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爆炒海参怎么做

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爆炒海参怎么做

1、将水发海参泡浸清水里清洗干净,处理干净,再将海参和鱿鱼切块;

2、炒锅烧开水然后将海参和鱿鱼放入烫几分钟捞起沥干水份;

3、锅中放油,下姜葱爆香,然后放入海参和鱿鱼,加适量的盐,鸡精拌炒均匀,出锅前勾芡装碟即可。