1、香蕉2根、鸡蛋1个、淀粉小半碗、面包糠小半碗、色拉油适量。
2、做法;鸡蛋放入碗中打散,淀粉、面包糠分别放入两个碗中,香蕉去皮,切成5厘米段。
3、香蕉蘸先蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠。油锅上火,烧至6成热,将香蕉下锅炸至金黄色,捞出装盘即可。
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