如何在家自制辣条

1、原料：米饭500克，面粉500克，孜然粉100克，淀粉500克，食盐30克，辣椒面100克。

2、首先，盘中加入适量的米饭，面粉，淀粉，加入适量的食盐，辣椒面，孜然粉搅拌均匀，放入适量的清水，揉搓成面团。

3、用擀面杖擀成片，再用刀切成条，用手搓圆，放入蒸锅中，蒸熟。

4、碗中加入适量的辣椒面白芝麻孜然粉，食盐等调味料，放在油锅中炒香，放入蒸熟的辣条，翻拌均匀即可。