有关烤牛肉的经验知识

1、所需材料：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋1个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。2、烤牛肉用的牛肉，一般选择牛的......

1、主料：鲜牛肉500g。2、辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、烤肉粉适量。3、鲜牛冰稍硬好切片。切片，装碗里，撒盐，再菜上辣椒粉，撒上孜然粉，倒进烤肉粉，淋点生抽，拌匀腌制二小时。4、放进不粘锅里，油煎，翻面，煎香，喜欢......

1、肥瘦相间的牛肋条肉切成小块，大小以方便入口为佳；2、梨去皮切块，洋葱切块；3、葱姜蒜略切碎；4、将梨、洋葱、葱姜蒜放进料理机的搅拌缸；5、加入米酒；6、加入酱油；7、加入糖稀；8、用搅拌棒打成泥，成腌料；9、把腌料倒进牛肉中；10......

1、牛肉洗净切成四方块，洋菇洗净去蒂，红甜椒、黄甜椒洗净去蒂及籽后切方片备用。2、将做法1材料间隔串成串备用。3、将所有烤酱材料放入碗中调匀成烤酱备用。4、将做法2肉串放入烤架上，四面均匀抹上做法3烤酱，再重复抹酱......

1、肉质的选择：牛身上有着很多部位，不同部位牛肉的食用口感是不一样的，最好选择牛里脊肉。这个部位的肉质细嫩没有筋，是牛身上最嫩的一块肉，如果换成牛腱子肉，效果就会差很多。2、牛肉的切法：众所周知，牛肉的纹理是很长的，要想......

1、先将香菜洗净切成末；葱洗净切成丝；2、将牛肉洗净，晾干水分，剔去肉筋、碎骨、肉膜等，放入冰箱冻硬，取出，切薄片；3、烤肉前10分钟将烤肉用的火盆生上旺火，将烤肉炙子烧红；4、另将姜汁水、酱油、黄酒、虾油根据个人喜好调成汁，将......

1、烤牛肉的话，最少要提前两个小时开始腌制，这样比较容易入味烤牛肉提前三十分钟腌制就好。2、烤牛肉提前腌制四小时，时间在长些会更佳。生抽20g，蚝油30g，冰糖10g，五香粉3g，胡椒粉2g，料酒50g，蒜末200g，料酒100g。上火倒入600克......

1、将买来的牛肉切薄片，放入器皿中，洗去血水，然后捞出沥干水分。2、将沥干水分的牛肉薄片，放入盆中，然后再盆中放入烧烤粉、鸡精、盐、生抽、蚝油、白酒、黑胡椒，然后拌匀。3、将拌匀后的牛肉放入冰箱内冷藏十二个小时，进行......

1、食材：牛排最多2.5厘米厚、盐少量、橄榄油少量、牛排酱适量、黑胡椒少量。2、先在牛排上两面抹上橄榄油，然后在牛排上撒少量盐巴。同时用将平底锅开大火预热。烤箱开180到200度预热。3、将牛排的一面放入平底锅中煎15......

1、主料：牛肋条肉400g。2、腌料：梨半个，洋葱半个，葱一段，姜3片，蒜3瓣，酱油4大勺，米酒2大勺，糖稀2大勺。3、蘸料：韩国辣椒酱2大勺，蜂蜜2小勺，酱油2小勺，糖稀2小勺，葱姜蒜末各少许。4、配料：生菜，大蒜片，尖椒圈。5、肥瘦相间的牛肋条肉切......

1、烤箱烤牛肉一般烤25分钟左右。2、将烤箱预热200度，把牛肉片直接摆入锡纸盒内，不用抹油，烤制时会有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分钟，然后肉片翻面，再烤制10分钟即可（灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间）。......

1、牛肉1000g，香菜50g，烧烤料适量，辣椒面适量。2、首先我们将处理好的牛肋条切成薄片儿状倒入盆中备用。3、其次在盆里加一把洋葱，一把香菜，蒜末。加一个鸡蛋，辣椒面，孜然粉，烧烤料。十三香鸡精，蚝油再加入两大勺盐油。4、最后......

1、洋葱去皮切碎，番茄洗净切碎，罗勒叶切成末备用，加热小锅，放入黄油块融化，倒入洋葱碎翻炒出香味，加入番茄碎炒匀，炒至番茄与洋葱差不多糊化的状态时，把所有调料调匀后倒入，烧开后转中小火煮10分钟左右，至酱汁浓稠醇厚，黑椒酱汁......

1、牛肉馅800克、胡萝卜1根、洋葱2个、鸡蛋3个、食盐适量、料酒适量、生抽适量、黑胡椒少许、白糖少许、植物油300毫升。2、做法：牛肉馅用水浸泡一天去除血水，然后用料酒和生抽腌制过夜。3、胡萝卜切丝焯水或者切小段（长......

1、用空气油炸锅烤牛肉干需要20分钟左右。2、做法：牛柳切条，冷水浸泡1小时去血。加入一勺酱油、一勺蚝油、一勺油、一勺蜂蜜、一勺孜然粉、半勺黑胡椒、一勺白芝麻，拌匀，腌制1小时。放入空气煎锅，摆放整齐，190度拉出15分钟(......

1、空气炸锅烤牛肉干15分钟。2、牛里脊切条，放冷水浸泡1小时去除血水。3、加一勺生抽、一勺蚝油、一勺油、一勺蜂蜜、一勺孜然粉、半勺黑胡椒粉、一勺白芝麻，抓拌均匀，腌制1小时。4、放入空气炸锅中（烤箱也可以），摆整齐，空气......

1、食材：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋2个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。2、烤牛肉用的牛肉，一般选择牛的上脑，......

1、食材：牛排最多2.5厘米厚、盐少量、橄榄油少量、牛排酱适量、黑胡椒少量2、先在牛排上两面抹上橄榄油，然后在牛排上撒少量盐巴。同时用将平底锅开大火预热。烤箱开180到200度预热3、将牛排的一面放入平底锅中煎15秒，然......

牛肉是我们常用于食用的一道美食，做法有特别多，比如小炒、炖煮、卤制等等。但是处理生牛肉并非是一件简单的事情，如何将牛肉煮烂，这是决定牛肉味道好不好的最关键一步。毕竟牛肉如何煮老了就会咬不动，所以接下来就来给大家......

1、牛肉洗净切成四方块，洋菇洗净去蒂，红甜椒、黄甜椒洗净去蒂及籽后切方片备用。2、将做法1材料间隔串成串备用。3、将所有烤酱材料放入碗中调匀成烤酱备用。4、将做法2肉串放入烤架上，四面均匀抹上做法3烤酱，再重复抹酱......

1、牛肉切条，手指粗细即可。然后浸泡两个小时去血水。2、再加红酒，白胡椒粉，老抽，小米辣，盐，糖，香料，姜，搅拌均匀，腌制六个小时。3、腌制好的肉条。4、锅里倒适量油，取新的花椒，八角，桂皮，姜，用热油爆香。5、然后牛肉控掉水分，入锅。......

1、烤牛肉的话，最少要提前两个小时开始腌制，这样比较容易入味烤牛肉提前三十分钟腌制就好。2、烤牛肉提前腌制四小时，时间在长些会更佳。生抽20g，蚝油30g，冰糖10g，五香粉3g，胡椒粉2g，料酒50g，蒜末200g，料酒100g。上火倒入600克......

1、买回来的牛肉，最好选择价格比较便宜的牛肩肉。然后把牛肉先焯水，给牛肉定个型。随后再改刀成厚度均匀的薄片。切好之后，再放入葱姜、生抽、老抽等调味料，抓拌均匀之后，再放入2个鸡蛋清，这里要注意，只放入鸡蛋清。抓拌均匀......

梦到烤牛肉：综合运势不错，今天做事都比较顺利，跟老朋友联系，老朋友给了你不少中肯的意见。出行者梦到烤牛肉：基本可以如期出行，途中可能听见不少流言蜚语，不必在意即可。求学者梦到烤牛肉：学习运势不错，今天很适合学习，你干劲十......

1、材料：牛肉500g，油50ml，胡椒粉两小勺，圆葱半颗，啤酒两勺，牛肉粉肉上平铺一层，烤肉串料适量，姜汁两大勺。2、首先准备好食材，然后把肉逆丝切成小块，用牛肉粉，姜汁，胡椒粉，啤酒，圆葱拌匀，盖上保鲜膜放冰箱备用。3、第二天的时候，将牛......