盐焗烤虾怎么做 - 盐焗烤虾的做法
锅中放入盐和花椒煸炒，炒香炒干，炒好之后捞出一部分盐，将锅里的盐铺平放入姜片，铺上大虾，用中小火焗五分钟左右即可出锅装盘。
把盐和花椒炒干
锅热后放入一勺盐，放入一把花椒，把盐的水分炒干，炒干之后把一半的盐捞出来备用。
放入姜片和大虾
锅中剩下的盐铺平，在上面铺上姜片，再放入处理好的虾。
放入葱段焗五分钟
锅中放入葱段，放入另外一部分炒好的盐，盖上盖子，中小火焗五分钟。
1、用料：对虾1000克、粗海盐1000克、香叶20克、八角30克、花椒40克。
2、大虾处理洗净，剪去虾脚挑出虾肠及内脏沥干水分待用。
3、热锅倒入粗海盐再加入花椒八角香叶一起混合炒热，又或者混合好后倒入烤盘中200度烘烤6分钟左右烤热爆出香味即可。
4、炒至香料爆出香味即可关火。
5、烤盘中铺上一层锡纸倒入炒好的粗盐铺平。
6、把大虾码整齐在烤盘中的粗盐上。
7、并用粗盐把大虾埋起来。
8、在表面盖上一层锡。
9、烤箱提前用200度预热10分钟，再把烤盘放入烤箱中层上下火200度烘烤15分钟左右。
10、烤好取出大虾。
11、清除大虾表面的粗盐即可。
12、香喷喷又鲜美的盐焗大虾就完成了。
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1、用料：对虾1000克、粗海盐1000克、香叶20克、八角30克、花椒40克。
2、大虾处理洗净，剪去虾脚挑出虾肠及内脏沥干水分待用。
3、热锅倒入粗海盐再加入花椒八角香叶一起混合炒热，又或者混合好后倒入烤盘中200度烘烤6分钟左右烤热爆出香味即可。
4、炒至香料爆出香味即可关火。
5、烤盘中铺上一层锡纸倒入炒好的粗盐铺平。
6、把大虾码整齐在烤盘中的粗盐上。
7、并用粗盐把大虾埋起来。
8、在表面盖上一层锡。
9、烤箱提前用200度预热10分钟，再把烤盘放入烤箱中层上下火200度烘烤15分钟左右。
10、烤好取出大虾。
11、清除大虾表面的粗盐即可。
12、香喷喷又鲜美的盐焗大虾就完成了。
怎么做盐焗大虾？
食材
大虾8-10只海盐300克
步骤/方法
1、将虾剪去虾虾须，略收拾整齐。
2、耐热烤盘底部铺上一层海盐，将大虾均匀的铺在盐上，再将剩余的海盐铺在虾的表面，将虾盖住。
3、烤箱提前预热200度，预热完成后，将烤盘放入烤箱，烘烤15-17分钟，闻到虾的香味飘出时即可出炉。
4、直接抖掉虾身上的盐粒，剥壳即可食用。
注意事项1、此菜不需要放其他任何的调料，有海盐和虾的鲜味已经足够了。 2、虾换成螃蟹，就能做出同样鲜美的盐焗蟹。 3、趁热食用更有风味。 4、家中没有烤箱的话，可以用炒锅炒热盐粒，将虾埋在其中小火焗熟，是同样效果，不过做起来更麻烦一些。
参考资料：http://jingyan.baidu.com/article/d3b74d648192411f76e6096a.html
咸盐烤虾如何烤
1、首先用一根牙签在虾第三个关节处刺进去挑出虾线。
2、然后用剪刀剪去虾的脚并用一根竹签刺入虾的身体，这样做能够防止虾身受热扭曲。
3、接着把虾放进盐水中烫五分钟。
4、等到虾挂霜，就可以捞出沥干了。
5、然后把虾在烤盘摆好。
6、接着把烤盘放入烤箱，上下火开200度，烤15分钟。
7、等虾呈金就可以了。
8、一道美味可口的盐烤大虾就做好了，希望大家能够喜欢。
盐焗虾的做法是什么
盐焗虾做法
1.基围虾洗干净，剪去长须，用吸油纸吸干水份。抽掉虾线，抽取虾线的时候，从虾的第二节取会更容易，用竹签串起来。加入料酒、柠檬汁、胡椒粉抓匀腌制15分钟。
2.花椒、八角与海盐混合，砂锅里大火加热5分钟，最好用铲子翻炒一下，让海盐均匀受热，听到霹雳啪啦的跳跃声。
3.倒入处理好的基围虾，我顺便又放了一点鹌鹑蛋一起焗。
4.把取出的一半盐盖在大虾上。
5.开中小火，盖上盖子，焗焖4分钟，即可关火，关火后不要开锅再焖10分钟。省时又省电，省油又省火。
6.如果加热的时间不好掌握,可以在烤的时候不要离开锅,在边上看着虾被烤变色后大概5分钟左右就可以拿出来了，时间烤久了虾肉会太干不好吃。
7.红彤彤的盐焗大虾就做好了，趁热刮一些柠檬皮上去，香味立刻迸发，想吃的时候记得把盐粒甩干净再剥壳吃肉，不然外壳会很咸，这样做的焗虾能放上好几天都不会坏。
8.吃过盐焗虾觉得比水煮的还要更加鲜美,这样做出来的虾不仅肉质鲜嫩入味，而且虾壳也十分香脆，真是鲜香四溢。
盐烤虾怎么制作方法
用料
老虎虾 4只（对虾、明虾亦可，肉多为好）
粗盐
铺满烤盘，最好可覆盖虾
姜
一小块
现磨黑胡椒 可选
柠檬
可选
盐烤大虾的做法
准备材料；鲜虾洗净（如果虾头里有脏东西，可翻开洗净；如有明显虾线，挑掉）；烤盘里垫一张油纸，铺上足量粗盐。
厨房纸稍稍吸干虾表面水分，擦少许姜蓉腌10分钟。（鉴于老虎虾较大，烤完直体姿态较美观，可在此步骤给每只虾内嵌一根竹签，喜欢自然弯曲或希望剥了虾马上大嚼的同学可忽略）
烤箱预热220度，将盛有粗盐的烤盘放进烤箱一同预热，9分钟左右。
将烤盘取出，处理好的虾摆在粗盐上，铲起一部分粗盐将虾覆盖住。粗盐温度下降很快，速度要快。操作时烤箱继续保持预热状态。
处理好的4放入烤箱，中层，220度，11-12分钟，请依总量、虾的个头调整。
烤好的虾用小刷子刷掉多余的盐粒，装盘。可搭配香草装饰（如欧芹、迷迭香），撒上现磨黑胡椒，或擦少许柠檬细屑，或挤少许柠檬汁搭配食用。
简单五部做盐烤虾烤虾怎么做才好吃窍门
1、原料：海虾、盐。
2、做法：海虾清洗干净，烤盘上铺上锡纸，摆好虾，用手撒上盐，这样比较均匀，翻个面再撒盐。
3、烤箱200度，下层，上下火，烤20分钟左右，中间翻一次面。这样烤得更均匀，效果更好。
4、虾控下水再烤会更好些。
盐烤大虾怎么做
用料
大虾、白葡萄酒、葱姜蒜、韭菜花茎、白芝麻、干辣椒、蒸鱼豉油、竹签、盐、锡箔纸。
做法
1、将虾洗净，剪去虾、虾须；
2、用利刀剖开虾的背部，挑出黑色的泥肠；
3、加少许白葡萄酒腌制几分钟；
4、葱、韭菜花茎切成小段、姜蒜切末、干辣椒切小圈备用
5、将竹签洗净抹干，穿好虾串，放入温油中炸到虾皮变红捞出沥干油份；
6、另取锅烧热，放入少量的油，倒入所有4料和白芝麻小火炒香，加入适量蒸鱼豉油拌匀成为腌汁；
7、将虾串放入锡箔纸，均匀的浇入腌汁，包紧，上面覆盖事先烤热的盐保温，即可上桌食用
家常盐焗大虾的做法大全
盐焗大虾
盐焗大虾的用料
虾 8只黑胡椒 少许迷迭香 少许柠檬 半个海盐 500克
盐焗大虾的做法步骤
步骤 1
大虾洗净减去虾.，剔除虾肠，加黑胡椒、迷迭香、柠檬片腌20分钟
步骤 2
从虾的尾部插.入竹签
步骤 3
海盐倒进烤盘，开180度，和烤箱一起预热10分钟
步骤 4
取出烤盘，倒出一半的海盐，排入大虾，将盐均匀的覆盖在虾上
步骤 5
入烤箱180度烤15分钟。烤好后，拍去虾上的盐粒即可。余下的海盐放凉后可反复使用。
零失败的硬菜—盐焗大虾
用料
黑虎虾10只
大葱1小段
姜4-5片
料酒2勺
粗盐750克
花椒2勺
八角一个
做法
虾用料酒、姜丝、大葱腌制15分钟。
锅里放入粗盐、花椒和八角，开火加热至微微烫手，关火，再倒出一半的盐到碗里，锅底留一层薄薄的盐铺平。
把虾纷纷叠在铺了一层薄薄的盐上面。
再把倒出来的那碗盐都倒入锅里，铺在虾上面，开中火。
中火加热，10-15分钟，根据虾的大小决定时间的长短。
关火后焖一分钟即可出锅啦。
肉质紧致香甜的盐焗大虾就可以出锅啦！
盐烤鲜虾的家常做法？
白蘑菇、鲜虾、彩椒、蒜蓉
步骤step
2.白蘑菇去蒂焯水捞起用纸巾抹干水份备用
步骤step
3.彩椒和2个白蘑菇切碎粒、也要用厨房纸巾抹干
步骤step
4.鲜虾去头去壳去虾线，抹干水份和彩椒碎粒加黑椒粉和橄榄油拌匀
步骤step
5.蘑菇中酿入彩椒粒再加入鲜虾
步骤step
6.烤盘上铺上锡纸，抹上一层黄油，放上土豆片
步骤step
7.再放入蒜蓉
步骤step
8.烤箱预热后，放入烤箱中层上下火200度18分钟
步骤step
9.准备芝士
步骤step
10.烤好后加入芝士再烤8分钟即可
步骤step
11.加入芝士再烤8分钟
步骤step
12.蒜香芝士烤鲜虾蘑菇
烤虾的做法
烤虾做法一，
材料
虾 1斤,盐 适量
做法
1、烤盘内先撒上盐均匀平铺，再将虾子摆置烤盘内，上方撒上剩余盐。
2、放入已预热之烤箱，以200℃烤约10-12分钟。
3、取出拍掉多余的盐以避免过咸。
做法二，盐烤虾
材料
"鲜虾(约300g) 15支","姜片 5g","盐 3大匙","米酒 1大匙"
做法
1:剪掉虾头尖刺、虾须，再将虾身弯曲利用牙签抽出肠泥。
2:作法1鲜虾用姜片、米酒拌匀腌约10分钟。
3:作法2腌虾用竹签串好，烤盘内先撒上2½大匙盐均匀平铺，再将虾子摆置烤盘内，上方撒上剩余盐，放入已预热之烤箱，以200℃烤约10分钟。(盐请勿在虾身搓揉)
4:取出拍掉多余的盐以避免过咸。※盐份请依个人喜好口味斟酌
做法三，蒜香奶油烤虾虾
材料
"大白虾 12只","安佳有盐奶油 适量","葱末 半饭碗","蒜末 半饭碗","米酒 适量","盐 适量","蒙特娄口味鸡肉调味粉 适量"
做法
1:虾洗净，剪去1/3前端头部（以防食用时刺伤）。2、以剪刀剪开虾背（亦可顺便去肠泥）。3、加入调味料抓腌均匀，排放于铝箔盘，放上奶油及蒜末。
2:烤箱250度预热，放入烤箱烤约10分钟后，撒入葱末继续烤5~8分钟即完成。
做法四，柠檬大蒜烤虾
材料
"大虾(去壳留下尾巴，去除肠泥) 20尾","洋葱丁 120克","大蒜切碎 8瓣","海盐 适量","新鲜平叶巴西里切碎 50克","柠檬 1/2颗","现磨黑胡椒 适量","辣椒去籽切碎 1支","甜椒粉 适量","橄榄油 120克",
做法
1:烤盘以中小火预热后倒入橄榄油，将洋葱、大蒜煎炒至金黄，续加入巴西里拌炒2分钟后取出备用
2:烤盘继续加热并倒入适量橄榄油，放入虾子，用中火将虾子两面煎至熟透并烙上烤痕
3:将步骤1爆香的香料与切碎的辣椒加入烤盘内，与虾子均匀混合，再以海盐、现磨黑胡椒调味，撒上甜椒粉，挤些新鲜柠檬汁即可
4:完成
盐烤虾的做法 盐烤虾的做法是什么
1、取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm 厚度即可。开中火加热6、7分钟的。
2、听到锅内盐发出声响，开盖，在粗盐上撒一小把花椒粒，然后把擦干表面水份的虾排放在上面，撒上葱花，盖上盖子并关火。
3、等待几分钟，开盖看到虾变色即是熟了，把虾取出抖掉表面的粗盐，即可食用。
