有关羊腿的经验知识

1、羊排、羊腿洗净后划几刀方便入味，切蒜、葱花和香菜。2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和盐调制成酱汁。3、把酱汁均匀的抹在羊排、羊腿上腌制三小时入味，送入烤箱烤至微黄后取出。4、涂抹上......

1、冷藏方式保存，具体方式是把羊腿用塑料袋密封包装起来放进冰箱冷藏室进行保存，这样方法保存的羊腿肉质较为鲜嫩；腌制方式保存，具体方式是把羊腿上涂抹一层盐进行腌制然后用绳子把羊腿晾晒到通风的地方进行保存，这样方法......

1、主料：羊腿肉300g。2、辅料：食盐2g、酱油1ml、味精1g、姜8g、蚝油3ml、红椒60g、蒜苔10g、胡椒粉1g、茶油150ml。3、红椒和鲜野山椒分别顶刀切丁。4、姜蒜分别切碎。5、青蒜坡刀切段。6、将羊肉皮肉分开，去除羊油切成......

３～４小时，电烤箱烤羊腿要先烤箱预热１０分钟上下火同时１７０度，将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制３小时。３小时后将羊腿取出，打开锡纸，将多余的血水倒出，将羊腿一面刷好蜂蜜水，继续放入烤箱，依然是中层，２００度烘烤半小时，半小时后翻面，刷蜂蜜水，继续入......

1、羊骨先泡冷水，把血水都泡出来，捞出。2、一锅热水烧开，倒在羊骨上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次（这时候水汽四漫，这味道使你有种置身羊肉馆的感觉）。3、准备葱姜。4、花椒大料桂皮，把羊骨倒入压力锅内。5、加入葱姜和调味......

1、主料：羊小腿500g。辅料：橄榄油适量、蒜盐适量、孜然粒适量、洋葱适量。2、羊小腿事先解冻,然后抹干水份,肉厚片切一下,方便入味;3、准备一瓶蒜盐；多一点，抹匀全部肉肉；4、加入孜然粒，抹匀；5、加点橄榄油菜花，再次抹匀；6、盖......

1、主料：羊前腿肉700克，萝卜1千克,精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。2、将羊肉去筋膜,切成约3厘米方块,先入沸水锅内焯一下,除去血水,捞出沥水后放锅内,注入适量清水。3、萝卜去表皮,冲洗干净,切成菱形片待用。4、先将羊肉......

1、把羊腿肉洗干净，然后拿烤肉酱，鸡蛋清腌制，大约20分钟左右。2、把胡萝卜，大葱，大蒜，西兰花，黄椒洗干净切好备用，大蒜可以切碎，或者一个整放都可以。3、羊腿肉腌制好后，在锅里倒些油稍微煸炒一下，因为羊腿肉比较难熟，所以我会稍......

1、飞机上可以带羊腿,但只能办理托运。以四川航空为例,携带鲜活易腐物品的注意事项:鲜活易腐物品禁止作为手提行李带入客舱,可办理托运。2、鲜活易腐物品必须有合适的包装,并且包装内不得充氧或带有水等液态物质,以确......

1、放入少量的味精，能有效去除羊肉的膻味。虽然味精吃多了对人体健康不利，但是为了去除羊腿膻气味，可以在羊腿七八成熟时放入少量味精。2、在烹调羊肉时，应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品，可以放点......

1、用料：羊腿1000克、白萝卜400克、山药300克、香葱50克、花椒2克、香叶2克、八角1克、丁香1克、桂皮1克、陈皮2克、肉蔻2克、草果2克、枸杞2克、鸡精2克、料酒15毫升。2、羊腿剁成小块清洗备用。3、羊腿入锅焯水，去掉......

1、主料：羊腿适量。2、辅料：葱适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、水适量。3、羊后腿一只冲洗干净。4、斩成大块用清水浸泡2到3个小时去血水。5、浸泡好的羊腿凉水下锅煮沸，撇净浮沫煮5分钟左右使血沫出净。6、煮锅中加......

1、主料：羊小腿500g。辅料：橄榄油适量、蒜盐适量、孜然粒适量、洋葱适量。2、羊小腿事先解冻,然后抹干水份,肉厚片切一下,方便入味;3、准备一瓶蒜盐；多一点，抹匀全部肉肉；4、加入孜然粒，抹匀；5、加点橄榄油菜花，再次抹匀；6、盖......

1、羊腿肉500克左右，白菜半颗，干辣椒适量，花椒少许，姜蒜适量，冰糖少许，小茴香少许。2、羊腿肉斩块下锅放入姜水里焯水断生。3、加入花椒同烧去膻味。4、准备好调味料，小茴香，干辣椒，姜蒜，花椒。5、另起锅放入玉米油烧热下调料。......

1、用料：羊腿800克、大葱1小段、姜1小片、蒜头2辦、番茄酱2汤匙、黑胡椒酱2汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖半汤匙、陈皮5克。2、带骨羊腿切2㎝厚片，入高压锅焯一遍后重新加水，放陈皮压半小时。3、炒锅加油，放葱姜蒜片爆锅。4......

1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、山楂。把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。3、桔皮。煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。4、咖喱粉。在羊肉中......

1、放入少量的味精，能有效去除羊肉的膻味。虽然味精吃多了对人体健康不利，但是为了去除羊腿膻气味，可以在羊腿七八成熟时放入少量味精。2、在烹调羊肉时，应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品，可以放点......

梦见吃羊腿：代表着财富与和谐的生活。梦见吃羊腿，要重新开始情感生活！一直为某段感情竭尽心力的你座人，今天会选择轻松地放下；进行爱情长跑的你座人，也会选择在今天给对方一个交代……今天也往往会因为情感的变动，工作/学业......

1、冷藏方式保存，具体方式是把羊腿用塑料袋密封包装起来放进冰箱冷藏室进行保存，这样方法保存的羊腿肉质较为鲜嫩；腌制方式保存，具体方式是把羊腿上涂抹一层盐进行腌制然后用绳子把羊腿晾晒到通风的地方进行保存，这样方法......

可以做洋葱炖羊腿肉，具体做法如下：1、主料：羊前腿肉1000克。辅料：胡萝卜200克，洋葱（白皮）150克。调料：黄油30克，白皮大蒜5克，香叶3克，盐4克，胡椒粉4克，茴香籽4克。2、洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净，将洋葱切成薄片，胡萝卜切成小圆薄片，大......

1、首先可以先把羊腿切成片状，然后在羊肉的两面撒上盐挂在阳光照射的地方，也可以直接平摊在阳光下晒干。一般来说，晒个三天左右即可，熏晒的方式可以保存很长时间，而且风味十足。2、如果是冬天的话，可以将羊肉的表面涂抹上大......

可以做洋葱炖羊腿肉，具体做法如下：1、主料：羊前腿肉1000克。辅料：胡萝卜200克，洋葱（白皮）150克。调料：黄油30克，白皮大蒜5克，香叶3克，盐4克，胡椒粉4克，茴香籽4克。2、洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净，将洋葱切成薄片，胡萝卜切成小圆薄片，大......

1、羊腿3斤多，剁切成小块放入清水中浸泡5次，去血水。2、冷水煮开沥干水分备用。3、加入盐20g、十三香4g、蚝油50g、白胡椒粉5g、料酒50g、花椒油10g、海天老抽30g、香油50g，腌制30分钟。4、放入桂皮6g、八角15g、干红辣......

1、材料：羊腿700克，竹蔗两节，马蹄6只，胡萝卜一个，生姜一大块。2、羊腿斩件，放进加入姜片和白酒的水里煮开，捞起冲洗干净浮沫，竹蔗去皮切条，胡萝卜削皮切厚片，马蹄对半切开，生姜拍扁。3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水，大火煲至水......

目录方法1：烩羊腿1、预热烤箱至160℃。2、洗净羊腿，剃去肥肉。3、烧热油锅。4、将羊腿煎成焦黄色。5、加入蔬菜、胡椒子和葡萄酒。6、盖上盖子，将锅放进烤箱里加热。7、过滤汤汁并加热收汁。8、上菜。方法2：烤羊腿1、将烤......