如何制作肯德基的原味鸡块
1、将鸡蛋和牛奶混合。将2或3个鸡蛋打在中等大小的碗里——待会儿你还要将鸡肉在这口碗里腌制。在碗中加入2/3杯牛奶，搅拌均匀，放在一旁。
2、将干的材料混合均匀。在一口大碗里，将西红柿汤包里的材料、意大利好调料、黑胡椒和面粉混合。
3、将鸡肉滚上蛋奶混合物。取出一块鸡肉，在蛋奶混合物里滚一下，然后在干材料混合物里滚一遍，使鸡肉的表面均匀地沾上面粉混合物。滚好后将鸡肉放置一旁。
4、将其它的鸡肉也按照第3个步骤操作。直到所有鸡肉的表面都沾上了面粉混合物。
5、油炸！将食用油倒入铁质煎锅内，加热到有点翻滚，但还没有冒烟的时候——这时温度大约为350华氏度/175摄氏度。用钳子将鸡肉带皮的那一面朝下放入锅内用中火炸，炸25~30分钟，油炸的过程中要注意翻动，以免炸焦。这时可以加入点辣椒粉，如果喜欢吃辣的话。油还没加热到指定温度的时候，不要将鸡肉放进去炸，不然做出来的鸡翅会很油腻，不好吃。
6、将炸好的鸡肉去油。将炸好的鸡肉从煎锅内取出，放置在纸巾上或餐布上（如茶巾），去油。
7、完成。可以与土豆泥、肉汁、卷心菜丝、玉米棒、自制薯条、啤酒等搭配食用，这才是正宗的肯德基餐。
小提示要做很多炸鸡翅？分批做，以保证油的热度。
如果鸡翅炸得太老了，你应该把火关小点。
别忘了用温度计测下鸡翅内部的温度。美国农业部建议禽类的肉要加热到165华氏度（74摄氏度）以上才能食用。
最好用铁质煎锅炸。因为铁质煎锅受热均匀，且能较长久地保持热度。
不是所有地方都可以买到“意大利好调料”的，如果没有的话，你可以自己制作类似的调味品。你可以这样做：加入1汤匙大蒜盐、1汤匙洋葱粉、1汤匙糖、1汤匙香菜末，2汤匙牛至、2汤匙盐，1汤匙新鲜的辣椒粉、1汤匙干罗勒粉，最后加入1/2汤匙百里香叶粉和1/2汤匙香芹粉，混合均匀。
警告用热油炸的时候要小心操作。
你需要准备搅拌碗
搅拌工具
大的铁质煎锅
钳子
厨房餐巾或餐布
餐盘
素材你最爱的鸡肉部位
1 1/2杯（180克）通用面粉
12克小苏打粉
一包“意大利好调料”（Good Seasons Italian Dressing）粉（如果你找不到这个牌子的调料，看看小提示里的取代方法）
一包用于制作西红柿汤的粉包
2或3个鸡蛋
2/3杯（160毫升）牛奶
1汤匙黑胡椒
足够铺一层煎锅锅底的植物油，猪油，或花生油（1/2~1英寸或1.3~2.5厘米厚）
食盐
