橘子能做什么简单甜品

1、首先把剥开的橘子切成小块，混着糖和柠檬汁煮化，倒进碗里，剩下的用筛子过滤，然后加入明胶搅拌至黏稠，倒进模具里冷藏两到三小时。

2、接着把奶油，糖、酸奶酪、柠檬汁打发，再把冷藏成型后橘子汁放进打发后的奶酪上，最后放入烤箱里烤两个小时。

3、然后再发一次糖粉，加入糖水和蜂蜜一起揉捏，擀成薄薄的一片，用两个半圆合成一个，把它包裹住，再用叉子扎很多小孔，用小刀划开上面的部分，画出纹路用小树叶装饰一下，一个逼真的橘子甜点就做好了。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

橘子是一种非常适合用来制作简单甜品的水果。以下是几种常见的橘子甜品：

1. 橘子果冻：将橘子汁加热并加入明胶粉搅拌均匀，然后倒入模具中冷却凝固即可制作出美味的橘子果冻。

2. 橘子冰沙：将新鲜橘子榨汁，加入适量的冰块和糖或蜂蜜，用搅拌器搅拌均匀，制作出清凉爽口的橘子冰沙。

3. 橘子沙拉：将新鲜橘子切片，搭配其他水果如蓝莓、草莓和葡萄等，撒上蜂蜜或柠檬汁，拌匀即可制作出清新美味的橘子沙拉。

4. 橘子蛋糕：将橙皮磨碎并搅拌入蛋糕面糊中，制作出香气浓郁的橘子蛋糕。可以在蛋糕上再加入橙汁糖霜或橘子片作为装饰。

5. 橘子雪糕：将橙汁和牛奶混合，加入适量的糖，然后倒入冰激凌机中搅拌制作出橘子口味的雪糕。可以根据个人口味添加巧克力碎片或坚果等。

这些是一些简单而美味的橘子甜品，您可以根据自己的喜好和食材的可用性进行调整和创新。祝您制作甜品的过程愉快！

桔子糖的做法

橘子软糖

材料

食材：涌泉蜜橘4-5个、细砂糖150克、麦芽糖45克、果胶6克

模具：橘子瓣形状的硅胶模具，如无也可省略

现在台州人的朋友圈里已经全是卖橘子的了，这些涌泉蜜橘是小区门口水果店随便买的3.5元一斤的橘子，中等大小，8分甜2分酸。

做法

1、橘子横切两半，用手动榨汁机榨出带果肉的橘子汁，这里需要的橘子汁分量为190克；一个90克涌泉蜜橘，榨出的果汁是53克，基本没有果渣不需过滤。

2、将果胶与20克细砂糖混合备用，混合是为了避免纯果胶下锅后遇热迅速凝结；

3、将190克橘子汁放入小锅中，小火加热至40°，如没有温度计，可以直接冲洗下手指，放进锅里煮测试温度，橘子汁加热至稍微有点烫即可；

4、倒入果胶与砂糖混合物，搅拌溶解均匀；

5、继续加热至液体温度升高，到即将沸腾时，倒入麦芽糖；和剩下的130克细砂糖，搅拌至所有糖都融化；

6、加热至液体沸腾，同时继续搅拌，关火；

7、倒入橘子瓣模具或其他耐热模具，如无，直接倒入玻璃容器也可。

8、晾凉后凝固，脱模，滚上一层细砂糖，果汁软糖就做好了。

需要说明的是，这里制作的不是老式橘子糖，而是法式水果软糖，含有果汁成分较多（差不多50%），果胶（即凝固剂）含量少，所以是软软的，而且湿度很大，口感介于果泥和果冻之间，甜美清新。

如果想要得到很Q的口感，可以通过多加果胶或吉利丁来实现，果胶和吉利丁都是天然提取的凝固剂，本身也并没有害处。

同样的做法，也可以做其他口味的，比如葡萄、芒果、百香果、树莓等等。

橘子红豆糖水的做法？

橘子红豆糖水事以橘子为行为主体的一道人间美味，它的口味香甜可口的，十分的备受热烈欢迎，尤其是遭受老年人和小朋友的热烈欢迎。假如大家喜爱吃甜品得话，那麼就可以在家里试着做一下橘子红豆糖水，它的作法十分的简易，花销的时间也很少，是特别适合大家在家里自己制作的甜点。那麼橘子糖水怎么做呢?

作法一

食物明细:橘子三斤、水适当、老冰糖500克

烹制流程

1、橘子去皮，分瓣，把外边的桔络尽可能撕干净(这一步大约是最费力的)。

2、锅里放水烧开，把橘子瓣焯一下，捞起来预留。

3、再再次装一锅水，大火烧开，放进老冰糖煮至溶化。

4、放进炒焯水的橘子瓣，煮五分钟，熄火 ，晾凉。

5、装进密封性器皿中，放电冰箱里冷冻就可以。

作法二

原材料：橘子适当，老冰糖适当

作法：

1、提前准备食物。橘子适当、老冰糖适当。(老冰糖的量随自身的口感来放,喜爱清甜味的能够多放一点);

2、将橘子削皮去肌肉筋膜去籽预留。(值得一提的是，橘子的表皮、子宫内膜、肌肉筋膜、籽都是有苦涩味， 这类苦涩味会影响到制成品的口味，因此一定要尽可能除去干净。去籽的小方式 ，可以用木签在橘子瓣腹部划一下，随后将籽取下就可以了);

3、将橘子、老冰糖、适当的冷水一起放进锅中刚开始烧煮;

4、大火烧开后转文火煮5分钟，随后熄火，放凉就可以服用了。

橘子红豆糖水做起来非常简单，爱的人能够试着一下，十分美味的呢。

桔子糖怎样制作方法

桔子软糖

[原料]：橙汁205克，细砂糖155克，苹果胶55克

[制作步骤]

步骤一，把所有准备好的材料拿出来，把所有准备好的橙子拿出来，用刀把它们切开。

步骤二，用榨汁杯将橙子挤出来，再取出滤网将果肉和果汁滤去，其实也可以将橙子和果肉一起下锅，但橙子有筋膜，做出来的糖浆味道就不好了。

步骤三，将准备好的苹果胶放入一个碗中，加入8倍于苹果胶的白砂糖，用汤匙将苹果胶与白砂糖混合。

步骤四：取一只平底锅，将桔子汁倒入锅中，将桔子汁加热至约40度，然后将白砂糖和苹果胶混合，放入平底锅，再将其搅拌至融化。

步骤五，开小火慢慢煮桔子汁，接近沸腾时将玉米浆和白砂糖倒入锅中。

步骤六，取出手工打蛋器，在锅里不断搅拌，直到白糖完全融化，然后继续小火慢慢熬。

步骤七，在锅里熬到107度左右就快速把火关掉，取出制作软糖的模具，熬好后可以将橙汁倒入模具，倒入模具后放一边冷却约1小时。

步骤八，等软糖凝固1小时后，将软糖脱膜，然后在碗中加入白砂糖，将软糖放入白砂糖中，然后滚一圈，这样橙子软糖就完成了。

提示：白砂糖也可以换成椰蓉包裹的软糖，里面还有其他图案的模具也可以用来做软糖，同理也可以做各种口味的软糖，不一定要用桔子，喜欢什么口味都可以。

橘子蛋糕卷的常见做法怎么做才好吃橘子蛋糕卷的制作方法和配料

菜系及功效：甜品/点心口味：糖醋工艺：烤橙蛋糕卷制作材料：主料：蛋黄85g、小麦粉85g、蛋清170g辅料：泡打粉2g，鞑靼粉1g，杏仁30g，橙子100g调料：白糖225g，盐1g，色拉油40g，橙汁40g教你。2.先将蛋黄与细糖(20g)和盐混合；3.加入色拉油、橙汁、过筛后的低筋面粉和泡打粉拌匀成蛋黄面糊；4.首先，将蛋白与塔塔粉一起搅拌至起泡；5.分次加入细砂糖，一起搅拌至干湿，发泡成蛋白面糊；6.将蛋白面糊加入蛋黄面糊中，搅拌均匀；7.加入剩余的蛋白面糊，拌匀成蛋糕面糊；8.取烤盘，先在底层铺一层蛋糕纸，先把橘子片放均匀；9.倒入蛋糕糊抹平，入烤箱190烤20分钟左右；10.取出烤好的蛋糕，倒扣在蛋糕纸上。撕下底层蛋糕纸，正面朝下，漂亮的一面；11.另一面抹上奶油酱，开头2cm左右轻轻切一个刀片(不要切掉)，然后用擀面杖用蛋糕纸卷起来；12.将奶油酱均匀的涂在成品橘子蛋糕卷的表面，撒上适量的杏仁片做装饰。

橘子蛋糕卷制作小技巧：奶油酱原料：无盐奶油150g，白油150g，糖粉200g，盐1g。1.将糖粉过筛备用；2.向糖粉中加入未加盐的奶油、白油、糖粉和盐，搅拌至白色泡沫状。小贴士：蛋黄：蛋黄不宜与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。蛋清：蛋清不宜与糖精、豆浆、兔肉同食。杏仁：杏仁不宜与板栗、猪肉、小米同食。橘子：橘子不宜与槟榔同食。

橘子、苹果、西米、奶粉、芋圆可以做什么甜品

西米露。

具体做法如下：

1、锅中水烧开后倒入西米（不能洗直接下锅）。

2、开火煮一下再盖上盖子焖几分钟（全透）。

3、锅中放入适量的清水烧开后，倒入芋圆煮开后放凉。

4、锅中倒入少许水，烧开后放入适量的奶粉，混合好后关火放凉。

5、把橘子苹果切成小丁备用。

6、将所有食材倒入碗中拌匀即可。

橘子能做什么简单甜品

橘子糯米糍

所需材料：砂糖桔6粒，糯米粉75克，玉米淀粉25克，牛奶125克，白糖15克，黄油10克，椰蓉20克

制作过程：1、取一个大碗：加入糯米粉、玉米淀粉、白糖、纯牛奶，搅拌均匀

2、倒入盘中放入蒸锅蒸20分钟，取出趁热加入黄油，等稍微凉至不烫手时揉匀

3、砂糖桔剥皮备用，尽量挑选个头一样大小的，这样做起来的糯米糍才会大小一致又好看

4、将糯米面团平均分成6份，取一个面团按扁，放入砂糖桔，再利用虎口慢慢收口捏实

5、最后放入椰蓉中滚一圈，让其表面都沾裹上椰蓉即可

一道美味的橘子糯米糍就做好了，软糯Q弹还会爆汁，好吃易做，你也赶紧做起来吧！

橘子能做什么简单甜品

橘子能做橘子甜点。首先把剥开的橘子切成小块，混着糖和柠檬汁煮化，倒进碗里，剩下的用筛子过滤，然后加入明胶搅拌至黏稠，倒进模具冷藏两到三小时。接着把奶油、糖、酸奶酪、柠檬汁打发，再把冷藏成型后橘子汁放进打发后的奶酪上，放入烤箱里烤两个小时。然后再发一次糖粉，加入糖水和蜂蜜一起揉捏，擀成薄薄的一片，用两个半圆合成一个，把它包裹住。

1、首先把剥开的橘子切成小块，混着糖和柠檬汁煮化，倒进碗里，剩下的用筛子过滤，然后加入明胶搅拌至黏稠，倒进模具里冷藏两到三小时。

2、接着把奶油，糖、酸奶酪、柠檬汁打发，再把冷藏成型后橘子汁放进打发后的奶酪上，最后放入烤箱里烤两个小时。

3、然后再发一次糖粉，加入糖水和蜂蜜一起揉捏，擀成薄薄的一片，用两个半圆合成一个，把它包裹住，再用叉子扎很多小孔，用小刀划开上面的部分，画出纹路用小树叶装饰一下，一个真的橘子甜点就做好了。

糖渍金桔是一种甜品，在家的做法是什么？

如果想要做糖渍金桔，就必须要准备好金桔、白砂糖以及清水，然后通过水煮的方式把金桔煮熟，最后将金桔封存晾凉就可以食用了。

相信很多人都喜欢在家里自己做糖渍金桔，只不过有些人并不懂得糖渍金桔的做法，可以在做这道甜品的时候，往往并不能够收获太好的效果，因此必须要掌握以下几点方法，才能够让大家做出美味可口的糖渍金桔。

一、必须先准备好原料食材。

在准备金桔的时候，一定要准备新鲜的金桔，同时还要注意金桔不要太生。因为太生的金桔就算用水煮熟也会出现涩口的情况，除了准备金桔之外，还要准备足够的白砂糖或者是冰糖，最后就是还要准备足够的清水。

二、将原材料全部放到水中煮熟。

将金桔完全剥皮之后，一定要用水浸泡几分钟，并且在水中一定要撒上少量的盐分，只有这样才能够让金桔涩口的感觉完全消失。在金桔浸泡好了之后，就可以把金桔、白砂糖或者冰糖放到水中煮熟。

三、将煮熟的原材料封存晾凉。

如果想要做出完美的糖渍金桔，那么就必须要趁热把糖渍金桔放到罐子当中封存起来，并且要排空罐子里面的所有空气。然后把罐子放到冰箱里冷藏几个钟头之后，我们就能够吃到非常完美的糖渍金桔了。

其实大家只要按照水果罐头的做法，就可以做出非常完美的糖渍金桔，因为糖渍金桔说白了也就是一种水果罐头，所以大家在做糖渍金桔的时候一定要掌握火候，因为橘子在煮得太熟之后，就会出现口感欠佳的情况，所以为了让我们吃到口感更好的糖渍金桔，我们就必须要在火候上掌握足够的分寸。

糖水橘子的做法

桔子糖水事以桔子为主体的一道美味佳肴，它的口感酸酸甜甜的，非常的受人欢迎，尤其是受到老人和小孩子的欢迎。如果人们喜欢吃甜品的话，那么就可以在家里尝试做一下桔子糖水，它的做法非常的简单，花费的时间也不多，是非常适合人们在家自己制作的甜品。那么桔子糖水怎么做呢?

做法一

食材清单:桔子三斤、水适量、冰糖半斤

烹饪步骤

1、桔子剥皮，分瓣，把外面的桔络尽量撕干净(这一步大概是最费劲的)。

2、锅中放水烧开，把桔子瓣焯一下，捞出备用。

3、再重新装一锅水，大火烧开，放入冰糖煮至融化。

4、放入炒过水的桔子瓣，煮五分钟，关火，放凉。

5、装入密封容器中，放冰箱里冷藏即可。

做法二

原料：桔子适量，冰糖适量

做法：

1、准备食材。桔子适量、冰糖适量。(冰糖的量随自己的口味来放,喜欢甜味的可以多放一点);

2、将桔子去皮去筋膜去籽备用。(值得一提的是，桔子的外皮、内膜、筋膜、籽都有苦味，这种苦味会影响到成品的口感，所以一定要尽量去除干净。去籽的小方法，可以用牙签在桔子瓣腹部划一下，然后将籽取出就可以了);

3、将桔子、冰糖、适量的清水一起放到锅中开始炖煮;

4、大火烧开后转小火煮5分钟，然后关火，晾凉就可以食用了。

桔子糖水做起来很简单，喜欢的人可以尝试一下，非常好吃的呢。

橘子能做什么美食

橘子可以做的美食有：

做法1：烤橘子

准备食材如下：金橘7个

具体做法如下：取出7个金桔，用水将橘子冲洗干净，放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药，取纸巾或者干净的布，来擦橘子，把橘子表面的水，擦干，用锡纸将句子包起来，放到提前预热的烤箱，200°C烤15分钟，烤到橘子冒热气并伴有橘香味即可！

做法2：橘子酱

准备食材如下：橘子700克，冰糖150克，柠檬汁50克，糖浆2汤匙

具体做法如下：橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700克桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了，果肉横切两刀，顺便去除种子备用。锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉，这一步是为了去掉橘皮的苦味。

煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥，果肉放入锅里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮开后转小火继续煮，然后挤入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时，加入两汤匙糖浆，边搅拌继续煮一小会即可！

做法3：橘子罐头

准备食材如下：橘子1000克，冰糖50克

具体做法如下：橘子去皮剥开，锅中加入适量清水和冰糖，加热至融化后倒入橘子瓣，不时的翻动一下，大火烧开后转小火，用叉子扎破一些橘子，煮好后盖上盖子焖10分钟，趁热装进玻璃罐即可。

做法4：橘子果冻

准备食材如下：橘子1500克，鱼胶粉30克，草莓5颗

具体做法如下：将橘子去皮取肉出来，留100克果肉备用，剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁，差不多把橘子瓣都捣烂的时候，用滤网过滤取纯果汁备用，草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下。

取出的果汁倒入奶锅中，中小火煮开，隔水将鱼胶粉融化成液体状，在温热的水中保存液状，别让鱼胶粉凝固，果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液，然后不停的慢慢搅拌果汁，直到鱼胶粉完全融合，果汁煮开为止，再倒入装有橘子果肉的小模具里，凝固即可！

做法5：橘子炖燕窝

准备食材如下：燕窝3克，橘子1只，蜂蜜/冰糖适量

具体做法如下：燕窝泡发换水三次，放入炖锅，隔水炖煮，么燕窝不能直接煮会影响口味，将橘子剥皮，橘子肉挖出来榨，别把渣渣滤掉，燕窝炖好后，倒入橘子汁，放上冰糖，再次隔水煮10分钟左右即可。