有关蜜豆的经验知识

1、食材：红豆200克、细砂糖适量。2、将红豆放进装了水的搅拌盆里，洗净，滤水。3、放入碗中，用净水浸泡一晚。4、浸泡一晚的红豆，滤水，放入锅中，加入适量的水（没过红豆）大火煮沸。5、沸腾后，加一杯水，再继续中小火煮10分钟左右。6......

1、将A料（高筋面粉200克、低筋面粉40克、鸡蛋25克、牛奶150克、酵母3克、糖40克、奶粉10克、盐1克）混合，揉成面团后，再揉十分钟左右至面团稍有筋度的面筋扩展阶段。2、将B料（黄油25克）黄油切小块加入面团，继续揉至黄油被面团......

1、主料：糕点小麦粉72克、热水60克、抹茶粉8克、鸡蛋4个、细砂糖60克、玉米油48克、淡奶油200克、细砂糖15克、蜜豆100克。2、烤盘上铺上油纸。3、将抹茶粉和热水混合，用蛋抽充分搅拌至抹茶粉完全溶解，放凉备用。4、蛋黄......

1、用料：板栗仁适量、黄油适量、蜜红豆适量、牛奶少许。2、板栗仁蒸熟，加入适量牛奶碾碎，料理机或者擀面杖都行，软化黄油少许。3、揉成面团，保证口感的话可以过筛，分量30g一个，根据模具大小而定。4、炒熟点糯米粉，加入适量蜜......

蜜豆也就是用红豆、赤小豆等豆子经过加浸泡、熬制而成的甜豆子，它的作用非常广泛，可以当作零食、点心、包子馅料等，今天我们来看看蜜豆的快速做法，走起。准备好赤小豆，也可以是红豆、白饭豆之类的豆子，随个人喜好，用厨房电子......

1、主料：冰糖60克、红豆300克。2、辅料：水适量。3、大颗红豆备好。4、洗净泡4小时以上。5、泡好的红豆再次洗净，倒进锅中加水煮开后将水倒掉。6、重新加水，量比红豆多一些。7、加冰糖。8、大火烧开后转小火焖煮30分钟。9......

1、加入200克的面粉，再加入15克的玉米油、10克的白糖、两克的盐，110克的温水里加入两克的酵母粉，搅匀，然后倒入面粉碗里，用筷子搅拌均匀，再把它们揉成面团，等面团揉光滑后盖住，让它发酵到原来的两倍大。2、面团发酵好后，放在暗......

冰粉里面的蜜豆需要煮吗：答案是需要。冰粉里面的蜜豆需要煮，因为蜜豆要经过浸泡、煮熟、加糖才能熟透。蜜豆是一种传统的中国甜点用料，口感绵软、味道甘香清爽，被认为是一种传统的清热解暑食品，夏天尤其适宜食用。蜜豆还可......

1、食材：低筋面粉190克、奶粉20克、泡打粉5克、鸡蛋1个、盐2克、白砂糖30克、黄油70克、牛奶45克、蜜豆适量。2、将低筋面粉，奶粉，泡打粉，盐，白砂糖放入大碗中搅拌均匀。3、放入黄油，鸡蛋，牛奶搅拌均匀。4、再放入蜜豆搅拌均......

1、食材：抹茶粉8g，黄油30g，高筋面粉280g，细砂糖40g，盐2g，牛奶130g，鸡蛋1个，酵母3g，蜜豆适量。2、除黄油，盐，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉到揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可，分出一半面团，加入抹茶粉后揉匀。放在温暖处进行基础发酵......

1、食材：南瓜(最好是南瓜两端)、红豆、绿豆、百合。2、将南瓜切成几瓣，按南瓜大小来切。南瓜码在碗里，将豆和百合放入南瓜中。3、上锅蒸，时间自己把握。南瓜介意蒸的时间长一点，感觉比较好吃。4、南瓜蒸好后，扣在盆子中。然......

1、材料：红豆250克、幼砂糖250克。2、将红豆提前泡水4小时以上。3、下锅里加水没过红豆大火煮两分钟左右。4、倒出红豆，滤去第一次煮红豆的水。5、将红豆重新下锅里加水煮。水的份量要没过红豆大约2CM左右，不要太多。6、......

1、蜜豆是煮熟的红豆。将红豆洗净后浸泡一晚上，捞出放入锅中，加入超过红豆一指的水，大火烧开后转小火焖煮至水干，加入凉水快速降温使豆子外形完好，再将水倒掉加入白糖或蜂蜜，搅拌均匀后冷藏即可。可与老酸奶、自制水果沙拉......

1、主料：山药2根、红豆100克2人份、白糖适量；2、准备食材：铁棍山药、红豆（红豆是提前一晚泡好的）、白糖，红豆放入电饭煲，水量稍稍摸过红豆即好。3、山药去皮（削皮要带上手套，以免皮肤过敏）去皮的山药切成段，放入蒸屉中。（电饭煲下......

1、蜜豆150g、南瓜150g、牛奶80毫升、酵母3～4g、高筋面粉300g、鸡蛋1个，南瓜切片蒸熟，压成泥，加入鸡蛋。2、所有食材放入，面团揉成团，盖保鲜膜。3、放入冰箱冷藏发酵17～24小时，拿出面团按揉几下排出气，加入蜜豆揉均匀。4、面团......

1、加入200克的面粉，再加入15克的玉米油、10克的白糖、两克的盐，110克的温水里加入两克的酵母粉，搅匀，然后倒入面粉碗里，用筷子搅拌均匀，再把它们揉成面团，等面团揉光滑后盖住，让它发酵到原来的两倍大。2、面团发酵好后，放在暗......

1、将A料（高筋面粉200克、低筋面粉40克、鸡蛋25克、牛奶150克、酵母3克、糖40克、奶粉10克、盐1克）混合，揉成面团后，再揉十分钟左右至面团稍有筋度的面筋扩展阶段。2、将B料（黄油25克）黄油切小块加入面团，继续揉至黄油被面团......

1、蛋白4个，糖粉80克，盐1/8小勺，塔塔粉1/4小勺，低筋面粉60克，柠檬汁（或白醋）4滴，淡奶油20ML，蜜红豆35克。2、将蛋白置于干净无水份的打蛋盆中，加几滴柠檬汁或白醋用打蛋器打起粗泡。3、将糖粉、盐、塔塔粉混合，分三次加入蛋白中，......

1、食材：铁棍山药1根、蜜豆30g、椰浆25g、原味吐司适量、鸡蛋1个、白砂糖20g、白芝麻适量。2、山药洗净切段，蒸锅上汽后蒸20分钟至软烂。压成泥后加入白砂糖、蜜豆、椰浆搅拌均匀细腻。3、吐司片切掉边边，擀成薄片，取适量......

1、自制蜜红豆，在做好以后，如果不注意保存，会很快发生变质，它最好的保存方法就是直接把它放在可以密封的容器中，存入到冰箱进行冷藏保存，如果长时间不吃，还可以放在冷冻室内。2、想吃的时候取出直接化开就可以。另外自制蜜红......

1、椰香蜜豆蛋糕的用料：鸡蛋3个、低筋面粉100g、油、椰浆、蜜豆、白砂糖。2、鸡蛋和白砂糖混合打匀，打到像奶油一样。3、倒入椰浆，搅拌均匀。4、筛入面粉，搅拌均匀，搅拌到均匀无颗粒。5、倒入模具，蜜豆放在上面（也可以把椰浆......

1、蜜红豆做法：红豆用水泡一夜，沥干水。2、红豆放入锅中加足量的水烧开，中小火煮45分钟。3、煮好的红豆沥去红豆水，撒入砂糖拌均。4、小火慢炒，把炒出的水份收干即可。5、开水冲泡黑咖啡，放温后慢慢倒入糯米粉中。6、将咖啡......

1、用料：板栗仁适量、黄油适量、蜜红豆适量、牛奶少许。2、板栗仁蒸熟，加入适量牛奶碾碎，料理机或者擀面杖都行，软化黄油少许。3、揉成面团，保证口感的话可以过筛，分量30g一个，根据模具大小而定。4、炒熟点糯米粉，加入适量蜜......

1、主料：低粉45克、牛奶20克、鸡蛋3只、油20克、糖35克、蜜豆适量。2、将蛋蛋分离，放入无油无水碗中。3、蛋黄里放5克糖搅拌均匀。4、放入油搅拌均匀。5、再放入牛奶搅拌无油水分离。6、放入低粉拌匀无干粉。7、蛋白中......

1、自制蜜红豆，在做好以后，如果不注意保存，会很快发生变质，它最好的保存方法就是直接把它放在可以密封的容器中，存入到冰箱进行冷藏保存，如果长时间不吃，还可以放在冷冻室内。2、想吃的时候取出直接化开就可以。另外自制蜜红......