有关牛肉干的经验知识

1、牛肉干的热量是：550大卡/100g。2、牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨z基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。每100克牛肉干的营养成分：3、能量307千卡；蛋白质55.6克；脂肪8克；碳水化合物15克；胆固醇120毫克；硫胺素......

1、材料：牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。2、电饭锅焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。3、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。4、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。5、等水开......

牛肉干是煎炸事物，它会导致我们发热，另外牛肉干在制作的时候会添加防腐剂，所以吃多了牛肉干对身体无益。而且牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇，高蛋白低脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃；感染性疾......

十大热门麻辣牛肉干品牌产品排行榜都有什么，一起来看看小编的分享吧！1、棒棒娃麻辣牛肉干2、张飞麻辣牛肉干3、金角牛肉干4、科尔沁麻辣牛肉5、良品铺子麻辣牛肉6、百草味牛肉干7、原旭日牛肉干8、老川东麻辣牛肉干9、......

1、食材：牛肉约5000g、美味鲜酱油1瓶、五香粉50g、辣椒粉50g、棉绳1小把。2、把牛肉切成两三个手指宽的条。把切好的牛肉放入一个深点的容器，最好不要用金属的，以免浸泡过程中释放有害物质。3、隔几个小时翻动一下，把底下......

1、用料：牛肉500克、生抽30克、料酒15克、白糖10克、盐一小勺、五香粉（或咖哩粉、辣椒粉）一汤勺。2、牛肉要选择纯精肉500克，不能选肥的或筋头巴脑的。将牛肉切成手指粗细的条，然后再切成2cm左右的小肉块儿。加入生抽、料......

1、牛肉干是内蒙古地区的特产。2、牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。3、牛肉是中国人的第二大肉类......

十大热门牛肉干礼盒品牌产品排行榜都有什么，一起来看看小编的分享吧！1、棒棒娃灯影牛肉干2、张飞牛肉干3、老四川牛肉礼盒4、科尔沁风干牛肉干5、广发草原手撕风干牛肉干6、冠云牛肉干7、草原旭日牛肉干礼盒8、可可西里......

1、裸装牛肉干正常存放就可以了，在低温、风干、干燥处。特别注意不能存放于阴潮的地方，所以很不建议冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速牛肉干变质。如果采取真空包装，可长期储存。放置在冷冻箱内在食用时还得化冻，口感就完......

1、选整齐没有筋络的牛肉，洗干净。2、切成1、5厘米左右厚的块。3、再逆肉丝生长方向切成长3厘米左右的段。4、用肉锤把肉的组织锤松，肉会嫩嫩的。5、看看，一边是锤过的，一边是没锤的，区别很大吧，锤过的肉组织明显松弛了。6......

1、用料：主料牛肉280克。2、调料：色拉油适量、花椒1勺、老抽1勺、香醋1勺、花椒粉10克、辣椒粉10克、白糖10克、白芝麻1勺、香叶3片。3、牛肉切条。因为在制作过程中牛肉会缩水，所以切粗一点，手指头粗细即可。4、生姜切碎......

1、适量吃不会发胖。2、牛肉干适当的调节下口味，现在市面上有一些牛肉干都添加了各种调节剂，有口味偏甜的，也有沙爹的，还有麻辣味的，这种类型的牛肉干热量就更高了。调味剂很多时候占据了食物很大一部分的热量来源。......

十大热门牦牛肉干品牌产品排行榜都有什么，一起来看看小编今天的分享吧！1、张飞风干手撕牦牛肉干2、可可西里牦牛肉干3、西北骄耗牦牛肉干4、伍田麻辣牦牛肉干5、可可西里风干牦牛肉6、胖金妹牦牛肉干7、手撕正宗四川牦......

1、瘦牛肉，平均三斤牛肉加加工后出一斤牛肉干。鲜姜块、占肉重的比例为0.2-0.5%、茴香占肉重的比例0.1-0.2%、花椒占肉重的比例0.1-0.2%、白糖占肉重的比例15-18%、食盐占肉重的比例4-5%、料酒占肉重的比例1-2%、味精......

材料：牛肉500克、酱油、盐、糖、料酒。烤箱版自制牛肉干做法：1、牛肉切粗条，加酱油、料酒、盐、糖，冰箱腌一晚；2均匀摆在烤盘，上下火170度，在中上层先烤15分钟；3、在15分钟后，取出将盘中的油水倒干净；4、再烤15分钟；5、再取出翻......

1、材料：牛胸肉一块，香叶,八角,姜,一些调料。2、将牛胸肉大块切小,冷水下锅加入香叶等配料煮熟。3、煮熟的牛胸肉捞出备用。4、调料准备好,李锦记四川香辣酱,番茄酱,海天拌饭酱,老抽,料酒。5、将牛胸肉切成小块。6、放......

1、食材：牛肉适量，葱适量，盐适量，姜适量，鸡精适量，料酒适量，黑椒酱适量，黑胡椒粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，白芝麻适量。2、把准备好的牛肉切成条。3、放入水中清洗干净。4、洗净后放入碗中，放入葱姜，盐，鸡精，料酒，黑椒酱，黑胡椒粉。......

1、牛肉干长毛了，能不能吃，要看是什么颜色的毛。如是白色的，可以洗掉，重新蒸煮后，再晾干，闻一下有无霉味，如无则可。如是黄色或其它彩色的，千万不要吃了，这是产毒霉菌，毒素不是高温能消除的。2、进食霉变风干牛肉后可能会出现恶......

十大热门内蒙古牛肉干品牌产品排行榜都有哪些，一起来看看小编的分享吧！1、张飞牛肉干2、蒙都手撕风干牛肉干3、三只松鼠风干牛肉4、百草味风干牛肉干5、良品铺子牛肉干6、绿盛牛肉干7、老川东手撕牛肉干8、科尔沁手撕风......

1、材料：熟牛肉400克，熟芝麻10克，姜片8克，葱段10克，精盐4克，味精1克，绍酒10克，糖色30克，花椒粉2克，麻油20克，红油辣椒40克，牛肉汤500克，辣椒粉8克，色拉油500克（耗约100克）。2、将熟牛肉切成5厘米长、0.8厘米粗的条，放碗内，加精盐、葱段......

1、颜色变深。新鲜的肉表面有光泽,颜色均匀。新鲜牛肉呈红色或淡红色,脂肪洁白;随着贮藏时间的延长,肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深,可食性越低。而当肉表面变成灰色或灰绿色,甚至出现白色或黑色斑点时,这样的肉就不......

1、晒干牛肉需要将牛肉洗净，然后用刀顺着肉的纹理切成长条，沥干水分，在牛肉条的正背面均匀抹上盐。2、取个容器将牛肉干放进去，再把装着牛肉的容器放在通风的地方，并每过24小时翻一次面，风干一周后口进行烤制，当牛肉质地发硬......

1、食材：鲜牛肉适量，盐适量，芝麻适量，葱姜适量，料酒适量，辣椒粉适量，花椒粉适量，孜然适量，酱油适量。2、买适量的牛鲜肉，清洗干净。3、切成长条。冷水下锅，加入料酒，葱姜，盐，酱油。搅拌均匀。4、大火煮十分钟左右。捞出控干，备用。5......

1、首先把新鲜的牛肉清洗干净。2、牛肉切小条，看自己喜爱而定。3、准备好腌制的香料，加料酒，盐，姜片，辣椒，生抽，胡椒粉，五香粉，花椒，麻椒，大料。4、腌制一个小时，如果想更加入味可延迟腌制时间。5、炒锅置火上，烧热，倒入菜籽油。6、......

牛肉拌面，首先把韭菜和葱切细；红辣椒、牛肉切成小丁，油烧至8成热，放入一大调羹的香辣酱，炒至颜色发黄，有香味，下牛肉丁，快速翻炒至牛肉变色，下辣椒、葱韭菜，拌匀，大火大概5分钟起锅，然后倒入沸水，下面，煮面至熟，捞面，滤水，倒至上一步做......