整个紫煮应该水煮还是蒸

1、一般是锅里放水,紫薯直接放蒸架上蒸。

2、大的紫薯要蒸30-40分钟,小的紫薯25分钟左右,要判断紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸,记住,紫薯一定要煮熟来吃。