材料
米线:适量; 胡萝卜: 适量;黄瓜: 适量;金针菇: 适量;虾干: 适量;猪肉: (片)适量;鸡蛋: 适量; 高汤:适量;鸡油:适量;
过桥米线的做法
将胡萝卜,黄瓜,香菜,金针菇,洗净改刀,虾干和肉片也洗净待用
把鸡汤放入锅中大火煮开,放入鸡油封住热气
依次放入鸡蛋,肉片,虾干,胡萝卜,黄瓜,香菜,金针菇,米线
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