有关青豆的经验知识

1、炒青豆焯水好，但是没有一定要求焯水，但是一般还是建议先焯水，这样炒的时候便很容易熟。而且可避免和别的菜炒的时候，其他菜炒的太烂或太老。2、比如和肉粒加在一起的时候，才不致于肉粒因为时间太久炒得过老。另外，生鲜豆......

1、一般情况下，青豆煮15-20分钟左右就能完全熟透，时间不能太短，否则青豆难以煮熟，吃了之后会出现食物中毒的情况。2、另外需要注意的是，要是炒制青豆食用的话，建议最好在炒之前进行焯水工作，这样更容易炒熟。......

1、用料：青豆150g、调和油适量、食盐适量、十三香适量、老抽适量、鸡精适量、蒜适量。2、青豆泡发后剥去外皮，猪肉切成肉片备用。3、热锅冷油，猪肉和大蒜倒入快速煸炒。4、倒入青豆快速翻炒。5、盖上盖子干煸1分钟左右。......

1、食材：青豆适量，鸡腿1个，青椒2个，花生油适量，葱姜蒜适量，老抽适量，料酒适量，鸡精适量，盐适量。2、青豆剥壳后，清洗干净，那层白膜不要搓洗掉，以免影响青豆的鲜味。3、鸡腿肉去骨头后，切成小丁备用。4、锅中倒入花生油，先加入花椒煸......

可做青红鸡丁；主料：鸡胸肉300克、青豆200克、胡萝卜、青椒。辅料：淀粉、酱油、料酒、鸡精、盐、生姜。做法：1、将鸡胸肉洗净切丁后放入碗内，加适量淀粉、酱油、料酒、鸡精、盐腌制入味；2、胡萝卜洗净切丁，生姜洗净切片后备用......

1、一般情况下，青豆煮15-20分钟左右就能完全熟透，时间不能太短，否则青豆难以煮熟，吃了之后会出现食物中毒的情况。另外需要注意的是，要是炒制青豆食用的话，建议最好在炒之前进行焯水工作，这样更容易炒熟。2、青豆是豆类食物......

1、材料：虾仁400克，青豆75克，鸡蛋1个，红辣椒1个，淀粉适量；调料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙2、虾仁洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入淀粉搅匀；红辣椒洗净切成环状；3、锅内加油，烧至六成热，倒入虾仁小炒，捞起......

1、青豆烧牛肉。材料：精瘦牛肉300克、青豆50克、葱15克、姜1块、蒜10克。调味料：豆瓣15克、花椒面2克、湿淀粉10克、嫩肉粉、料酒、盐各3克。做法：牛肉洗净切小片，用湿淀粉、嫩肉粉、料酒、盐抓匀上浆，郫县豆瓣剁细，青豆洗......

1、没有一定要求焯水，但是一般还是建议先焯水，这样炒的时候便很容易熟。而且可避免和别的菜炒的时候，其他菜炒的太烂或太老。比如和肉粒加在一起的时候，才不致于肉粒因为时间太久炒得过老。2、另外，生鲜豆类蔬菜含有皂角和......

1、青豆要焯水，这样比较容易煮熟，可以避免和别的菜炒的时候，导致其他菜炒的太烂或太老。经过焯过水以后的青豆，只需炒制3-5分钟即可。2、鲜豆类蔬菜含有皂角和植物凝集素，如果没有煮熟就食用，有可能引起食物中毒。3、青豆在......

1、青豆用清水洗净，加入适量盐，烧水灼2分钟，沥干备用。2、准备食材：牛肉切粒，用酱油、米酒、淀粉、花生油腌20分钟。灼好的青豆备用，香菇泡开切丝，蒜蓉姜丝备用。3、热锅冷油，加入姜蒜，牛肉粒半煎半炒，爆香至七成熟，盛出备用。继......

1、主料：新鲜青豆150克，猪肉200克，红椒适量(青椒也可)。2、调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。3、青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。4、猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。5、锅内热油，加葱姜煸炒，......

1、青豆用水洗干净，沥干水分。鸡蛋打入碗中，加１克盐搅打均匀。锅内放油，倒入蛋液，鸡蛋煎到表面凝固，用锅铲快速把鸡蛋扒散成小块。2、锅中另起油，倒入青豆翻炒到变深色，加适量水焖５分钟左右，放盐调味。加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，青......

1、播种：首先准备苗盘，规格在56×40×16厘米左右。苗盘里面铺上基质，基质要求透气、疏松、富含有机质。将露白的青豆种子播种到基质里，浇水后覆盖一层薄薄的基质。2、环境：青豆苗生长要避免阳光的直射，可以放在室内或温室里......

1、准备青豌豆、鸡蛋、枸杞、牛奶、盐、胡椒粉。鸡蛋打散，加入牛奶，少许盐，枸杞上锅蒸制成熟晾凉切小块备用。2、青豆煮制成熟后过筛撵成蓉用盐，胡椒粉，黄油调味即可。3、食用时将鸡蛋与青豆泥拌匀即可食用。......

1、食材：猪肉300g，青豆500g，红烧酱油2勺，姜1个，蒜1个，白糖1勺，八角1个，大料1个，油适量。2、青豆先煮熟。3、青豆沥干水分备用。4、猪肉放进锅中煮到筷子可以插进去就可以捞出。5、捞出切条放锅里炒八角大料姜蒜一起。6、放红烧......

1、炒青豆一般还是建议先焯水，这样炒的时候便很容易熟。而且可避免和别的菜炒的时候，其他菜炒的太烂或太老。2、另外，生鲜豆类蔬菜含有皂角和植物凝集素，如果没有煮熟就食用，有可能引起食物中毒。这两种物质对胃肠黏膜有较......

1、如果需要短时间保存，可以用塑料袋或者保鲜袋将大青豆密封好放进冰箱冷藏室保存，如果需要长时间保存，可以将大青豆装入塑料瓶中，灌满冷水，密封盖好放进冷冻室保存，吃的时候拿出来解冻再食用。2、大青豆冷冻保存时，塑料瓶中......

1、新鲜排骨切断洗净，冷水下锅，放入葱段还有生姜切片。2、排骨飞水后去除杂质，倒入电炖锅加水没过排骨后开火炖煮。3、青豆洗净备用。4、将青豆倒入电炖锅内，再加入适量盐和料酒调味。5、炖到骨头酥烂就可以出锅啦。......

1、豌豆苗的生长速度是比较慢的的，要及时的进行中耕除草，以免杂草猛长，造成草荒，影响豌豆的正常产量。2、已开花的碗豆苗遇低温或降雪。可用干稿草或遮阴棚临时防护。3、已经开花的豌豆生长缓慢，温度只要不是降的很低应当......

1、烘青豆的用料：新鲜毛豆适量、盐适量。2、毛豆剥仁。3、煮一锅开水倒入毛豆，开盖再次煮开。4、锅里豆子呈鲜绿色，取出冲凉水，尽量去豆衣（一起烤会焦黄），沥干水；放适量盐拌匀，放置5分钟。5、烤箱预热180度，毛豆平铺在烤盘里入......

1、播种：首先准备苗盘，规格在56×40×16厘米左右。苗盘里面铺上基质，基质要求透气、疏松、富含有机质。将露白的青豆种子播种到基质里，浇水后覆盖一层薄薄的基质。2、环境：青豆苗生长要避免阳光的直射，可以放在室内或温室里......

1、青豆（豌豆）剥好，用清水过筛沥干。2、猪肉切成粒状。3、用少许盐、生粉、料酒和胡椒粉腌制20分钟。4、锅内倒油，烧热后，倒入蒜末炒香。放肉粒炒至七成熟盛盘备用。5、倒入青豆，加入一小勺清水盖上锅盖，中小火焖制3分钟。6......

1、食材蛤蜊200克,豌豆30克,白扁豆20克。2、辅料:柠檬1个,洋葱10克,盐1茶匙。3、锅中沸水,倒入蛤蜊焯水,捞出沥干。4、继续放入青豆和扁豆焯水,捞出放碗中，加入洋葱和盐，搅拌均匀。5、将蛤蜊倒入盘中，再铺豌豆，扁豆，洋葱，最......

1、先将鸡蛋打破到碗里，搅拌均匀，再放入少量盐水，继续搅拌均匀。2、将鸡蛋倒入热好油的锅头里，小火煎一下，煎好后铲出来放碗里备用。3、将青豆放入热好油的锅里，中火翻炒至七、八成熟时，调成小火，放适量盐，翻炒几下让盐均匀。4......