有关醋溜的经验知识

准备食材：白菜、干辣椒、蒜、葱、生姜1、姜切片，蒜剥皮用刀背压一下，葱白切断，葱青留着2、白菜洗净切断3、锅中放油烧热，下生姜还有蒜葱白爆香。4、下白菜。5、放入干辣椒，翻炒。6、沿着锅边倒入醋。7、还有酱油，以及适量的......

主料：土豆400g、青椒5g、红辣椒5g，辅料：鸡精适量、盐适量。步骤如下：1、土豆去皮，切成丝备用；2、切好的土豆丝放在滴入少量醋的清水中，10分钟后沥干水分；3、将青椒和红辣椒切成丝；4、待油熟后，放入土豆丝，翻炒，再放入青椒丝和红辣......

1、黄心土豆首先清洗干净切成粗细均匀的丝，切好之后放入清水中洗净浸泡，然后净锅上火加水烧开，等水烧开之后放入切好的土豆丝，一定要等水烧开之后才能放土豆丝，因为不能煮的时间太久，不然土豆丝吃的时候不脆！土豆丝只要在开......

1、主料：番瓜一根。2、辅料：葱适量。3、配料：盐适量、醋适量、蚝油适量、味精适量。4、番瓜洗净后切成薄片。5、切好的番瓜片。6、葱切段备用。7、炒锅里放油少许，油热后先放葱段进行煸炒。8、接着放入番瓜片快速翻炒。9......

1、将豆芽菜掐去两头洗净，用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。2、炒锅上火，放入色拉油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅，投入豆芽菜，加精盐、白糖、醋、味精颠炒几下，用湿淀粉勾芡即成。......

今天教大家做简单的家常醋溜白菜，做出来的醋溜白菜很美味，很下饭。感兴趣的小伙伴接着往下看。准备食材：白菜、干辣椒、蒜、葱、生姜1、姜切片，蒜剥皮用刀背压一下，葱白切断，葱青留着2、白菜洗净切断3、锅中放油烧热，下生姜......

材料：皮蛋、面粉、白糖、醋、葱花、姜末、杂骨汤、水淀粉、酱油、芝麻油、熟猪油。做法：皮蛋去壳，每个蛋切成八瓣。盘中撒面粉，放上皮蛋，再撒上面粉；姜末、葱花盛入小碗内，加入白糖、醋、酱油、水淀粉、芝麻油、杂骨汤调成滋......

1、准备材料：白菜300克、酱油、香醋、姜末、白糖、食油、精盐、枸杞各适量。2、将白菜洗净，先切成六分宽的长条，再切成一寸长的斜方片。3、锅放在炉火上，放入食油烧热，下姜末煸炒出香味时，放入白菜，翻炒几下，加入精盐、白糖、......

今天教大家做简单的家常醋溜白菜，做出来的醋溜白菜很美味，很下饭。感兴趣的小伙伴接着往下看。准备食材：白菜、干辣椒、蒜、葱、生姜1、姜切片，蒜剥皮用刀背压一下，葱白切断，葱青留着2、白菜洗净切断3、锅中放油烧热，下生姜......

1、绿豆芽300克，花椒10粒，醋40克，白糖5克，味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。2、做法：将豆芽菜掐去两头洗净，用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。炒锅上火，放入色拉油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝......

1、醋溜豆芽用白醋。醋溜豆芽主料：绿豆芽300克。辅料：植物油50克，湿淀粉10克，白醋10克，酱油15克，精盐适量，花椒10粒，葱5克。2、做法：将绿豆芽用凉水漂去皮，控净水，放入盘内。勺内放植物油50克旺火上烧热，放少许花椒烧成黑红色捞出......

1、食材：土豆400克、盐适量、蚝油适量、香醋适量、辣椒面适量。2、准备两个土豆，削皮后清洗干净。3、然后将土豆刨成细丝，用水清洗几遍，洗掉表面的淀粉。4、然后将土豆侵泡在清水中，避免氧化变色。5、锅中烧热放油，然后放入......

1、主料：鱼丸20个左右。2、辅料：生抽一大勺、盐一勺、糖一勺、淀粉一勺、清水半碗、青椒2只、姜适量、豆瓣酱适量、蒜适量。3、备好酱汁，一大勺生抽，一勺盐，白糖，淀粉，最后加入半碗清水搅拌。4、青椒切丁，姜蒜切末，备用。5、起......

1、食材：鱼头1个，葱10g，姜20g，料酒10ml，白糖10g，陈醋20ml，盐10g。2、将买回来的鱼头，先清理干净，然后从中间破开，一分两半（为了好炒，可以切成很多份）；然后葱切段，姜切片备用。3、在锅中加入食用油，油热后，放入葱姜，进行爆香后，将鱼头放入......

1、醋溜豆芽用白醋。醋溜豆芽主料：绿豆芽300克。辅料：植物油50克，湿淀粉10克，白醋10克，酱油15克，精盐适量，花椒10粒，葱5克。2、做法：将绿豆芽用凉水漂去皮，控净水，放入盘内。勺内放植物油50克旺火上烧热，放少许花椒烧成黑红色捞出......

今天教大家做简单的家常醋溜白菜，做出来的醋溜白菜很美味，很下饭。感兴趣的小伙伴接着往下看。准备食材：白菜、干辣椒、蒜、葱、生姜1、姜切片，蒜剥皮用刀背压一下，葱白切断，葱青留着2、白菜洗净切断3、锅中放油烧热，下生姜......

1、食材：土豆1个、尖椒1个、大蒜3瓣、葱花(可不放)适量、盐适量、米醋适量。2、准备好主要食材。大土豆一个，切丝然后泡水里一会。辣椒切丝，大蒜切片。3、锅烧热，倒入适量油，先下蒜再下辣椒爆香。4、土豆丝捞起控干水，下锅，......

1、娃娃菜2颗，干辣椒少许，酱油少许，蒜少许，醋少许。2、将娃娃菜掰好，洗净。3、将娃娃菜切成两段，梗切成小块。备用。4、干辣椒和蒜切好，备用。5、油烧热，加入蒜蓉和干辣椒爆香。6、先加入娃娃菜梗翻炒，之后再加入娃娃菜叶翻炒......

1、材料：黄花菜，油适量，盐适量，醋适量，白糖适量，葱，香菜适量，蒜，小米椒。2、黄花菜提前浸泡，所有配料切好备用。3、锅内煮开水，放入黄花菜焯烫五分钟。4、另一个锅烧热油。5、放入蒜末，小米椒炒香。6、黄花菜加入白糖搅拌均匀。7......

1、山药洗净去皮切片，红菜椒、葱、姜切丝；2、把醋、生抽、盐、白糖、鸡精和高汤放在一个碗内搅拌之糖和盐溶化；3、炒锅放油，油七成热时，放入葱、姜、辣椒丝爆香；4、然后放入山药翻炒几下；5、再放入兑好的糖醋盐汁，炒之山药变......

1、土豆200克，花椒3克，干辣椒2只，姜5克，蒜10克，小葱5克，有机米醋10克，盐2克，麻油3克，花生油10克。2、把土豆去皮切片后再改切为粗丝，接着把土豆丝泡入清水，并且勤点换水，把土豆的淀粉洗去，吃起来就会脆爽。3、烧热炒锅，下花生油，把花......

准备食材：白菜、干辣椒、蒜、葱、生姜1、姜切片，蒜剥皮用刀背压一下，葱白切断，葱青留着2、白菜洗净切断3、锅中放油烧热，下生姜还有蒜葱白爆香。4、下白菜。5、放入干辣椒，翻炒。6、沿着锅边倒入醋。7、还有酱油，以及适量的......

1、土豆去皮切成丝2、用清水反复冲洗掉土豆丝的淀粉3、放在滤网中，摆在通风的位置吹一下，沥干水分（这个很关键）4、青椒切丝5、葱白葱绿分别切末，干辣椒切段，蒜切碎沫6、锅里倒入少许油，爆香葱白、干辣椒和蒜沫7、放入青椒翻......

1、食材：丸子十几个，西红柿一个，油盐酱醋各适量，大葱一段。2、准备好丸子，多少根据食量而定。3、将西红柿洗净，切小块。4、切好葱丝和香菜段。5、热锅后，倒入少点花生油，加热，放葱丝爆一下。6、倒少点酱油、多点醋。7、加水，放......

1、将白菜清洗干净，斜着切成片。然后将小米椒和干辣椒切碎备用。碗中加入盐、生抽、醋搅拌均匀作为酱汁部分。2、碗中加入水和淀粉作为勾芡用。锅中放入油，倒入小米椒和干辣椒，爆香之后倒入白菜进去，倒入刚才调好的酱汁，用......