1、首先,将土豆去皮切成片,腊肠切成片。接着一片土豆一片腊肠码上盘,撒上蒜末。最后,将处理好的食材放上锅,蒸15分钟,关火后再焖2分钟,放入腊肠就可以。
2、炒腊肠是很多人爱吃的美味家常菜,但好吃的关键是把腊肠提前处理一下,如果直接切切就下锅,做出的炒腊肠肯定又咸又干。成品腊肠经过腌制和晾晒等加工过程,所以变得又咸又干硬,是根本不适合直接下锅炒的,必须经过正确的处理才能炒出最佳口感。
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