有关黄花菜的经验知识

1、干黄花菜在浸泡12小时后就不能继续吃了，因为干黄花菜含有大量的蛋白质和糖分，泡久了容易腐烂、变质。2、平时食用黄花菜时，要避免吃花蕊没有摘除的黄花菜，因为黄花菜的毒素主要储存在花蕊内。3、干黄花菜是是由新鲜的......

1、原料：黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。2、做法：新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。先把腰果炒......

鲜黄花菜中含有的毒素是类秋水仙碱。鲜黄花中的类秋水仙碱本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行......

1、黄花菜干燥处一般可以存放一年半左右的时间，但条件是必须晒干透。2、干制黄花菜保存起来非常简单，晒干的黄花菜用手就可以折断，只要放在阴凉的房间里面自然保存一天，冷却以后用塑料袋包装起来，自然储存即可。为避免潮湿......

1、主料：猪蹄一对（约750克），金针菜100克，冰糖30克。2、将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用。3、把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可食用......

1、不是说黄花开花就有毒。而是鲜黄花的花蕊有毒，含秋水仙素。所以食用鲜黄花要注意去蕊，并且最好不要大量食用。2、黄花制成干品时，这种东西在过程中会分解掉，所以干黄花可以放心食用。3、秋水仙素应该是黄花在生长过程......

1、干的黄花菜要用清水浸泡至少30分钟多换水才可以没有毒。2、然后在食用前反复清洗，去除残留的二氧化硫，这样更安全，或者用开水到锅里焯过。3、此外烹饪时，加入几滴醋，翻炒或炖几分钟。这样，即使有少量二氧化硫残留，在酸性......

1、鲜黄花菜200克，鸡蛋1个，花生油，精盐，面粉，料酒，湿淀粉，花椒盐各适量。2、鲜黄花菜择洗干净，放入沸水中稍烫，捞出，控净水分，撒上少许精盐略腌。3、鸡蛋打入碗内，朝一个方向搅至起沫，加面粉，料酒，盐，湿淀粉调成糊。4、炒锅置火上，加入......

1、孕妇可以少量的食用黄花菜。2、黄花菜具有比较好的健脑、抗衰老的功效，因其含有丰富的卵磷脂，是孕妇在妊娠期间对于应付自身以及胎儿的大脑、神经、眼的发育都会有特别好的促进效果。同时黄花菜在进食的过程中还可以......

1、路边的黄花菜建议最好不要食用，因为它虽然和可食用的黄花菜比较像，但是其实是不同的品种，一种能吃，一种却有毒，而这种路边的“黄花菜”名叫萱草，是只能看不能吃的品种，一旦误食之后后果非常严重，所以不要轻易尝试。2、可食......

黄花菜和枸杞炖汤方法：主料：苦菜100g，猪大排250g。辅料：盐1勺，花生米少许，姜4片，枸杞15g。做法步骤：1、抓一小把黄花菜，黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用；2、把准备好的排骨......

1、食材明细：黄花菜（干品）70克，葱花粒，麻油，盐，鸡精，辣椒油。2、将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去，用清水浸泡5分钟，仔细清洗干净。3、将洗净的黄花菜放入开水里氽烫至熟，约2分钟左右。4、氽熟后，用漏勺捞起滤干水分，倒入碗中加入适量的......

1、材料：干黄花菜200克、猪肉50克、葱、姜、小辣椒、花椒粉、盐、生抽、老抽、鸡汤。2、将干黄花菜用温水泡发半个小时，然后捞出洗净沥干，瘦肉切丝，葱、姜、小辣椒切碎备用。3、在锅中放入适量的油，油热后倒入瘦肉丝、葱、......

1、一般情况下，干黄花菜在炒之前都是需要先焯水的，因为黄花菜里面含有丰富的水仙碱，要是直接摄入的话会在人体中被氧化，生成有害的二秋水仙碱，会严重损害人体的肠胃和泌尿系统，所以说在吃之前是需要先焯水的。2、另外，干黄花......

1、干黄花菜一般要热水下锅焯三到五分钟，这样不仅可以去除黄花菜中的一些有毒物质，还能让它保持良好的口感。2、黄花菜就是我们平时常说的金针菜、忘忧草，它有清热、安神的功效，我们还可以通过食用它来摄取胡萝卜素、核黄......

1、最简单直接的方法就是冷藏处理，在进行冷藏处理的时候，我们需要先将黄花菜清洗干净，再用干净的保鲜袋或者保鲜盒装入，放入冰箱冷藏层。但是此种方法一个星期左右黄花菜依然会变质，最好是放入冷冻层，细胞活跃度较低，黄花菜......

1、黄花菜不但可以下奶，还可以改善产妇的睡眠质量，另外可以下奶的，还有很多食，比如说豆腐汤，鸡汤，鱼汤，排骨汤等。2、一般产后不要吃茴香，苦瓜，豆角，韭菜等食物，容易产生回奶。3、产后母乳喂养的妈妈，一定要保证好充足的睡眠，这样......

1、繁殖方式：黄花菜的繁殖方式主要为种子播种和分株两种办法，种子播种的育苗时间较长，不适合大面积种植。在农业生产上，使用更多的还是分株的办法。分株种植的黄花菜，可以选择在春秋两季进行种植。春季在黄花菜花薹抽出前......

1、主料;干黄花菜适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量。2、把黄花菜洗干净，用开水泡开。3、把蒜拍扁，切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。4、把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。5、锅中放入水烧开，加入泡好的......

1、黄花菜不去芯是不能吃的。2、因为黄花菜中含有大量的秋水仙素，这是一种能导致身体出现头晕、腹泻等不良症状的毒素，而黄花菜中的芯含有的秋水毒素含量更高，所以我们在吃黄花菜之前，需要去芯后用盐水浸泡，再用热水焯水。......

1、黄花菜是从地里长出来的,当黄花菜植株发育到一定程度后,花蕾就会慢慢从植株上长出来。2、黄花菜分布于中国秦岭以南各省区（包括甘肃和陕西的南部，不包括云南）以及河北、山西和山东。生于海拔2000米以下的山坡、山谷、......

黄花菜的繁殖一般都是通过根来完成的，首先要选比较好的根。在春天4月初的时候可以种植，首先松土，然后刨出垄沟。再将根茎栽好。最后施肥浇水。每隔一段时间进行浇水，大概夏天的时候就能开花了。要注意选地，黄花菜喜温暖，适......

1、准备鸡腿3个、黄花菜10克、山药200克、油1勺、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、花椒15粒、八角1个、桂皮1块、葱1把。鸡腿洗净切块后放入凉水中煮开后捞出洗净。2、锅中稍放点油煸香花椒等。3、放入鸡块......

1、最简单直接的方法就是冷藏处理，在进行冷藏处理的时候，我们需要先将黄花菜清洗干净，再用干净的保鲜袋或者保鲜盒装入，放入冰箱冷藏层。但是此种方法一个星期左右黄花菜依然会变质，最好是放入冷冻层，细胞活跃度较低，黄花菜......

1、鲜黄花菜未加处理而直接食用。往往会引起黄花菜中毒。2、在鲜黄菜中含有一种中秋水仙碱的成分。它本身无毒，在胃肠中吸收缓慢，但进入人体后，很容易被氧化为二秋水仙碱，这种物质有剧毒。人中毒后主要表现为恶心、呕吐、......