1、主料:鸡半只,青葱1把,盐少许;
2、调料:麻油,绍兴酒各少许,姜1小块;
3、鸡洗净切块,放少许盐腌制。
4、姜切片,青葱切粒。
5、烧滚半蒸锅水,将调好味的鸡放进蒸锅里。
6、大火蒸15分钟,取出洒上青葱粒作装饰即可。
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