平底锅怎么炒板栗
板栗500克、油15克、糖30克、清水一小半碗。
板栗清洗干净，用刀割出十字口，摆入锅中。
加入白糖，一小半碗清水，加入食用油，搅拌均匀。
盖上盖子中火煮15到20分钟，锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅。
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加入白糖，一小半碗清水，加入食用油，搅拌均匀。
盖上顾八怀至总的盖子中火煮15到20分钟，锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅。
1、能够益气健脾，因为从中医食疗的角度上来讲板栗性味甘、微咸、平，入脾经、胃经，对于脾胃虚弱所导致的恶依望药接析支思心、呕吐、消化不良、腹痛、腹胀、反酸、烧心的人，如果适当的食用板栗，通过滋补脾经和胃经而有很好的益气健脾、增进消化能力的作用。
2、能够补肾强筋，因为板栗同样入肾经，对于腰膝酸软、腰腿疼、须发早白的人，如果适当的食用板栗，通过滋补肾经而有很好的补肾强筋、缓解症状的功效。
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2、能够补肾强筋，因为板栗同样入肾经，对于腰膝酸软、腰腿疼来自、须发早白的人，如果适当的食用板栗，通过滋补肾经而有很好的补肾强筋、缓解症状的功效。
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板栗5操超顺杆轮古急00克、油15克、糖30克、清水一小半碗。
板栗清洗干净，用刀割出十字口，摆入锅中。
加入白糖，一小半碗清水，加入食用油，搅拌均匀。
盖上盖子中火煮15到20分钟，锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅。
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2、能够补肾强筋，因为板栗来自同样入肾经，对于腰膝酸软、腰腿疼、须发早白的人，如果适当的食用板栗，通过滋补肾经而有很好的补肾强筋、缓解症状的功效。
自己在家怎么用锅炒板栗
介绍一种自己在家用电饭锅做糖炒栗子的方法。不用花几块钱就可以做上好大一锅，真的值。栗子不仅可以养胃健脾，而且口味香甜软糯，被众多人追捧所喜欢。但是外面卖的糖炒栗子，因为炒的时候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
今天就介绍一种用电饭锅做糖炒栗子的方法，既干净、卫生又不变黑脏手。
第一点、 清洗处理
把买回家的栗子仔细清洗，尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字，便于栗子可以更加的入味，也能保证用电饭锅做能够熟透，更加软糯。
第二点、 加入辅料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜欢其他的味道，也可以加入一些红糖，自己自由发挥。然后在电饭锅里，滴一些油，不必太多，根据自己的口味控制就好。最后加入清水，以刚刚要没过栗子表面为标准。
第三点、 焖锅
开启做米饭的按键，用最普通的模式就行。之后就让电饭锅自己运行，中途千万不要暂停打开锅盖。在电饭锅完成烹饪之后，再焖10到20分左右，可以让栗子更加的香软。
最好使用带压力功能的电饭锅。大个的栗子也很容易熟不透，不过都可以通过改刀和增加焖煮时间来弥补。
在家怎么炒板栗好吃 在家炒板栗的方法
1、将板栗清洗干净，控干表面水分，或用厨房用纸吸干表面水分。
2、将洗净的板栗用剪刀在表皮上剪开一道口子。
3、在剪好皮的板栗中国放入适量的白糖。
4、加入适量的水，水的量没过板栗就行，搅拌成糖水，浸泡15分钟左右。
5、将平底锅先预热一下，用漏勺捞出板栗放在平底锅上。
6、每五分钟用铲子翻一下面，翻动一下。
7、待板栗全部开口后，将栗子置于平底锅周围，在中间倒入少量清水，加盖焖3-5分钟，就可以出锅食用了。
在煎锅里面怎样做板栗
方法一:
1、制作食材：板栗3斤清水半碗蜂蜜1勺。
2、首先准备新鲜的板栗，然后清水清洗干净。
3、板栗用刀切一道口子。
4、洗净的板栗放在平底锅里，加入勺半碗清水，清水正好铺满锅底即可。盖上锅盖焖几分钟，直到把水分收干。
5、碗里放入1勺蜂蜜，加入适量清水把蜂蜜化开。
6、水分收干以后，然后把蜂蜜水倒进去,盖锅盖,开小火煮至收干汤汁即可
方法二:香菇板栗鸡块
食材：鸡腿 2个、香菇 10朵、柿子椒 2个、板栗 1小碗、葱姜蒜 适量、干辣椒 6个、料酒 1勺、生抽 2勺、老抽 1/2勺、精盐 适量、胡椒粉 适量、食油 适量
做法：
1.将鸡腿剔骨切成小块，放入盐适量、料酒1勺、白胡椒粉适量，腌制10分钟。
2.香菇洗净切片，青椒切片，板栗去皮、葱姜蒜和干辣椒切碎备用。
3.平底锅中放入少许油，先将香菇煎一下，大致金黄即可，这样炒出的香菇口感更香，可以去除香菇的一些异味；板栗也放在平底锅中大致翻炒断生。
4.另起锅，锅中放入适量的油后，待油热后先下入干辣椒翻炒出咸味，一定要小火哦，以免辣椒糊了；再下入葱姜蒜爆香。
5.放入鸡块快速翻炒，直至鸡块变色后下入板栗翻炒，待鸡块和板栗均炒熟后下入事先煎好的香菇，调入酱油上色，最后下入青椒翻炒均匀，放入少量鸡精即可出锅
怎么用锅炒板栗
1、板栗用冷水彻底冲洗，去除灰尘。同上，在每个板栗的平坦面上切划出「X」形。
2、将板栗平坦面朝下入锅煎烤5分钟，适时轻轻摇动锅子，帮助受热均匀。平底锅、铸铁锅、炒锅皆可。
3、翻面，续煎5分钟，离火晃动锅身稍微炒动板栗，回炉上再煎5分钟。
4、起锅，静置2~3分钟使其稍微冷却，再趁热剥壳去皮。
糖炒栗子家庭做法
糖炒栗子家庭版这样做：
主料：板栗250克。
辅料：玉米油5克、绵白糖8克。
步骤：
1、准备好食材。
2、把它们一个个剥出来洗净，并在鼓起的后背用剪刀剪条口子（一定要把壳剪破，否则会在微波炉里炸开的）。
3、放进微波炉里，先高火叮2分钟。
4、2分钟后取出放进碗里，倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀。
5、放到盘子里码匀后再次放进微波炉里，高火2到3分钟即可，稍稍散热即可享用了，非常香甜哦。
电煎锅炒板栗的做法
板栗具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鲜栗子 500g、食盐 少许。
1、第一步将准备好的板栗清洗干净，如下图所示。
2、然后用刀将板栗切出一个十字口，如下图所示。
3、切好后将板栗和食盐放入高压锅煮，如下图所示。
4、煮熟后放入锅里干炒，如下图所示。
5、炒熟后即可出锅装盘，这样好吃的炒板栗就做好了。
怎么做炒栗子
做法如下：
1、把栗子放置在清水里面清洗，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉。
2、然后在做进一步的筛选，把烂掉的那些扔掉，然后放在水里面浸泡十分钟左右，再拿出来晾干。
3、把铁锅烧热，放入少量的盐，把栗子加入就可以了，在锅里面慢慢翻炒，一定不要均匀炒栗子，不然很容易糊掉。
4、等待栗子的颜色渐渐的变暗，之后就可以放入糖了，糖的量根据个人口味来选择，一般比食盐的量多一些就可以了，等到栗子开口就可以起锅。
板栗的做法
板栗做法如下：
1、把板栗洗净沥干水分，鸡斩件备用，鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右。
2、炒锅放入适量的植物油，加入板栗，把板栗炒到表面金黄捞出待用。
3、炒锅里的余油再次烧热，放入腌好的鸡块，姜片和葱段，把鸡块炒至表面金黄，水分将干。
4、加入板栗和水，盖上锅盖，焖至水分将干时，加入适量的盐炒匀，撒上葱粒即可上碟。
炒板栗不放沙子可以炒吗？
炒栗子时人们一般使用的都是铁锅，但是由于铁锅自身特有的比热容，热导率较高。而栗子壳的比热容较大，热导率较弱，如果炒栗子时锅中不放沙子，那么大部分的热量都会被栗子壳吸收，传到栗子内部热量就会很少，内部的栗子仁将很难炒熟。而沙石吸热很快，在锅中放入沙石，热量会很快传到沙石中，但同时温度却不会升的很快。
这些吸收了足够热量的沙石，将栗子包裹起来，能给栗子的每一面传递热量，这样不仅可以将栗子炒熟，并且还不会把栗子炒糊。在翻炒的过程中，沙石中的石子与栗子更加充分的接触，可以使栗子更快的炒熟。
这些用来炒栗子的沙石一般颗粒都比较大，较大的颗粒能更好的进行导热，这样不容易使栗子在炒的过程中爆裂，炒出来效果比较好。而且在炒的过程中，需要对锅中的沙石不断翻炒，栗子也会变得更加光滑。
自己在家怎么用锅炒板栗
介绍一种自己在家用电饭锅做糖炒栗子的方法。不用花几块钱就可以做上好大一锅，真的值。栗子不仅可以养胃健脾，而且口味香甜软糯，被众多人追捧所喜欢。但是外面卖的糖炒栗子，因为炒的时候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
今天就介绍一种用电饭锅做糖炒栗子的方法，既干净、卫生又不变黑脏手。
第一点、 清洗处理
把买回家的栗子仔细清洗，尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字，便于栗子可以更加的入味，也能保证用电饭锅做能够熟透，更加软糯。
第二点、 加入辅料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜欢其他的味道，也可以加入一些红糖，自己自由发挥。然后在电饭锅里，滴一些油，不必太多，根据自己的口味控制就好。最后加入清水，以刚刚要没过栗子表面为标准。
第三点、 焖锅
开启做米饭的按键，用最普通的模式就行。之后就让电饭锅自己运行，中途千万不要暂停打开锅盖。在电饭锅完成烹饪之后，再焖10到20分左右，可以让栗子更加的香软。
最好使用带压力功能的电饭锅。大个的栗子也很容易熟不透，不过都可以通过改刀和增加焖煮时间来弥补。
平底锅怎么炒板栗
板栗500克、油15克、糖30克、清水一小半碗。板栗清洗干净，用刀割出十字口，摆入锅中。加入白糖，一小半碗清水，加入食用油，搅拌均匀。盖上盖子中火煮15到20分钟，锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅。
板栗500克、油15克、糖30克、清水一小半碗。
板栗清洗干净，用刀割出十字口，摆入锅中。
加入白糖，一小半碗清水，加入食用油，搅拌均匀。
盖上盖子中火煮15到20分钟，锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅。
家里如何炒板栗
糖炒板栗也能在家做，10分钟就搞定，这样做，板栗美味个个开口笑！
现在已经是秋天，对于秋天来说我们都知道，秋天的天气是非常的干燥，但是秋天是一个丰收的季节，瓜果蔬菜更是应有尽有，这个时候有很多人都非常喜欢吃板栗，秋天的板栗是非常的新鲜而且味道更是非常的美味，相信每个人都非常喜欢吃糖炒板栗。
平常我们在吃板栗的时候，基本上都会去街上买糖炒板栗。但是我感觉街上卖的糖炒板栗不卫生，所以我一般都是在家自己做的，在家自己做糖炒板栗它的做法也是非常的简单，10分钟就能搞定。这样做的话，炒出来的糖炒板栗美味，而且更是个个开口笑。
我们经常去街上买，糖炒板栗的时候，基本上都是用砂石来炒的，其实我们在家自己炒板栗，根本就不需要用砂石，这样做的话，省事又方便，只要看上一遍的朋友们，基本上都能学会，首先我们做糖炒板栗，所用的食材就是板栗，蜂蜜，水和平底锅。
清洗板栗的时候里面一定要加上适量的小苏打，这样洗出来的板栗是非常的干净，之后再将板栗放入水中进行浸泡3分钟，板栗泡完之后，将板栗捞出来，再将板栗顶部划上“十字”状。这样炒出来的糖炒板栗，更是个个开口笑。全部完成之后，将板栗放入平底锅中，里面加入适量的水和蜂蜜搅拌均匀。
这样炒出来的板栗才是非常的美味又好吃，当然我们在炒的时候一定要不停的翻炒，炒至没有水分的时候，盖上盖子，进行焖上5分钟就可以了。用这种方法炒出来的糖炒板栗软糯香甜又好吃。糖炒板栗也能在家做，10分钟就搞定，这样做，板栗美味个个开口笑！
在煎锅里面怎样做板栗
方法一:
1、制作食材：板栗3斤清水半碗蜂蜜1勺。
2、首先准备新鲜的板栗，然后清水清洗干净。
3、板栗用刀切一道口子。
4、洗净的板栗放在平底锅里，加入勺半碗清水，清水正好铺满锅底即可。盖上锅盖焖几分钟，直到把水分收干。
5、碗里放入1勺蜂蜜，加入适量清水把蜂蜜化开。
6、水分收干以后，然后把蜂蜜水倒进去,盖锅盖,开小火煮至收干汤汁即可
方法二:香菇板栗鸡块
食材：鸡腿 2个、香菇 10朵、柿子椒 2个、板栗 1小碗、葱姜蒜 适量、干辣椒 6个、料酒 1勺、生抽 2勺、老抽 1/2勺、精盐 适量、胡椒粉 适量、食油 适量
做法：
1.将鸡腿剔骨切成小块，放入盐适量、料酒1勺、白胡椒粉适量，腌制10分钟。
2.香菇洗净切片，青椒切片，板栗去皮、葱姜蒜和干辣椒切碎备用。
3.平底锅中放入少许油，先将香菇煎一下，大致金黄即可，这样炒出的香菇口感更香，可以去除香菇的一些异味；板栗也放在平底锅中大致翻炒断生。
4.另起锅，锅中放入适量的油后，待油热后先下入干辣椒翻炒出咸味，一定要小火哦，以免辣椒糊了；再下入葱姜蒜爆香。
5.放入鸡块快速翻炒，直至鸡块变色后下入板栗翻炒，待鸡块和板栗均炒熟后下入事先煎好的香菇，调入酱油上色，最后下入青椒翻炒均匀，放入少量鸡精即可出锅
炒板栗子的做法
每年一到秋季，就是板栗丰收的季节，很多人平时都喜欢吃板栗，板栗吃起来味道是非常甘甜的，而且板栗还具有很高的营养价值，尤其是对于患有腰疼腿疼，咳喘等症状的老年人，适当的吃栗子，可以缓解这种症状的出现，炒栗子是平时最为普通的做法，炒栗子其实也是很简单的，用平底锅就能炒。
平底锅炒栗子的做法是什么?
先要把新鲜栗子的表面的毛洗干净，控干水分，然后直接在栗子上划上口子没用剪刀和刀都可以。用剪刀的话，一定要用锋利一点的剪刀。
然后放在平底锅里，开小火，盖上盖子，大约隔10秒所有就晃一晃。不建议一下子放太多栗子，要给晃一晃这个动作留晃动的空间。大概10分钟左右，等口子开了就好了。
等晾一会，轻轻一剥就自动脱皮了，再也不用剥得指甲生疼了，解放你的双手，随便想吃板栗烧鸡、炖肉都可以了。
吃栗子的好处
益气补脾，健胃厚肠
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
防治心血管疾病
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
强筋健骨，延缓衰老
吃栗子还可以帮助我们延缓衰老，这是为什么呢?
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
活血止血
栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。
治肾亏
栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。
早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
怎么用锅炒板栗
1、板栗用冷水彻底冲洗，去除灰尘。同上，在每个板栗的平坦面上切划出「X」形。
2、将板栗平坦面朝下入锅煎烤5分钟，适时轻轻摇动锅子，帮助受热均匀。平底锅、铸铁锅、炒锅皆可。
3、翻面，续煎5分钟，离火晃动锅身稍微炒动板栗，回炉上再煎5分钟。
4、起锅，静置2~3分钟使其稍微冷却，再趁热剥壳去皮。
炒栗孑怎么炒？
先把栗子砍一个十字架，然后放进高压锅用小火慢慢炒，同时还要不停抖动高压锅，直到炒熟。 同样的方法也可以用微波炉来吵。先打5分钟，等一下温度降低以后，再打两分钟。就行了。
炒栗子怎么做？
1.栗子。用剪刀剪开口，也可以拿稳栗子，用剪刀的尖端划开。把侧面也剪开。
2.栗子放到平底锅里，放少许油、少许糖。
3.往锅里加水，水量没过栗子的一半就可以。全程小火，慢慢烧，水烧干了，再烧一两分钟就可以了。栗子壳能轻松剥下来。栗子又糯又甜。
你还可以用微波炉做
1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。
2.全部剁好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。因为每家的微波炉不一样这个时间不是一定的。
3.取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面
4.盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可
小贴士
买栗子的时候，挑选颗粒饱满，个头中等的栗子。不要买太大的，不易烤熟。而且太大的栗子都是嫁接出来的，没有小的好吃。
其实板栗的吃法有很多的，我比较喜欢做板栗罐头，味道美极了，就是把剥好皮的栗子放入锅中加冰糖用水煮，很简单！
在煎锅里面怎样做板栗
【糖炒栗子】
【制作食材】板栗，蜂蜜水
【方法及步骤】
1、首先我们要准备一斤的新鲜板栗，并将其用清水淘洗干净，然后沥干水分捞出备用。清洗好以后的板栗，还需要用刀在其背面用刀砍上一道小口，这样做出来的糖炒栗子就很好剥壳，特别方便食用。然后准备一个平底锅，将其预热至5成热，再把准备好的板栗倒入到锅中。
2、准备一小碗的清水，将其加入到平底锅当中，清水的加入量刚好没过板栗的1/5即可。然后将锅盖盖上，用中小火对板栗进行焖煮5分钟，等到平底锅中的水分被焖干以后，就可以开盖了。这时我们还需准备一小碗的蜂蜜水，将其淋入到板栗当中，并再次盖上盖子，用中小火对其进行焖煮一分钟，等到蜂蜜水被完全收干以后，就可以关火，将板栗出锅进行食用了。
【小贴士】
1、准备好的新鲜板栗，用清水清洗干净后，一定要往其背面砍上一道小口，这样做出来的板栗就会个个开口，很容易就能将壳剥下。
2、在对板栗进行烹制的时候，要采用中小火进行焖制，切不可以用大火，否则容易将板栗焖焦糊。
3、往板栗中加入适量的蜂蜜水一同进行焖制，能让其口感变得更香甜。
怎样炒板栗好吃
1、筛选：⑴选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。
2、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。
3、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1:2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。
4、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
5、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。
