新鲜蚕豆冰箱如何保存
将蚕豆进行去皮处理、用水洗净、烧开水焯水、控干水份后,放入冰箱冷冻即可。
1. 蚕豆去皮
新鲜的蚕豆买回来之后,将蚕豆的外皮去除掉,留下蚕豆粒装入盆中。
2. 清洗
用清水浸泡剥好的蚕豆粒,洗去蚕豆残留的黏液和杂质后,沥干水分。
3. 过水焯
水开后下入洗净蚕豆,继续烧水,等待锅中水面轻微要开的时候,就可以捞出过凉水。
1、新鲜蚕豆保存放冰箱的方法有:鲜物冷藏法、半熟冷藏法、干物存储法等等。
2、鲜物冷藏法。
新鲜蚕豆去掉外面硬壳,清洗干净,放冰箱冷冻保存随吃随取。
3、半熟冷藏法。
将新鲜蚕豆清洗干净,放入开水煮熟,大概八分熟即可,然后捞出来,可以加入少许食盐,入味,放在容器如簸箕、食物盆里晾干,然后放冰箱冷冻,吃的时候再解解冻就可以加工啦。
4、干物存储法。
将新鲜蚕豆清洗干净,晒干,放置到通风、干燥处保存即可。
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1、来自首先买一定量的蚕豆,当然具体数量根据实际情况来定,想要多吃多准备一些无妨。
2、把蚕豆皮去除,剩下蚕豆肉,剥的时候可以将坏子都挑出,用冷水反复冲洗干净。
3、将洗干净的蚕豆放入锅中,倒入大量的水,因为蚕豆比较轻会浮在水上,所以要有充分的水尽量不要接触的锅的底部。
4、把火来自调至最大,锅不需要盖上盖子,直到锅中的水微微开始冒泡,那么就好了,不需要完全煮沸。
5、准备一个不锈钢筛子,把筛子放在一个空锅上,可以直接过滤蚕豆上的水。
6、直接把锅中的蚕豆倒入筛子中,因为筛子的作用,蚕豆中的热水一滴都不要留,不然会把蚕豆焖熟颜色无法保持鲜艳。
7、迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗,直至蚕豆没有一点热气,这个动作和刚才的用处是来自一样属的为了保持颜色。
所以要一气呵成,不要过一段时间再冲洗。
8、把冷却的蚕豆直接放入冰箱那么就可以新鲜的把蚕豆保存下来了。
过几个月如果想吃,直接从冰箱中拿出直接炒,口感仍旧新鲜。
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1、首先买一定量的蚕豆,当然具体数量根据实际情况来定,想要多吃多准备本社太固一些无妨。
2、把蚕豆皮去除,剩下蚕豆肉,剥的时候可以将坏子都挑出,用冷水反复冲洗干净。
3、将洗干净的蚕豆放入锅中,倒入大量的水,因为蚕豆比较轻会浮在水上,所以要有充分的水尽量不要接触的锅的底部。
4、把火调至最大,锅不需要盖上盖子,直到锅中的水微微开始冒泡,那么就好了,不需要完全煮沸。
5、准备一个不锈钢筛子,把筛子放在一个空锅上,可以直接过滤蚕豆上的水。
6、直接把锅中的蚕输如豆倒入筛子中,因为筛子的作用,蚕古帮费能针豆中的热水一滴都不要留,不然会把蚕豆焖熟颜色无法保持鲜艳。
7、迅速把蚕豆用冷水配继电翻复冲洗,直至蚕豆没有一点热气,这个动作和刚才的用处是一样属的为了保持颜色。
所以要一气呵成,不要过一段时间再冲洗。
8、把冷却的蚕豆直接放入冰箱那么就可以新鲜的把蚕豆保存下来了。
过几个处促操月如果想吃,直接从冰箱中拿出直接炒,口感仍旧新鲜。
新鲜蚕豆怎么保存放冰箱
新鲜蚕豆保存放冰箱的方法有:鲜物冷藏法、半熟冷藏法、干物存储法等等。
1、鲜物冷藏法
新鲜蚕豆去掉外面硬壳,清洗干净,放冰箱冷冻保存随吃随取。
2、半熟冷藏法
将新鲜蚕豆清洗干净,放入开水煮熟,大概八分熟即可,然后捞出来,可以加入少许食盐,入味,放在容器如簸箕、食物盆里晾干,然后放冰箱冷冻,吃的时候再解解冻就可以加工啦。
3、干物存储法
将新鲜蚕豆清洗干净,晒干,放置到通风、干燥处保存即可。
蚕豆保存注意事项:
对于蚕豆的保存,应该采取以新鲜蚕豆为主,在必要的时候,可以采用冷藏法,首先,要取新鲜的蚕豆去皮以后,洗干净放入冰箱内进行冷冻保存,这样可以随时吃,随时取,因为蚕豆的保存时间比较长,所以受外界的影响比较少,只要放入冰箱内即可保存,取出便可食用,是非常简单的一道佳肴。
蚕豆也可以在经过热水半熟以后放进冰箱进行冷藏,在冷藏的过程中,一定要选用新鲜的蚕豆,然后将蚕豆洗干净,放入热水中大约八分钟即可,然后将少量的食盐放入蚕豆中进行入味,最后把蚕豆放入冰箱,想食用的时候,从冰箱内取出,然后解冻即可食用。
蚕豆不但可以在冰箱内储存,也可以晒干后保存,一定要提醒大家晒干的过程中一定要把蚕豆晒到十分干,因为如果蚕豆不十分干,就会在以后保存的过程中生虫,导致滋生细菌或者是发霉等症状。
新鲜蚕豆如何保存冷藏
1、冰箱冷藏。
将购买回来的蚕豆硬外壳去掉,豆子清洗干净,放在保鲜袋里面,置于冰箱冷冻层保存即可。
2、半熟冷藏。
将蚕豆硬外壳去掉清洗干净后,放到热水里面煮到八分熟,捞出来放一些盐晾干,再放到冰箱冷藏即可。
3、晾干保存。
把蚕豆清理干净,放到太阳底下晾干,然后放到干燥通风的地方保存就可以了。
新鲜蚕豆怎么保存最好
新鲜蚕豆保存最好的方法有:冷藏法、半熟冷藏法、干物存储法。
1、冷藏法。
我们只需要将新鲜蚕豆去掉外面硬壳,然后认真的清洗干净。
然后将其放到冰箱冷藏室中保存,随吃随取就可以了。
很多人会直接将蚕豆放到冷冻室中,其实这样做也是可以的,但是多少会影响到蚕豆的口感和味道,所以建议大家还是将蚕豆煮熟以后再冷冻为宜。
2、半熟冷藏法。
具体的做法就是把新鲜蚕豆去壳清洗干净,然后放入开水煮熟,一般只需要煮上八分熟即可,然后捞出来,加入少许食盐入味。
放在容器里晾干然后放冰箱冷冻起来,吃的时候只需要解解冻就可以了。
3、干物存储法。
如果是自家产的蚕豆,就等到它成熟以后再采摘。
如果是购买的话,也可以直接购买干货。
如果是新鲜的蚕豆,我们需要先将其清洗干净,然后放到容器中,放到通风有阳光的地,将其晾干即可。
干燥的蚕豆我们只需要放到密封中容器中保存就可以了。
吃的时候就取一些,也是非常方便的。
蚕豆煮多久:
1、蚕豆一般是煮开后,小火焖煮,15分钟后尝一下,不面的话再煮一会。
如果嫩蚕豆可以煮熟,或用少许油煸炒,鲜嫩可口。
老蚕豆可以做成豆瓣酥,或和鸡蛋等一起煮汤,入口润滑、细腻。
2、蚕豆煮熟的时间与蚕豆的新嫩程度有关系,如果是老蚕豆的话,要事先泡发一天才能够烹饪。
如果是嫩蚕豆的话,直接清洗干净就能够煮了,大火十分钟就煮熟了。
对于老的蚕豆,如果你不泡发的话,那么它是很难煮熟的,而且口感也是非常差的。
蚕豆一般都是炒着吃,味道非常的美味。
吃不完的新鲜蚕豆怎么保存新鲜蚕豆怎么保存
1、鲜物冷藏法。
新鲜蚕豆去掉外面硬壳,清洗干净,放冰箱冷冻保存随吃随取。
2、半熟冷藏法。
将新鲜蚕豆清洗干净,放入开水煮熟,大概八分熟即可,然后捞出来,可以加入少许食盐,入味,放在容器如簸箕、食物盆里晾干,然后放冰箱冷冻,吃的时候再解解冻就可以加工啦。
3、干物存储法。
将新鲜蚕豆清洗干净,晒干,放置到通风、干燥处保存即可。
4、新鲜蚕豆贮藏一段时间后,颜色就会慢慢变深,要防止蚕豆变色,只要将蚕豆放在低温、干燥、避光的环境中,也就是贮存温度在5度以下,水分含量在11%以下,再将盛蚕豆的容器封口加盖,便可延缓蚕豆的变色速度。
新蚕豆的储存方法
新蚕豆的储存方法冰箱冷冻保存或者是常温保存。
1、冰箱冷冻保存
将蚕豆的外壳去掉,并将蚕豆清洗干净之后晾干,用保鲜袋将蚕豆密封,锁住水分,直接放入冰箱冷冻保存,吃的时候取出适量即可。
2、常温保存
将蚕豆清洗干净并晒干,不要去壳,直接放到干燥阴凉通风的地方保存即可。
选购蚕豆的方法
蚕豆以新鲜剥皮、豆厚身坚为好。
买新鲜蚕豆时,一定要剥开蚕豆看一下,要挑选筋是绿色的,那种蚕豆是新鲜的。
如果筋的颜色变黑,那就说明这蚕豆不新鲜了,而且皮厚肉硬,口感不好。
蚕豆分白皮豆和青皮豆。
大多数人认为白皮豆好吃,细嫩有点甜,而青皮豆感觉要老一些还有点涩,这是对于同样条件而言的,也就是与当天的蚕豆相比较。
但是也有人认为,青皮豆好吃有嚼劲。
其实,各有所好。
白皮豆偏小,粒数相对也较少;青皮豆外观大而粒数较多,故产量较白皮豆要高。
新鲜蚕豆怎样保存
有如下三种方法:鲜物冷藏法,放冰箱冷冻保存,随吃随取;半熟冷藏法,将新鲜蚕豆煮到八分熟放冰箱冷冻,吃的时候再解冻就可以加工;最后一种是直接晒干保存。
1、鲜物冷藏法,新鲜蚕豆去掉外面硬壳,清洗干净,放冰箱冷冻保存,随吃随取。
2、半熟冷藏法,将新鲜蚕豆清洗干净,放入开水煮熟,大概八分熟即可,然后捞出来,可以加入少许食盐,入味。
放在容器如簸箕、食物盆里晾干,然后放冰箱冷冻,吃的时候再解冻就可以加工啦。
3、直接购买比较成熟的蚕豆。
然后晒到十分干,因为湿润潮湿的食物容易滋生细菌或产生霉变,把晒干的蚕豆放置到通风、干燥处。
鲜蚕豆的储存方法 如何长期保存新鲜蚕豆
1、冷冻保存,准备适量的新鲜蚕豆。
将其去皮,将胚子挑出来,用冷水反复冲洗干净;将洗净的蚕豆放入锅中倒入大量的水,不要让蚕豆接触到锅底。
将火调至最大至锅中的水微微开始冒泡;把锅中的蚕豆倒入筛子中,将水过滤干净。
把蚕豆用冷水反复冲洗至没有一丝热气,放入冰箱即可;把冷却的蚕豆用袋子装起来,袋子需要密封功能的,直接放入冰箱冰冻层就好,需要吃的时候直接取用,几个月都能吃新鲜的。
2、晒干保存,如果是比较老的新鲜蚕豆可以晒干保存,将蚕豆放在太阳底下暴晒直到蚕豆晒得很干;将晒得很干的蚕豆装在一个个小饮料瓶里面密封起来(密封的目的防止空气进入使蚕豆里面因为有氧气而长虫)。
新鲜蚕豆冰箱如何长期保存
1、对于蚕豆的保存,我们应该采取以新鲜蚕豆为主,在必要的时候,我们可以采用冷藏法,首先,我们要取新鲜的蚕豆去皮以后,洗干净放入冰箱内进行冷冻保存,这样可以随时吃,随时取,因为蚕豆的保存时间比较长,所以受外界的影响比较少,只要放入冰箱内即可保存,取出便可食用,是非常简单的一道佳肴。
2、蚕豆也可以在经过热水半熟以后放进冰箱进行冷藏,在冷藏的过程中,我们一定要选用新鲜的蚕豆,然后将蚕豆洗干净,放入热水中大约八分钟即可,然后将少量的食盐放入蚕豆中进行入味,最后把蚕豆放入冰箱,想使用的时候,从冰箱内取出,然后解冻即可食用。
3、蚕豆不但可以在冰箱内储存,也可以晒干后保存,这里一定要提醒大家晒干的过程中一定要把蚕豆晒到十分干,因为如果蚕豆不十分干,就会在以后保存的过程中生虫,导致滋生细菌或者是发霉等症状。
蚕豆放冰箱怎么保鲜
如何让蚕豆保鲜?
1. 选择新鲜的蚕豆
蚕豆是在春季时节才能采摘到最新鲜的,所以采摘日期要尽量接近至今才能保证新鲜。
同时,选购时应该检查豆荚的颜色,颜色过于灰暗或者豆荚表面有凹陷痕迹是不能选购的。
2. 去掉蚕豆荚壳
采摘回来的蚕豆应该及时去除荚壳,否则荚壳会腐烂散发出难闻的气味并导致蚕豆变质。
3. 洗净并晾干蚕豆
去掉豆荚以后,应该用水冲洗干净,晾干后放入保鲜袋中尽快放入冰箱。
如果蚕豆带有太多水分,会导致腐烂。
4. 放入保鲜袋
将晾干的蚕豆放入保鲜袋中,同时将袋子封紧。
封紧袋子的目的是为了防止水分蒸发和杂菌的侵入,保证蚕豆的新鲜程度。
5. 放入冰箱保鲜
将封好的蚕豆保鲜袋放入冰箱蔬菜保鲜室中,保持温度在0℃到4℃之间。
蚕豆放入冰箱保鲜后会延长保鲜期限,可以保持数周之久。
但是,蚕豆不建议长时间在冰箱内存放,因为冰箱内的环境并不适合蚕豆的成长环境。
6. 取出食用前烹制
避免蚕豆长时间浸泡在水中,应该在烹制前将蚕豆切成小块或去壳后焯水,用沸水将蚕豆焯水3-5分钟后捞出即可食用。
7. 提示
保鲜时间以及保鲜效果与冰箱保鲜室内环境有关,如果温度过高或贮存时间过长,会导致蚕豆的新鲜程度降低。
8. 小结
在采摘到新鲜的蚕豆后,将其去除荚壳并晾干,再放入保鲜袋中放入冰箱保鲜室内,可以保持蚕豆的新鲜程度达到更久的时间。
但是蚕豆也不宜过久的存放在冰箱中,食用前应该先焯水烹制。
新鲜蚕豆怎么保存?
问题一:新鲜蚕豆怎样保存 保存宝典一要点:鲜物冷藏法。
新鲜蚕豆去掉外面硬壳 清洗干净。
放冰箱冷冻保存 随吃随取。
保存宝典二要点:半熟冷藏法 将新鲜蚕豆清洗干净 放入开水煮熟,大概八分熟即可,然后捞出来,可以加入少许食盐,入味。
放在容器如簸箕、食物盆里晾干 然后放冰箱冷冻 吃的时候再解解冻就可以加工啦。
保存宝典三要点:干物存储法。
来源 自家的话等蚕豆长到成熟。
购买的话,直接购买干货。
晒干,晒到十分干,你懂的,湿润潮湿的食物容易滋生细菌或产生霉变的 清洗干净 存储 将蚕豆晒干,放置到通风、干燥处 或者放入皮不用全剥啊,一个小口子就行了。
问题二:新鲜蚕豆一下子吃不完怎么保存 新鲜蚕豆吃不完可以用半熟冷藏法
1.将新鲜蚕豆清洗干净
2.放入开水煮熟,大概八分熟即可,然后捞出来,可以加入少许食盐,入味。
3.放在容器如簸箕、食物盆里晾干
4.然后放冰箱冷冻
5.吃的时候再解解冻就可以加工啦。
问题三:新鲜蚕豆怎么速冻 新鲜蚕豆要用开水稍稍煮一下,不要煮太久,然后用保鲜袋装好就可以速冻了,这样到春节时饥吃也没问题。
我每年都是这样弄的。
豌豆和青豆米都可以这样冻。
问题四:新鲜蚕豆怎么存放冰箱 在冰箱的冷冻里面,放一个月都是可以吃的
咸菜,蚕豆,油,蚝油,鸡精
做法
1、咸菜或酸菜切碎,蚕豆去外衣分成两半。
2、油锅烧热,放咸菜和蚕豆炒一会,加少许水和盐焖一下。
3、再放点蚝油或鸡精,炒匀就可以出锅了。
问题五:蚕豆怎么样能保存时间长一点 保鲜袋包装好,再用泡沫板封装,放入冷冻室。
准备带走之前,提前拿出来放在上面冷藏室一天。
问题六:刚买来的鲜蚕豆角应怎样保存? 你好;
把新鲜的蚕豆去掉外面的厚荚后,再剥掉蚕豆的薄皮,将剥出的蚕豆米放入保鲜袋内,扎紧袋口后放入冰箱的冷冻室内保存。
建议每个袋子里放入一次吃的量,这样就可以随时取出一包翠绿鲜嫩的蚕豆米,或煮汤或清炒,随时享受春天的美味了。
问题七:剥开的蚕豆怎样存放能保持新鲜且长久 首先买一定量的蚕豆,当然具体数量根据实际情况来定,想要多吃多准备一些无妨。
把蚕豆皮去除,剩下蚕豆肉,剥的时候可以将坏子都挑出,用冷水反复冲洗干净。
将洗干净的蚕豆放入锅中,倒入大量的水,因为蚕豆比较轻会浮在水上,所以要有充分的水尽量不要接触的锅的底部。
把火调至最大把,锅不需要盖上盖子,直到锅中的水微微开始冒泡,那么就好了,不需要完全煮沸。
准备一个不锈钢筛子,塑料得不好。
把筛子放在一个空锅上,可以直接过滤蚕豆上的水。
直接把锅中的蚕豆倒入筛子中,因为筛子的作用,蚕豆中的热水一滴都不要留,不然会把蚕豆焖熟颜色无法保持鲜艳。
迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗,直至蚕豆没有一点热气,这个动作和刚才的用处是一样的为了保持颜色。
所以要一气呵成,不要过一段时间再冲洗。
把冷却的蚕豆直接放入冰箱那么就可以新鲜的把蚕豆保存下来了。
过几个月如果想吃,直接从冰箱中拿出直接炒,口感仍旧新鲜。
问题八:蚕豆怎么保鲜 你好,蚕豆保鲜的话,把新鲜的蚕豆去掉外面的厚荚后,再剥掉蚕豆的薄皮,将剥出的蚕豆米放入保鲜袋内,扎紧袋口后放入冰箱的冷冻室内保存。
问题九:带壳的鲜蚕豆怎样保鲜 新鲜的最好抓紧时间吃。
如果要长时间保存,用保鲜袋封装,放到冰箱冷冻室冷藏。
注意,一是不要水洗,二是最好迅速降温至零下18摄氏度。
问题十:新鲜的蚕豆子要寄给朋友,怎么办可以在路上保存三四天 恒温冷藏,加入冰块。
装泡沫箱封箱。
希望可以帮到你
1、首先买一定量的蚕豆,当然具体数量根据实际情况来定,想要多吃多准备一些无妨。
2、把蚕豆皮去除,剩下蚕豆肉,剥的时候可以将坏子都挑出,用冷水来自反复冲洗干净。
3、将洗干净的蚕豆放入锅中,倒入大量的水,因为蚕豆比较轻会浮在水上,来自所以要有充分的水尽量不要接触的锅的底部。
4、把火调至最大,锅不需要盖上盖子,直到锅中的水微微开始冒泡,那么就好了,不需要完全煮沸。
5、准备一个不锈钢筛子,把筛子放在一个空锅上,可各讨以直接过滤蚕豆上的水。
6、直接把锅中的蚕豆倒入筛子中,因为筛子的作用,蚕豆中的热水一滴都不要留,不然会把蚕豆焖熟颜色无法保持鲜艳。
7、迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗,直至蚕豆没有一点热气,这个动作和刚才的用处是一样属的为了保每其修亮怎迫持颜色。
所以要一气呵成,不要过一段时间再冲洗。
8、把冷却的蚕豆直接放入冰箱那么就可以新鲜的把蚕豆保存下来了。
过几个月如果想吃,直接从冰箱中拿出直接炒,口感仍旧新鲜。
其他比较有用的内容推荐1:
1、首先买造一定量的蚕豆,当然具体数量根据实际情况来定,想要多吃多准备一些无妨。
2、把蚕豆皮去除,剩下蚕豆肉,剥的时候可以将坏子都挑出,用冷水反复冲洗干净。
3、将洗干净的蚕豆放入锅中,倒入大量的水,因为蚕豆比较轻会浮在水上,所以要有充条倒甚领耐略斗乡分的水尽量不要接触的锅的底部。
4、把火调至最大,锅不需要盖上盖子,直到锅中的水微微开始冒泡,那么就好了,不需要完全煮沸。
5、准首倍背略获略甚模备一个不锈钢筛子,把筛子放在一个空锅上,可以直接过滤蚕豆上的水。
6、直接把锅中的蚕豆倒入筛子中,因为筛子的作用,蚕豆中的热水一滴都不要留,不然会把蚕豆焖熟颜色无法保持鲜艳。
7、迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗,直至蚕豆没有一点热气,这个动作和刚才的用处是一样属的为了保持颜色。
所以要一气呵成,不要过一段时间再冲洗。
8、把冷却的蚕豆直接放入冰箱那么就可以新鲜的把蚕豆保存下来了。
过几个月如果想吃,直接从冰箱中拿出直接炒叶各,口感仍旧新鲜。
新鲜蚕豆怎么保存放冰箱
新鲜蚕豆保存放冰箱的方法有:鲜物冷藏法、半熟冷藏法、干物存储法等等。
1、鲜物冷藏法
新鲜蚕豆去掉外面硬壳,清洗干净,放冰箱冷冻保存随吃随取。
2、半熟冷藏法
将新鲜蚕豆清洗干净,放入开水煮熟,大概八分熟即可,然后捞出来,可以加入少许食盐,入味,放在容器如簸箕、食物盆里晾干,然后放冰箱冷冻,吃的时候再解解冻就可以加工啦。
3、干物存储法
将新鲜蚕豆清洗干净,晒干,放置到通风、干燥处保存即可。
蚕豆保存注意事项:
对于蚕豆的保存,应该采取以新鲜蚕豆为主,在必要的时候,可以采用冷藏法,首先,要取新鲜的蚕豆去皮以后,洗干净放入冰箱内进行冷冻保存,这样可以随时吃,随时取,因为蚕豆的保存时间比较长,所以受外界的影响比较少,只要放入冰箱内即可保存,取出便可食用,是非常简单的一道佳肴。
蚕豆也可以在经过热水半熟以后放进冰箱进行冷藏,在冷藏的过程中,一定要选用新鲜的蚕豆,然后将蚕豆洗干净,放入热水中大约八分钟即可,然后将少量的食盐放入蚕豆中进行入味,最后把蚕豆放入冰箱,想食用的时候,从冰箱内取出,然后解冻即可食用。
蚕豆不但可以在冰箱内储存,也可以晒干后保存,一定要提醒大家晒干的过程中一定要把蚕豆晒到十分干,因为如果蚕豆不十分干,就会在以后保存的过程中生虫,导致滋生细菌或者是发霉等症状。
新鲜蚕豆如何保存冷藏
1、冰箱冷藏。将购买回来的蚕豆硬外壳去掉,豆子清洗干净,放在保鲜袋里面,置于冰箱冷冻层保存即可。
2、半熟冷藏。将蚕豆硬外壳去掉清洗干净后,放到热水里面煮到八分熟,捞出来放一些盐晾干,再放到冰箱冷藏即可。
3、晾干保存。把蚕豆清理干净,放到太阳底下晾干,然后放到干燥通风的地方保存就可以了。
新鲜蚕豆怎么保存最好
新鲜蚕豆保存最好的方法有:冷藏法、半熟冷藏法、干物存储法。
1、冷藏法。我们只需要将新鲜蚕豆去掉外面硬壳,然后认真的清洗干净。然后将其放到冰箱冷藏室中保存,随吃随取就可以了。很多人会直接将蚕豆放到冷冻室中,其实这样做也是可以的,但是多少会影响到蚕豆的口感和味道,所以建议大家还是将蚕豆煮熟以后再冷冻为宜。
2、半熟冷藏法。具体的做法就是把新鲜蚕豆去壳清洗干净,然后放入开水煮熟,一般只需要煮上八分熟即可,然后捞出来,加入少许食盐入味。放在容器里晾干然后放冰箱冷冻起来,吃的时候只需要解解冻就可以了。
3、干物存储法。如果是自家产的蚕豆,就等到它成熟以后再采摘。如果是购买的话,也可以直接购买干货。如果是新鲜的蚕豆,我们需要先将其清洗干净,然后放到容器中,放到通风有阳光的地,将其晾干即可。干燥的蚕豆我们只需要放到密封中容器中保存就可以了。吃的时候就取一些,也是非常方便的。
蚕豆煮多久:
1、蚕豆一般是煮开后,小火焖煮,15分钟后尝一下,不面的话再煮一会。如果嫩蚕豆可以煮熟,或用少许油煸炒,鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥,或和鸡蛋等一起煮汤,入口润滑、细腻。
2、蚕豆煮熟的时间与蚕豆的新嫩程度有关系,如果是老蚕豆的话,要事先泡发一天才能够烹饪。如果是嫩蚕豆的话,直接清洗干净就能够煮了,大火十分钟就煮熟了。对于老的蚕豆,如果你不泡发的话,那么它是很难煮熟的,而且口感也是非常差的。蚕豆一般都是炒着吃,味道非常的美味。
吃不完的新鲜蚕豆怎么保存新鲜蚕豆怎么保存
1、鲜物冷藏法。新鲜蚕豆去掉外面硬壳,清洗干净,放冰箱冷冻保存随吃随取。
2、半熟冷藏法。将新鲜蚕豆清洗干净,放入开水煮熟,大概八分熟即可,然后捞出来,可以加入少许食盐,入味,放在容器如簸箕、食物盆里晾干,然后放冰箱冷冻,吃的时候再解解冻就可以加工啦。
3、干物存储法。将新鲜蚕豆清洗干净,晒干,放置到通风、干燥处保存即可。
4、新鲜蚕豆贮藏一段时间后,颜色就会慢慢变深,要防止蚕豆变色,只要将蚕豆放在低温、干燥、避光的环境中,也就是贮存温度在5度以下,水分含量在11%以下,再将盛蚕豆的容器封口加盖,便可延缓蚕豆的变色速度。
新蚕豆的储存方法
新蚕豆的储存方法冰箱冷冻保存或者是常温保存。
1、冰箱冷冻保存
将蚕豆的外壳去掉,并将蚕豆清洗干净之后晾干,用保鲜袋将蚕豆密封,锁住水分,直接放入冰箱冷冻保存,吃的时候取出适量即可。
2、常温保存
将蚕豆清洗干净并晒干,不要去壳,直接放到干燥阴凉通风的地方保存即可。
选购蚕豆的方法
蚕豆以新鲜剥皮、豆厚身坚为好。买新鲜蚕豆时,一定要剥开蚕豆看一下,要挑选筋是绿色的,那种蚕豆是新鲜的。如果筋的颜色变黑,那就说明这蚕豆不新鲜了,而且皮厚肉硬,口感不好。
蚕豆分白皮豆和青皮豆。大多数人认为白皮豆好吃,细嫩有点甜,而青皮豆感觉要老一些还有点涩,这是对于同样条件而言的,也就是与当天的蚕豆相比较。但是也有人认为,青皮豆好吃有嚼劲。其实,各有所好。白皮豆偏小,粒数相对也较少;青皮豆外观大而粒数较多,故产量较白皮豆要高。
新鲜蚕豆怎样保存
有如下三种方法:鲜物冷藏法,放冰箱冷冻保存,随吃随取;半熟冷藏法,将新鲜蚕豆煮到八分熟放冰箱冷冻,吃的时候再解冻就可以加工;最后一种是直接晒干保存。
1、鲜物冷藏法,新鲜蚕豆去掉外面硬壳,清洗干净,放冰箱冷冻保存,随吃随取。
2、半熟冷藏法,将新鲜蚕豆清洗干净,放入开水煮熟,大概八分熟即可,然后捞出来,可以加入少许食盐,入味。放在容器如簸箕、食物盆里晾干,然后放冰箱冷冻,吃的时候再解冻就可以加工啦。
3、直接购买比较成熟的蚕豆。然后晒到十分干,因为湿润潮湿的食物容易滋生细菌或产生霉变,把晒干的蚕豆放置到通风、干燥处。
鲜蚕豆的储存方法 如何长期保存新鲜蚕豆
1、冷冻保存,准备适量的新鲜蚕豆。将其去皮,将胚子挑出来,用冷水反复冲洗干净;将洗净的蚕豆放入锅中倒入大量的水,不要让蚕豆接触到锅底。将火调至最大至锅中的水微微开始冒泡;把锅中的蚕豆倒入筛子中,将水过滤干净。把蚕豆用冷水反复冲洗至没有一丝热气,放入冰箱即可;把冷却的蚕豆用袋子装起来,袋子需要密封功能的,直接放入冰箱冰冻层就好,需要吃的时候直接取用,几个月都能吃新鲜的。
2、晒干保存,如果是比较老的新鲜蚕豆可以晒干保存,将蚕豆放在太阳底下暴晒直到蚕豆晒得很干;将晒得很干的蚕豆装在一个个小饮料瓶里面密封起来(密封的目的防止空气进入使蚕豆里面因为有氧气而长虫)。
新鲜蚕豆冰箱如何长期保存
1、对于蚕豆的保存,我们应该采取以新鲜蚕豆为主,在必要的时候,我们可以采用冷藏法,首先,我们要取新鲜的蚕豆去皮以后,洗干净放入冰箱内进行冷冻保存,这样可以随时吃,随时取,因为蚕豆的保存时间比较长,所以受外界的影响比较少,只要放入冰箱内即可保存,取出便可食用,是非常简单的一道佳肴。
2、蚕豆也可以在经过热水半熟以后放进冰箱进行冷藏,在冷藏的过程中,我们一定要选用新鲜的蚕豆,然后将蚕豆洗干净,放入热水中大约八分钟即可,然后将少量的食盐放入蚕豆中进行入味,最后把蚕豆放入冰箱,想使用的时候,从冰箱内取出,然后解冻即可食用。
3、蚕豆不但可以在冰箱内储存,也可以晒干后保存,这里一定要提醒大家晒干的过程中一定要把蚕豆晒到十分干,因为如果蚕豆不十分干,就会在以后保存的过程中生虫,导致滋生细菌或者是发霉等症状。
蚕豆放冰箱怎么保鲜
如何让蚕豆保鲜?
1. 选择新鲜的蚕豆
蚕豆是在春季时节才能采摘到最新鲜的,所以采摘日期要尽量接近至今才能保证新鲜。同时,选购时应该检查豆荚的颜色,颜色过于灰暗或者豆荚表面有凹陷痕迹是不能选购的。
2. 去掉蚕豆荚壳
采摘回来的蚕豆应该及时去除荚壳,否则荚壳会腐烂散发出难闻的气味并导致蚕豆变质。
3. 洗净并晾干蚕豆
去掉豆荚以后,应该用水冲洗干净,晾干后放入保鲜袋中尽快放入冰箱。如果蚕豆带有太多水分,会导致腐烂。
4. 放入保鲜袋
将晾干的蚕豆放入保鲜袋中,同时将袋子封紧。封紧袋子的目的是为了防止水分蒸发和杂菌的侵入,保证蚕豆的新鲜程度。
5. 放入冰箱保鲜
将封好的蚕豆保鲜袋放入冰箱蔬菜保鲜室中,保持温度在0℃到4℃之间。蚕豆放入冰箱保鲜后会延长保鲜期限,可以保持数周之久。但是,蚕豆不建议长时间在冰箱内存放,因为冰箱内的环境并不适合蚕豆的成长环境。
6. 取出食用前烹制
避免蚕豆长时间浸泡在水中,应该在烹制前将蚕豆切成小块或去壳后焯水,用沸水将蚕豆焯水3-5分钟后捞出即可食用。
7. 提示
保鲜时间以及保鲜效果与冰箱保鲜室内环境有关,如果温度过高或贮存时间过长,会导致蚕豆的新鲜程度降低。
8. 小结
在采摘到新鲜的蚕豆后,将其去除荚壳并晾干,再放入保鲜袋中放入冰箱保鲜室内,可以保持蚕豆的新鲜程度达到更久的时间。但是蚕豆也不宜过久的存放在冰箱中,食用前应该先焯水烹制。
新鲜蚕豆怎么保存?
问题一:新鲜蚕豆怎样保存 保存宝典一要点:鲜物冷藏法。 新鲜蚕豆去掉外面硬壳 清洗干净。 放冰箱冷冻保存 随吃随取。 保存宝典二要点:半熟冷藏法 将新鲜蚕豆清洗干净 放入开水煮熟,大概八分熟即可,然后捞出来,可以加入少许食盐,入味。 放在容器如簸箕、食物盆里晾干 然后放冰箱冷冻 吃的时候再解解冻就可以加工啦。 保存宝典三要点:干物存储法。 来源 自家的话等蚕豆长到成熟。 购买的话,直接购买干货。 晒干,晒到十分干,你懂的,湿润潮湿的食物容易滋生细菌或产生霉变的 清洗干净 存储 将蚕豆晒干,放置到通风、干燥处 或者放入皮不用全剥啊,一个小口子就行了。
问题二:新鲜蚕豆一下子吃不完怎么保存 新鲜蚕豆吃不完可以用半熟冷藏法
1.将新鲜蚕豆清洗干净
2.放入开水煮熟,大概八分熟即可,然后捞出来,可以加入少许食盐,入味。
3.放在容器如簸箕、食物盆里晾干
4.然后放冰箱冷冻
5.吃的时候再解解冻就可以加工啦。
问题三:新鲜蚕豆怎么速冻 新鲜蚕豆要用开水稍稍煮一下,不要煮太久,然后用保鲜袋装好就可以速冻了,这样到春节时饥吃也没问题。我每年都是这样弄的。豌豆和青豆米都可以这样冻。
问题四:新鲜蚕豆怎么存放冰箱 在冰箱的冷冻里面,放一个月都是可以吃的
材料
咸菜,蚕豆,油,蚝油,鸡精
做法
1、咸菜或酸菜切碎,蚕豆去外衣分成两半。
2、油锅烧热,放咸菜和蚕豆炒一会,加少许水和盐焖一下。
3、再放点蚝油或鸡精,炒匀就可以出锅了。
问题五:蚕豆怎么样能保存时间长一点 保鲜袋包装好,再用泡沫板封装,放入冷冻室。准备带走之前,提前拿出来放在上面冷藏室一天。
问题六:刚买来的鲜蚕豆角应怎样保存? 你好;
把新鲜的蚕豆去掉外面的厚荚后,再剥掉蚕豆的薄皮,将剥出的蚕豆米放入保鲜袋内,扎紧袋口后放入冰箱的冷冻室内保存。建议每个袋子里放入一次吃的量,这样就可以随时取出一包翠绿鲜嫩的蚕豆米,或煮汤或清炒,随时享受春天的美味了。
问题七:剥开的蚕豆怎样存放能保持新鲜且长久 首先买一定量的蚕豆,当然具体数量根据实际情况来定,想要多吃多准备一些无妨。
把蚕豆皮去除,剩下蚕豆肉,剥的时候可以将坏子都挑出,用冷水反复冲洗干净。
将洗干净的蚕豆放入锅中,倒入大量的水,因为蚕豆比较轻会浮在水上,所以要有充分的水尽量不要接触的锅的底部。
把火调至最大把,锅不需要盖上盖子,直到锅中的水微微开始冒泡,那么就好了,不需要完全煮沸。
准备一个不锈钢筛子,塑料得不好。把筛子放在一个空锅上,可以直接过滤蚕豆上的水。
直接把锅中的蚕豆倒入筛子中,因为筛子的作用,蚕豆中的热水一滴都不要留,不然会把蚕豆焖熟颜色无法保持鲜艳。
迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗,直至蚕豆没有一点热气,这个动作和刚才的用处是一样的为了保持颜色。所以要一气呵成,不要过一段时间再冲洗。
把冷却的蚕豆直接放入冰箱那么就可以新鲜的把蚕豆保存下来了。过几个月如果想吃,直接从冰箱中拿出直接炒,口感仍旧新鲜。
问题八:蚕豆怎么保鲜 你好,蚕豆保鲜的话,把新鲜的蚕豆去掉外面的厚荚后,再剥掉蚕豆的薄皮,将剥出的蚕豆米放入保鲜袋内,扎紧袋口后放入冰箱的冷冻室内保存。
问题九:带壳的鲜蚕豆怎样保鲜 新鲜的最好抓紧时间吃。如果要长时间保存,用保鲜袋封装,放到冰箱冷冻室冷藏。注意,一是不要水洗,二是最好迅速降温至零下18摄氏度。
问题十:新鲜的蚕豆子要寄给朋友,怎么办可以在路上保存三四天 恒温冷藏,加入冰块。
装泡沫箱封箱。
希望可以帮到你