有关煲汤的经验知识

1、沙虫干要炒一下的原因：因为只有炒过的沙虫，吃起来才会有沙虫的味道，同时沙虫煲汤更能尝出沙虫的鲜味。沙虫干就是把沙虫挖出来之后将其晒成干。沙虫干味道鲜美香脆便于保存，而且重量和体积大大减小，更便于运输和携带。2......

1、香菇是一种非常美味的食用菌，只要不是与香菇相克的食物都可以跟香菇一起搭配煲汤，比如肉类猪肉、鸡肉、牛肉、鱼。蔬菜类莴笋、胡萝卜、芹菜、木瓜、豇豆、冬瓜等食材只要与香菇同吃不会有任何副作用都是可以的。2、......

1、可以的。准备材料：排骨350g、茶树菇30g、胡萝卜半根、食盐3g、生姜1块。2、做法：将排骨斩成小块，清洗干净后备用；茶树菇提前半个小时放清水中泡发；胡萝卜洗净去皮，切滚刀块，生姜切成小块；锅中倒入水烧开，放入排骨焯水，去掉表......

1、可以的，可以做香菇炖鸡汤，食材准备：整鸡1只、干香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。2、制作步骤：买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内。有很厚的左右两片脂肪，也......

1、是不可以的，在没有专业会处理做汤的基础上自己煲汤。毕竟处理不好会有毒性。要先将海星煮熟，鲜的活体中含有嗜盐菌，能引起食物中毒，会导致腹泻、呕吐等症状。2、而且像是干海星不能直接食用，口感也很差，晒干了的海星最好......

1、泥鳅汤里可以放红枣、姜片等食材一起炖汤，也可以放豆腐、香菜等食材一起炖汤，还可以搭配黑豆、黑芝麻等食材一起炖汤。泥鳅汤里可以搭配的食材有多种选择，具体根据个人口味加入食材及调料。2、泥鳅汤以有泥鳅、木耳等......

1、新鲜黄精煲汤是可以的。2、虫草花黄精炖鹌鹑汤：先把各种材料准备好，把虫草花洗干净用水泡发，把鹌鹑也用水清洗干净，然后把鹌鹑放在炖盅里面，再放入黄精、北芪、虫草花，还要把泡虫草花的水慢慢的倒入蛊里面，最下面的角杂质......

1、胡椒根杜仲煲猪骨材料：胡椒根20克，杜仲35克，淮山和薏米各20克，猪骨500克，生姜4片。做法：胡椒根、杜仲、淮山、薏米洗净，稍浸泡﹔猪骨洗净，切段﹔将以上材料和生姜一起放入瓦煲中，加清水2500毫升(约10碗量)﹔武火沸腾以后，改为小火......

1、鸡脚新鲜无花果煲汤肯定是可以的。2、新鲜无花果中含有大量的人体所需的氨基酸和微量元素，有很高的营养价值。新鲜无花果和鸡肉搭配，可以将二者的营养价值进一步提升。3、首先，从超市里买来一只刚杀死并且去除内脏的......

1、新鲜莲子是可以煲汤的。2、可以和银耳红枣一起煲红枣银耳莲子羹，有很好的补气养血、美容养颜效果，也可以和排骨一起炖汤，或者和花生一起煮汤，具有很好的调理气血提高身体免疫力的作用，而且莲子还有很好的药用价值，可以预......

1、青橄榄煲汤不需要要去核。2、材料：青橄榄100克，骨头或排骨500克，食用盐适量。3、龙骨清洗干净、斩块、沥干。4、青橄榄洗净拍裂。5、青橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸没过材料即可。6、明火至汤滚，持续滚半个钟，再改......

梨炖琵琶花材料：琵琶花100g、梨100g、土冰糖。做法：1、把梨去皮，洗干净；2、然后切成大块；3、把琵琶花洗干净；4、然后加到炖锅里；5、再把切好的梨放进炖锅里；6、加入冰糖块；7、加入适量的清水；8、放进炖盏里；9、煲一个半小时后倒......

1、莲子和什么煲汤好：冰糖银耳莲子汤。2、材料：银耳，莲子，红枣，冰糖。3、做法：提前将银耳、莲子和红枣浸泡好;将红枣用手撕开，露出果肉;银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵;莲子洗净，去掉莲心；把银耳、莲子和红枣放进电饭煲中，并加......

1、准备小鱼翅、鸡。2、挑选靓的小鱼翅。3、用凉开水泡半小时。4、三黄鸡杀好洗干净准备砍一块块的备用。5、将所有食材放入锅中炖煮，先大火煮沸转小火炖。6、美味的小鱼翅鸡汤炖好了，调下味道可以盛碗喝汤了。......

1、玉竹、枸杞、山药、白萝卜、胡萝卜、莲藕、玉米、土豆、红薯、板栗、桂圆、海带、莲子、冬瓜、冬菇、豆腐、大枣、茶树菇、香菜、生姜、大葱、鱼胶、红豆、鹌鹑蛋、陈皮、天麻、党参、西洋参、茶树菇等。2、滋补乌......

板栗煲汤可以搭配玉米、枸杞、料酒、盐和姜片，做成玉米板栗排骨汤，具体做法如下：1、材料：排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。2、玉米切成块，板栗掰皮。3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时......

1、虫草花煲汤食材：虫草花40克，百合45克，鹧鸪两只，瘦猪肉，200克，生姜三片。2、虫草花不需要漂洗，百合洗净，鹧鸪先洗净置沸水中，稍滚片刻再洗净。3、猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内加清水2500毫升，武火煮沸后改用文火煲两个小......

1、要煮2小时左右。2、一般新鲜的虫草花需煮5分钟左右，而干制的虫草花多用于煲汤，煮熟的话大约20-30分钟。通常来说，虫草花煲汤需要煮2个小时左右才能出锅，这样有利于虫草花的药效析出，帮助人体更好的吸收其营养。......

1、石莲杜仲腰片汤。材料：石莲子、杜仲各15克，猪腰一对，水发玉兰片150克，黄瓜30克，酱油，料酒，姜汁，食盐，味精，白糖适量，高汤1000克。做法：将石莲子、杜仲装入纱布袋中，扎紧口袋，加水煎煮成药汁，去药渣；猪腰洗净，去薄膜，切成两半，切去腰臊......

1、生的无花果可以煲汤。2、无花果煲汤可以促进人体的胃肠道蠕动，因为无花果煲汤能够促进人体胃部分泌消化液、增强肠胃的消化能力、促进胃肠蠕动，有利于人体的代谢产物排除体外，还可以用于治疗便秘。无花果煲汤还可以起......

1、新鲜的无花果可以用来煲汤。新鲜的无花果味道甘甜多汁，吃起来口感非常软糯，有点像香蕉的口感。无花果用来煲汤可以使汤的味道更加鲜美。2、现代研究发现，无花果中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分及芳香物质苯甲醛，可......

1、竹芋具有清肺止咳，清热利尿的作用，做成竹芋猪骨汤，既有竹芋的清甜滋润，又有猪骨的鲜香，冬天吃它还能清肺止咳；清热利尿，对肺热咳嗽；小便热痛都可有缓解作用。2、尤其是因为肺热引起的咳嗽，不妨多吃。3、准备食材：猪骨400克、......

1、材料：油柑100g、新鲜鲍鱼8只、猪龙骨700g。2、准备好油柑，洗净。准备好鲍鱼，将壳与肉分开，去除内脏并清洗干净。3、排骨洗净，冷水下锅，煮开，以去除血水。4、砂锅煮开水，下排骨与鲍鱼壳，大火煮开后，转小火煮2个小时。下油柑，煮......

北芪黄鳝汤,功效：补气血、强筋骨、滋补肝肾、降血糖。特别适合产妇坐月子时食疗补气血。但黄鳝动风，有瘙痒性皮肤病者忌食；有痼疾宿病者，如支气管哮喘、红斑性狼疮等应谨慎食用；另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾患者不宜食用。......

1、建议一周喝1-2次，偶尔多喝几次影响也不大。2、花胶汤并没有限制多久吃一次，但是我们知道，为了保持身体的健康，在饮食上要注意营养均衡，每天的食物最好都换着来吃，所以建议一周喝花胶汤1-2次，是比较合理的。3、如果消化能......