有关糍粑的经验知识

1、首先在碗里面加入两勺糯米粉。2、然后加入两勺的白砂糖。3、接着加入两勺的牛奶。4、然后用勺子搅拌均匀。5、接着在表面撒上一些椰蓉,放入锅中开大火蒸15分钟。6、然后把蒸好的糯米粉用擀面杖擀成面饼。7、接着拿......

1、材料：糯米250克，油条1根，黑芝麻、香脆海苔碎、肉松适量。2、糯米浸泡半天，洗净上锅蒸25分钟。3、油条用炒锅煎脆。4、取2勺糯米饭在食品袋上铺平，加碎海苔、肉松、油条，从一边推压卷起。5、在外面撒上黑芝麻，捏紧卷好。6......

1、糍粑是四川省、湖北省和安徽省等地方的特产。2、糍粑在我国贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广西、陕西等省市都有。又以江西九江、福建武夷山地区最为盛行，其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也......

1、材料：糍粑、鸡蛋、色拉油、白砂糖。2、首先将干糍粑用水泡软切条，大概三厘米厚度。3、然后把鸡蛋打好，把糍粑条都放入鸡蛋里均匀的裹上鸡蛋液。4、色拉油倒锅里预热，放入裹着鸡蛋液的糍粑条炸至鼓泡金黄色就可以起锅了......

1、材料：糯米、红糖。2、准备一斤糯米，加入冷水，提前浸泡一个晚上。如果是当天就要做，那泡四个小时就行，泡到糯米一捏就碎的样子就可以了。3、第二天早上，把泡好的糯米清洗干净，放入蒸屉摊平，在上面戳几个小孔透气，这样可以熟......

1、我们如果是要保存一个星期左右，大家就是可以放在清水里面，然后每隔一天两天就换一次水，这样就不会使得糍粑的表面开裂。这样也是可以使得糍粑能够保持原有的味道。2、我们在制作糍粑的时候尽可能是适量不要放太久了，因......

1、软糯，用筷子可戳穿就是熟了。2、煎糍粑是糍粑常见的吃法。油热放入糍粑，将糍粑煎至两面金黄，撒上黄豆粉和红糖，软糯美味。也可以烤糍粑，烤至两面金黄，糍粑表面裂开即可。正宗的糯米糍粑是可以拉丝的，是糯米蒸熟后制作的一......

1、糯米一小盆、黄豆红糖粉若干。将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水（用于煮糯米，所以得多一点）加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀。2、把煮好的糯米与米汤分开,糯米漏掉多......

1、雪糕皮所需食材：糯米粉70g，玉米淀粉20g，牛奶120g，白砂糖20g，黄油10g。雪糕馅所需食材：奶油奶酪50g，白砂糖20g，牛奶110g，玉米淀粉10g。2、将做雪糕馅的奶油奶酪、白砂糖和牛奶放到奶锅里。3、小火搅拌至奶油奶酪完全融化，加入......

1、糯米不容易被水分解；避免风干、开裂造成的糍粑切不动的现象；水中的细菌比较少，不容易腐败。2、糍粑：用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都......

油炸糍粑相信没有人不喜欢吃吧，那在炸糍粑的时候用什么样的油可以把糍粑炸的外酥里嫩的？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。糍粑怎么炸外酥里嫩1.糍粑切成细条。2.取鸡蛋的蛋清部分，装碗里，糍粑逐......

1、清明草30克、糯米粉100克、红糖适量。2、方法：红糖加少许开水化开，或放入锅中隔水蒸化均可，最好是浓稠状。3、清明草洗净，洗的时候要多洗几遍，才能完全洗掉泥土。洗干净后再用盐水浸泡15分钟。捞出沥干水分。4、将清明......

材料：糯米，花生，芝麻，三黄皮，红糖，芭蕉叶。做法：1、磨糯米，糯米泡水一晚上，第二天用石磨磨成浓米浆，第一次磨了过滤后再磨；2、沥掉水，直到底下的收得差不多的时候，用勺子慢慢把另一面还有很多水的部分翻过来继续吸水，直到成生糯米粉......

1、准备紫薯1个、牛奶200毫升、糯米粉160克、白砂糖30克、玉米淀粉40克、黄豆粉适量。紫薯（不要太大个）切薄片放入蒸锅煮15分钟熟后关火拿出放凉一点。2、在搅拌机里放入蒸好的紫薯和纯牛奶，打发。把打好的紫薯奶糊和白......

1、打糍粑的那个工具是石臼。2、石臼，是舂米用的器具，四方的，上宽下窄，安在土里，只把臼口露出地面。随着木碓一上一下的磕碰，稻谷，也便在石臼里脱了壳，蜕了皮，露出了暗红的雪白的米粒儿。3、小的石臼可用于砸、捣、研、磨药材......

1、食材：糯米400g、芝麻10g、核桃5个、白沙糖适量。2、先把糯米用水浸泡三四个小时。3、再把糯米沥出出来。4、再把压力锅里加上水，水不能超过隔层，再隔层放压力锅里，隔层上最好一块大纱布（防止糯米漏在水里），再把糯米倒在上......

1、材料：糍粑适量，鸡蛋适量，黄豆面适量，细砂糖适量。2、鸡蛋放碗里打散，锅里放油烧热。3、把糍粑放鸡蛋液里裹一下，放入油锅，炸至两面金黄，即可起锅。4、把黄豆面和细砂糖放碗里搅拌均匀，撒在糍粑上即可。5、黄豆面的制作：黄豆......

都说糍粑和年糕这是两种食物，但是感觉它们两个都差不多啊，这糍粑和年糕究竟有些什么区别？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。糍粑和年糕是一样吗准确的说，两者并不是同一个东西。1、糍粑是用糯米......

1、材料：糯米粉：125g，糖：50g，牛奶：100ml，植物油：1大匙椰丝，花生酱：适量。2、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。3、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。4、象做汤圆一样用手指在小圆......

1、取糯米1000克，食用油少许，适量水。2、把糯米用水泡一夜，泡好的糯米上锅蒸40分钟。3、用破壁机将蒸熟的糯米打碎、搅拌，直到没有颗粒状，手中沾点油搅拌一下打好的糯米，确认没有大颗粒，然后把打好的糍粑放进提前刷了油的磨......

1、空气炸锅烤糍粑需要10分钟；2、要是赶时间可以把红糖糍粑切小块一点，这样它会熟的比较快一点，至于其他的方法还是挺多，炒着煎着炸着都没问题，只是用空气炸锅炸出来的红豆糍粑，它里面也应该是油的，大家不要吃太多，不然会感觉......

1、糍粑不能放在冰箱里冷藏，而要放在水里泡着，如果是放一星期左右就建议放在清水里面，然后每隔一两天换一次水，这样糍粑的表面才不会开裂，也能够使其不变其原有的味道，一般糍粑不宜放置太久，超出半个月的糍粑最好不要了。2、......

艾草洗净，放开水中汆烫一下，艾叶放冷水中，过冷水捞起，白糖加适量水，放入锅里煮开，糖化后晾凉，将糖水和艾草放料理机中打成浆，糯米粉、粘米粉和艾草浆拌匀，揉成面团，面团揉圆压扁放豆沙馅料，封口，玉米壳铺在蒸格上，水烧开，将糍粑放在......

1、雪糕皮所需食材：糯米粉70g，玉米淀粉20g，牛奶120g，白砂糖20g，黄油10g。雪糕馅所需食材：奶油奶酪50g，白砂糖20g，牛奶110g，玉米淀粉10g。2、将做雪糕馅的奶油奶酪、白砂糖和牛奶放到奶锅里。3、小火搅拌至奶油奶酪完全融化，加入......

1、糍粑空气炸锅要炸30分钟。每次使用空气炸锅，需要将锅放在水平的地方，再放入所要烹饪的食物。通电后，依据食物调节合适的时间与温度。空气炸锅工作时将其出气口对准通风处。取出食物后让空气炸锅充分冷却即可。2、糍粑......