有关煮粥的经验知识

1、主料：大米200g，水半锅。2、主要是多放水，水多了可以蒸发，少了就会糊。3、打开开关，把米和水倒入。大火烧，不用担心会糊。4、水沸腾后，也不用担心火候，只要把锅盖拿下就行。5分钟后，用锅铲搅动，这个过程要几次。5、10分钟之后......

谈到白果，可能人们都不是很熟悉。可是，对于它的另一个名称银杏果就会后知后觉恍然大悟，“原来是它”。白果有着非常高的药用价值，所以会用白果煮粥吃。但白果也有很多禁忌需要注意，主要体现在不宜生食或者食用过多，易过敏体......

可以步骤：主料：干鱿鱼、花生米辅料：梗米、瘦肉、鸡精、葱、食盐、花生油步骤：1、将干鱿鱼泡10分钟2、鱿鱼软了之后切片。3、瘦肉切片，花生米拍碎。4、将鱿鱼、瘦肉、花生放落煲里和梗米一起煲。5、一直煲到熟为止，放点油、......

1、燕麦米不要洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；2、刚开始大火煮粥，到水开的时候，开......

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊......

1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟。3、等红豆煮开花后，放入薏米，......

1、一般五分钟即可。2、高压锅煮粥的时间和粥的材料以及数量有关，如大米粥、小米粥的话，比较容易熟，一般喷气后继续煮五分钟即可熟，但煮红豆薏米粥、八宝粥等难熟的材料，就需要先将这些材料提前浸泡，等其吸入足够的水，然后再......

1、食材：玉米片、大米各适量。2、准备干玉米片若干。3、取适量大米放入淘米盆中清洗干净。4、锅中倒入适量的水，然后倒入洗好的大米。5、倒入准备好的玉米片。6、中小火慢煮煮10分钟即可。7、盛到碗中，米香浓郁的玉米片......

1、藜麦可以煮粥。藜麦煮粥和小米粥差不多，煮制时间大约10来分钟。2、藜麦粥有一股特殊的麦香，口感爽滑。藜麦最好在煮粥前适合先浸泡3小时左右。常见用藜麦煮粥的有花生藜麦红糙米粥、藜麦山药粥、藜麦黑米粥等。......

1、大米+牛奶。两者搭配营养互补,而且更有利于蛋白质的利用。2、大米+荞麦，荞麦含有丰富的赖氨酸，大米中赖氨酸含量较低。因此,荞麦适宜与大米互补搭配。3、大米+冰糖百合。冰糖与百合都是清热养阴的佳品，与大米搭配，能起......

与鸡蛋相克的食物:1、鸡蛋不宜与糖同煮，与糖精、红糖同食会中毒；2、与鹅肉同食损伤脾胃；3、与兔肉、柿子同食导致腹泻；4、不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食；与虾相克的食物:1、吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷......

1、皮蛋瘦肉粥。大米，皮蛋碎，葱花，姜丝，肉丝，鸡精。首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝。加入皮蛋碎，盐，......

1、用韭菜煮粥。我个人是非常喜欢吃韭菜的,最喜欢吃韭菜馅儿的饺子,韭菜性温,可以养胃。平常我会将韭菜与粳米煮在一起,在临出锅时放进去一点淀粉,看起来会更加粘稠,喝起来口感也会更好。2、用芹菜煮粥。芹菜中含有丰......

1、白萝卜煮粥能促进消化。白萝卜是一种可以下气消食用持色食材，人们把它煮粥以后食用可以起到治疗积食和腹胀的作用，能减少消化不良和胃酸过多等症状的出现。再就是食用白萝卜煮还可以预防痢疾和肠炎，同时也能避免便秘......

1、煮粥用粳米最好吃。2、粳米：性平，补中益气、止烦渴。米粒短圆，北方较多。适合煮粥，煮出来的粥比较粘稠，米粒很容易煮烂，煮饭出饭率低。3、古代，普通人家，买不起名贵补品，在煮粥之时，等粥锅滚起沫团，米汤浓滑如膏，这时的米汤称......

食材：绿豆100克，西米100克，麦仁100克，冰糖适量，水1升。做法：1、用清水淘洗干净绿豆、西米、麦仁备用；2、将淘洗好的绿豆、西米、麦仁一起放入清水中浸泡20分钟；3、将绿豆、西米、麦仁和水放入锅中炖煮；4、炖煮30分钟后，加入适量......

1、可以。2、山药豆其实和山药有点相似，而且成分也差不多，如果用来煮粥的话，也是比较美味而且还有一定的功效与作用，山药豆中含有丰富的淀粉酶以及多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，可以用于脾胃虚弱、食少体倦等病......

1、大米淘洗干净后再侵泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥，而且还比较省火。2、大米与水的比例分别为：稠粥=大米一杯+水15杯；稀粥=大米一杯+水20杯。3、煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满、稠稀适度的粥底，才能衬托......

1、一般来说薏米可以直接煮粥食用。2、不过，薏米口感及口味比较淡，一般制作薏米粥时不会单独只放薏米，还会添加其他食材一起，搭配起来熬制口感更佳。此外，薏米属于粗粮，直接煮难以煮软，需要提前浸泡再煮。......

1、准备好薏米、红枣，洗干净，清水侵泡3-4小时。如果觉得麻烦，也可以不浸泡，前提是你也有一个小炖锅，泡好后，倒掉水沥干。2、锅内加水，放入薏米，大火烧开后转小火，再放入红枣，薏米煮开就可以关火了。我用的小炖锅，第一天晚上把薏......

1、先将九阳电饭煲的内胆取出，清洗干净擦干水分放进去，将大米和红枣淘洗干净，放到锅中，加两倍的水，盖上锅盖。2、插上电源，按下煮粥键，但指示灯跳转到保温状态时，先不要急着把锅盖打开，等它焖五分钟，等待里面的水汽都吸收到米里......

1、百合和生姜可以一同吃，一般不会有什么不良反应。不过百合属于寒性，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。生姜属于温性，两者不建议同时吃。2、此方可以补益气血，增强免疫。建议用4颗红枣和一小撮......

1、煮粥时如果在锅里滴上几滴芝麻油，开锅后用中、小火煮，那么粥再沸也不会溢出来了，同时煮出的米粥更加香甜可口。2、煮粥时，先淘好米，待锅半开时再下米，即可防止米汤溢出来。3、煮粥不粘底的技巧：可以放一个轻的小调羹在锅......

1、用料：玉米面20克、水300ml。2、把水烧温，下入玉米面，边倒入边搅拌。3、开锅后调小火，加入一点小苏打，2分钟即可熬制香糯。4、小贴士：玉米面一定要温水下锅，如果水过热，很容易产生面疙瘩。如果想吃甜的，最好在开锅后就加入白......

1、电饭煲功率不同、煮粥材料的不同都会让烹饪时间不一样。几种日常的粥需要煮的时间：小米粥15分钟，大米粥20分钟，大麦粥60分钟，绿豆粥30分钟，八宝粥120分钟。2、煮粥一般水和米的比例为4:1，如果家里没有量杯，可以用手指去测......