疏被短刚毛。西葫芦一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短......

1、西葫芦可以生吃，不会中毒。2、西葫芦约含水分94%以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做汤喝。3、西葫芦果实呈圆筒形，......

1、西葫芦洗净擦丝，撒入少许盐，杀杀水分。2、面粉里放入少许盐，合成团醒20分钟。3、鸡蛋炒好，木耳剁碎等放入食材搅拌均匀。4、然后开始擀皮包喽。5、锅里烧开水，下饺子煮熟出锅喽。6、沾上蒜酱甚是鲜美。......

1、锅里水开，放些盐，放下面条煮熟，捞出。2、用些油搅拌好待用。3、西葫芦洗净，切丝。4、锅里油热，放下西葫芦煸炒至发蔫，加些盐煸匀。5、放入面条炒匀。6、加些鲜抽酱油，炒匀。7、加鸡精，葱花即可。......

1、西葫芦3个，食用油适量，葱两个，姜4片，盐两勺，味精适量，十香粉2勺，孜然粉2勺。2、西葫芦洗干净；葱、姜切碎。3、用工具把西葫芦擦成丝，在面板上剁剁几下，不要剁的太碎，把西葫芦放入盆中。4、加入盐，味精、十香粉、葱姜末等调料调......

1、准备食材。西葫芦、黑木耳、鸡蛋、姜、葱、虾米、十三香、生抽、芝麻油、白砂糖、盐。2、姜末8克，葱花10克，西葫芦丝200克擦丝，黑木耳20克切丝。3、倒入西葫芦丝，盐2克，搅拌均匀腌制30分钟。4、鸡蛋一个，打散，食用油5ML，倒......

1、西葫芦+芦笋：因为芦笋含有大量的维生素b、维生素a、叶酸、铁、锰、锌等微量元素，有丰富的营养，但和西葫芦一同食用则有反效果，会加重脾胃虚寒的症状。2、西葫芦+西瓜：西瓜是寒性水果，经常食用有利水利尿的作用，和西葫芦一......

1、苦味素含量过高：西葫芦中含有一种名叫“苦味素”的物质，它可以导致西葫芦变苦，若种植时选用的品种较差，种植出来的西葫芦其味道就会比较苦。2、温度过高：西葫芦在生长过程中遇到持续的高温天气，并且没有吸收到足够的水分......

1、材料:叉烧250克，西葫芦1个，蒜适量，盐适量，生抽适量，叉烧汁适量2、将西葫芦切片，叉烧切片。3、起油锅，爆香蒜头，下西葫芦煸炒。4、加入叉烧炒匀。5、下适量的盐、生抽、叉烧汁、清水稍焖一下出锅即可。......

1、从植物学上说，瓠子和葫芦的亲缘关系较近，属于葫芦科葫芦属；而西葫芦则属于葫芦科南瓜属，它和南瓜的亲缘关系比较近。淮安本地称西葫芦为占瓜，至于笋瓜则是葫芦科南瓜属的另一种蔬菜。2、从生长形态上说，两者也有很大不同......

1、材料：嫩西葫芦1个，大蒜3瓣，干红辣椒2个，盐、醋、鸡精、植物油适量。2、嫩西葫芦洗净，纵向切成四半，然后横切成片。较老的西葫芦要去瓤后再切片。3、大蒜切丁，干红椒切小段。4、锅烧热，放入适量植物油，热锅凉油。5、放入蒜丁......

西葫芦的籽能吃，西葫芦籽不含有害物质，食用不会对身体造成伤害。不过西葫芦的籽口感不好，如果不喜欢吃，可以在烹饪之前都把会把西葫芦的籽先去除。西葫芦是葫芦科南瓜属植物，属一年生蔓生草本，茎有棱沟，叶柄粗壮，被短刚毛；叶片......