竹叶茶的炒制方法
竹叶茶的炒制方法：
1. 准备好新鲜的竹叶，将其洗净并晾干。
2. 将干净的竹叶平放在炒锅中，用中小火炒制。
3. 炒制过程中不断翻动竹叶，防止烧焦。
4. 炒制约5-8分钟，待竹叶变成金黄色时，熄火。
5. 将炒制好的竹叶放在纱布袋中，晾干2-3天，待竹叶彻底干燥。
6. 将干燥的竹叶放入茶壶中，注入开水，静置3-5分钟，即可享用。
注意事项：
1. 炒制过程中火不宜太大，以免竹叶烧焦。
2. 竹叶炒制时间不宜过长，以免影响口感。
3. 炒制后的竹叶要晾干彻底，否则可能会影响口感和保存时间。
竹叶茶的炒制方法：
1. 准备好新鲜的竹叶，将其洗净并晾干。
2. 将干净的竹叶平放在炒锅中，用中小火炒制。
3. 炒制过程中不断翻动竹叶，防止烧焦。
4. 炒制约5-8分钟，待竹叶变成金黄色时，熄火。
5. 将炒制好的竹叶放在纱布袋中，晾干2-3天，待竹叶彻底干燥。
6. 将干燥的竹叶放入茶壶中，注入开水，静置3-5分钟，即可享用。
注意事项：
1. 炒制过程中火不宜太大，以免竹叶烧焦。
2. 竹叶炒制时间不宜过长，以免影响口感。
3. 炒制后的竹叶要晾干彻底，否则可能会影响口感和保存时间。
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生活中学化济很多人都喜欢喝竹叶茶，而且他们也知道竹叶茶是用新鲜竹叶制成的，但对竹叶茶的制作方法人们了解的却不多无语些，不知道怎样才能做出好喝的竹叶茶，今天我会对竹叶茶的炒制方法和制作步骤做详细介来自绍，能让大家轻松学会制作竹叶茶。
竹叶茶怎么炒制作方法
1、自己在家中做竹叶茶时，需要去野外采集那些新鲜的猪牙，把竹芽采回来以后用心挑选，把里面的杂质去掉，然后再用清水把它冲洗干净，随后把洗好的竹叶放在阴凉通风的地方，晾干表面的水分，这里大家一定要知道，一定不能把竹叶放在阳光下晾晒，不然会让它的颜色变黄。
2、准备一个干净的无油污水的步川束稳创很铁锅，把它放在火上加热，然后把火调小，再把量来自好的竹叶放在锅中慢慢翻炒，在炒的过程中要经常翻动顺义，直到锅中的竹胞上换里叶散发出阵阵清香才可以关火，把它取出以后降温放在激洋连率主响杀可以密封的环境中保存，新低王需要时取出适量直接泡水喝就可以。
竹叶茶收很怎样制作方法
1、炒制
制作竹叶茶的时候可以按绿茶的制作方法来制作，它可以把新鲜竹叶采来自集以后回家放在阴凉的地方晾一下，让它水分微微流失，等它变软以后再准备一个干净的铁锅，把江翻卷任它放在锅里用大火翻炒，等它完全变软以后取出用力揉搓，把竹叶中的枝叶揉出来以后再入锅，用小火慢慢炒干即可。
2、晒制
竹叶茶还有一种比较简单的制作方法，在制作时可来自以在自然界中采集新鲜的竹芽，回家后把它放在阴凉通风的地方晾晒每天翻动2~3次，等它完全脱水以后就能得到治好的竹叶茶，也可以直接把它放在烤箱的烤盘中烤干制成竹叶茶，不过这样制出的竹叶茶香气不浓郁，它冲泡以后口感也没有第一种方法制出的竹叶茶好喝。
上面详细为大家介绍了竹叶茶的炒制方法，能让大家知道竹叶茶应该怎么制作，生活中那些喜欢喝竹叶茶的人可以认真学习一下，学会以后可以自己动手制作好喝的竹叶茶。
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竹叶茶是很多人特别喜欢喝的绿色养生茶，它具有淡淡的香气，而且冲泡后汤丝嫩绿，滋味诱人。不过很多人喝的竹叶茶都是市场上购买的产品，对竹叶茶的炒制方法他们并不了解，今天来自小编就专门介绍这方面的知识，能大家在了解它炒制方法同时也了解竹叶茶的采摘与制作技巧。
竹叶茶怎么炒制作方法
1、竹叶茶在采集新鲜竹叶以后不能直接炒，应该先把采摘的新鲜竹叶放在竹筛或者其他透气的容器中摊晾，要让叶子中的水分蒸发在它们脱水萎缩以后，才能进行炒制。
2、竹叶茶在炒的时候，要在无油无水的铁锅中进行，可以先把铁锅加热烧干，然后再把需要炒制的竹叶茶放题调在锅中，用文火慢慢炒，在炒的过程中要不断翻动，让茶叶均匀受热把竹叶基本炒束免极速干以后取出再进行下一步加工新就可以。
竹叶茶怎来自么采摘和制作
1、采摘方法
竹叶茶在制作时采摘是最重要的一来自步，因为制作竹叶茶的芽叶有严格要求，在采集时最好采集他单独的内芽，外形和黄瓜子差不多，而且大小匀称，不带空心，这样的竹叶采集后制成竹叶茶质量特别好，另外还不能采集那些病芽和焦芽，采集以后的竹叶不能暴晒不能用按压。
2、竹叶茶的制作
竹叶茶的炒制方法上面已经介绍，人们把它炒好以后就可以进行下一步制作，制作时可以用手反复揉捏炒好的竹叶茶，把它含有的绿色物物质揉匀，最后再烘干定型，这时滋味诱人的竹叶茶就已经制作完成，需要时可以直接来自用它泡水喝。
上面为大家介绍了竹叶茶怎么炒，也让大家对竹叶茶的采摘和制作方法有了全面了解，如果大家喜欢喝竹叶茶，就可以按上面介绍的方法自己在家中炒制竹叶茶，相信大家做出的竹叶茶一定会色香味俱全。
怎样自制竹叶茶
生活中很多人都喜欢喝竹叶茶，而且他们也知道竹叶茶是用新鲜竹叶制成的，但对竹叶茶的制作方法人们了解的却不多，不知道怎样才能做出好喝的竹叶茶，今天我会对竹叶茶的炒制方法和制作步骤做详细介绍，能让大家轻松学会制作竹叶茶。
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竹叶茶怎么炒制作方法
1、自己在家中做竹叶茶时，需要去野外采集那些新鲜的猪牙，把竹芽采回来以后用心挑选，把里面的杂质去掉，然后再用清水把它冲洗干净，随后把洗好的竹叶放在阴凉通风的地方，晾干表面的水分，这里大家一定要知道，一定不能把竹叶放在阳光下晾晒，不然会让它的颜色变黄。
2、准备一个干净的无油污水的铁锅，把它放在火上加热，然后把火调小，再把量好的竹叶放在锅中慢慢翻炒，在炒的过程中要经常翻动，直到锅中的竹叶散发出阵阵清香才可以关火，把它取出以后降温放在可以密封的环境中保存，需要时取出适量直接泡水喝就可以。
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竹叶茶怎样制作方法
1、炒制
制作竹叶茶的时候可以按绿茶的制作方法来制作，它可以把新鲜竹叶采集以后回家放在阴凉的地方晾一下，让它水分微微流失，等它变软以后再准备一个干净的铁锅，把它放在锅里用大火翻炒，等它完全变软以后取出用力揉搓，把竹叶中的枝叶揉出来以后再入锅，用小火慢慢炒干即可。
2、晒制
竹叶茶还有一种比较简单的制作方法，在制作时可以在自然界中采集新鲜的竹芽，回家后把它放在阴凉通风的地方晾晒每天翻动2~3次，等它完全脱水以后就能得到治好的竹叶茶，也可以直接把它放在烤箱的烤盘中烤干制成竹叶茶，不过这样制出的竹叶茶香气不浓郁，它冲泡以后口感也没有第一种方法制出的竹叶茶好喝。
上面详细为大家介绍了竹叶茶的炒制方法，能让大家知道竹叶茶应该怎么制作，生活中那些喜欢喝竹叶茶的人可以认真学习一下，学会以后可以自己动手制作好喝的竹叶茶。
竹叶怎么炒,喝茶能去火
竹叶泡茶去火,还有可以预防感冒。具体的制作方法，最简单的一种，就是把新鲜竹叶洗静，然后晾干，上笼用文火清蒸45分钟后取出再晾晒干静就可以泡茶喝了。
竹叶泡茶好处很多，但没有解困之说，大多是保健功能。例如：抗氧化、抗衰老、降血脂和血胆固醇、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑促进记忆、改善睡眠、抗癌症、美化肌肤等功效。
竹叶茶如何采摘
竹叶茶是以竹叶为主要原料制作的一种茶。竹为禾本科植物，中空有节，茎、叶常绿，在长江以南各省都有载种。竹叶含三萜类物质、芦竹素、白芳素等。取鲜竹50-100克，水煎代茶饮，滋味清午纯和，具有清热利尿，清凉解暑作用。其制法“工艺”极其简单也是原因之一。第一步，选叶。晨露时采摘，叶纳晨之清味，饱水露只精华。还得观色，暗绿的老叶和淡绿的新叶不取。而且不要单叶取舍，整枝即可。第二步，燎烤。即把叶放在小火上燎，要尽量均匀。仔细看时，火到之处，有清气上扬。可清晰感到竹叶因失水褪色。再将竹叶上几处烤到燃着的程度，这样泡入水中时更得溢香。而且有几丝烟火气，添茶水几分异香。最后自然是冲水。开水沸水皆准，井水泉水暂且不论。竹叶一般比较长，放在普通的水杯中，形姿实在遭残，裁剪更不可。用高约许12cm杯口直径10cm的水杯恰可。因竹叶是枝节生，分枝较多，所以取有6、7片叶的小枝。到此色香具备，称作竹叶茶不愧。依个人所见再加些蔗糖，以蔚其甘甜。这样一杯色香味具佳的竹叶茶就算是完工了。
自制祛湿茶配方大全窍门
自制祛湿茶配方大全窍门
自制祛湿茶配方大全窍门，对于常见的湿热,我们完全可以通过饮用祛湿茶来治疗，湿气对于身体影响是很大的，很多时候不注意很容易被病毒入侵，以下自制祛湿茶配方大全窍门。
自制祛湿茶配方大全窍门1
一、健脾祛湿——蒲公英淡竹叶茶
（一）材料： 蒲公英根、赤小豆、薏仁、淡竹叶、马齿苋、槐米、芡实、绿茶
（二）作用： 健脾祛湿、全面祛湿，适合脾虚湿气重者
（三）做法：
1、野生蒲公英根洗净，切段，烘炒制成茶，备用;
2、赤小豆、薏仁，炒熟;马齿苋，洗净晒干，备用;
3、淡竹叶洗净，槐米、绿茶，均炒制成茶，备用
4、取蒲公英根0.7g、赤小豆1.7g、薏仁0.7g、淡竹叶0.2g、马齿苋0.1g、槐米0.1g、芡实0.3g、绿茶0.2g，全部碾碎，做成茶包即可。
此方由经典祛湿方红豆薏米改良而成，加入其它几味，效果加倍!
（四）功效
1、蒲公英可泻火除湿，可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题，对湿热引起的痘痘也有不错的效果。蒲公英可泻火除湿，可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题，对湿热引起的痘痘也有不错的效果。
2、淡竹叶清心、利尿、祛烦躁，解渴消暑，解毒利尿，对于口舌生疮、牙龈肿痛、口腔炎等有良好的疗效，并具有显著的免疫增强作用，能提高人体对不良环境和疾病的抵抗力，多用于凉茶饮。
二、降糖祛湿——蒲公英龙须茶
（一）配方： 蒲公英根、玉米须、玉参根、玫瑰花瓣
（二）作用： 降糖祛湿，利尿散结，去火消炎
（三）做法：
1、将蒲公英根洗净，烘干炒制成茶，备用;
2、取包裹在玉米叶中的玉米须，洗净，烘干，备用;
3、玉参根洗干净，蒸煮后晒干，炒制成茶，备用;
4、野生玫瑰花瓣自然阴干，备用;
5、取玉米须1g，蒲公英茶0.5g、玉参根0.5g、玫瑰0.3g，碾碎后做成蒲公英龙须茶包即可。
（四）功效
1、蒲公英又称“尿床草”，可见其利尿效果俱佳，可以帮助身体排出更多的水分，并且蒲公英有“天然抗生素”之称，抗菌消炎，清热解毒。
2、玉米须在中医药中叫做龙须，中医认为，玉米须性平，味甘、淡，可降血脂、血压、血糖，还能利水、消肿、泄热，对肾炎、肝炎、胆囊炎、胆结石等有效。
3、玉竹是《中华药典》中经实验证实具有降糖作用的中药之一，针对胰岛素抵抗有一定的改善。并且玉竹滋阴润燥，对于糖尿病引起的口干、口渴有很好的缓解效果。
4、玫瑰是温补的，可以中和方子的微寒，使其适用性更强。一起搭配，效果较比单味一种效果好的多，高血糖者祛湿尤其适合!
三、消脂祛湿——蒲公英荷叶茶
（一）材料： 蒲公英根、荷叶、玫瑰花
（二）功效： 消脂减肥，清热祛湿，去火排毒。
（三）做法：
1、挖取野生的蒲公英根茎，清洗干净，烘炒制成茶，备用;
2、荷叶洗净，切碎，烘干，备用;
3、野生的玫瑰花瓣洗净，自然阴干，备用;
4、取玫瑰花瓣0.3g，蒲公英根0.7g，荷叶2g ，做成蒲公英荷叶茶包，每日取一包泡水代茶饮即可。
（四）功效
1、《中国药典》记载，荷叶苦，平。归肝、脾、胃经。有清热解暑，升发清阳，凉血止血功效。可用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。荷叶作为药用，主要是取其芳香化湿和淡渗利湿的功效。它本身带有的清香能够帮助食物的转化，荷叶的甘淡能够帮助人体把体内多余的湿气排出体外。
2、蒲公英和荷叶都是寒性药，特意加入玫瑰花这一温性药佐一佐。并且，玫瑰花味辛、甘，性微温。理气解郁，化湿和中，活血散瘀。
自制祛湿茶配方大全窍门2
去湿气茶配方
1、竹叶茅根茶
做法：竹叶5克，白茅根5克，荷叶两克，放入杯中，沸水浸泡，当茶饮用。每日一剂。
功效：竹叶甘淡而寒，功善清热除烦，生津利尿。白茅根甘寒，具有清热利尿，凉血止血的功效。荷叶味苦微咸，性辛凉，能够清暑利湿，祛瘀止血。本方尤其适用于夏季皮肤、鼻子容易出血的人。
2、陈皮茯苓茶
做法：茯苓5克，陈皮2克。茯苓、陈皮洗净，放人保温杯中，在杯中冲入热水，等待5分钟即可饮用。
功效：健脾利湿，化痰减肥，健脾燥湿，化痰祛脂。
3、枸杞薏米茶
做法：薏米300克，枸杞子一把，红枣2-3颗，冰糖、水适量。将买来的薏米拣出杂质，用清水淘净并控干水分;将薏米放入平底锅中，锅中不可放油，开小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可关火;将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶中，枸杞子可抓一小把放入，如喜欢甜味可放几颗冰糖，再放入焙好的薏米，冲入滚烫的开水，浸泡5-10分钟即可饮用。
功效：薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁枸杞茶养肝明目又利水祛湿。
4、二花蜜茶
做法：木棉花10克，槐花10克，蜂蜜适量。木棉花、槐花放入砂锅，加清水800ml，大火煮沸，小火熬煮15分钟，去渣留汁，调入蜂蜜即成。
功效：具有清热祛湿，凉血止痢的功效。
5、薏米茶
做法：将薏米挑选洗净、沥干水分，放入平底锅内，开小火，慢慢焙出薏米的香味。再把枸杞洗净，放入焙熟的.薏米、冲入开水，浸泡5~10分钟。根据个人爱好，可以在煮好的茶内加入熟红豆之类的热性食材。
功效：薏米性凉，味甘，淡。《本草纲目》谓其“健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿，养颜驻容，轻身延年”。
自制祛湿茶配方大全窍门3
什么茶去湿气
1、荷叶茶
荷叶茶是一种中药养生茶，也是一种能祛湿气的健康茶，它是采集新鲜荷叶，经晾晒加工后得到的一种绿色茶叶，可以直接泡水喝，它能利尿，消肿也能祛湿化，它能加快人体内湿气排出，可预防人体因湿气过重而出现身体不适。
2、冬瓜皮茶
冬瓜皮在取下来将来洗净，晒干可以入药，也可以泡茶和它能为身体补充，丰富营养，并能去除人体内的湿气，能起到利水，消肿，利尿等多种效果。冬瓜皮不但可以单独泡水喝，还可以和荷叶搭配在一块泡水喝，用它们一块制成的冬瓜荷叶茶泡水服用后会有更好的祛湿效果出现。
能去湿气的茶介绍
1、陈皮茯苓茶
陈皮茯苓茶是一种能祛湿气的养生茶，陈皮和茯苓都是日常容易见到的中药材，把它们搭配在一块泡茶喝，能去除湿气也能利水消肿，它能缓解人类的痰湿咳嗽和小便不利与身体水肿对人类因湿气过重致使的湿热黄疸，也有肯定缓解用途。
2、红豆薏仁茶
红豆薏仁茶也是日常容易见到的养生茶，它去湿气的效果极为出色，由于红豆和薏仁都是能去除湿气的健康食材，把它们搭配在一块制成养生茶泡水喝，会让他们发挥更好的祛湿效果，除此以外，红豆薏仁茶还能健脾，解毒也能缓解脾虚腹泻，对保持人体健康有非常明显有哪些好处。
看过上面对去除湿气茶的介绍后，大伙能知晓什么茶去湿气成效，最好将来大伙再想去除身体内的湿气时，就可以用这部分养生茶泡水喝，坚持服用一段时间就会有比较明显的祛湿成效出现。
竹叶茶怎么制作竹叶茶的制作方法
1、采摘，一定要采摘新鲜、翠绿的淡竹叶，遇到叶子发黄、或泛黑带霉点的不要采，那可能是变质的。
2、清洗，将采摘的竹叶用清水洗净。
3、晾干，将洗净的竹叶置阴凉处晾干。
4、收藏备用，将晾干的竹叶收入容器。
5、制作准备，拿出茶壶、茶杯、取出竹叶、烧壶开水。
6、泡茶。竹叶放入杯子中，倒入开水进行冲泡。盖上盖子，大约半个小时之后就可以揭盖饮用了。
祛湿茶怎么做
一、健脾祛湿——蒲公英淡竹叶茶
（一）材料：蒲公英根、赤小豆、薏仁、淡竹叶、马齿苋、槐米、芡实、绿茶
（二）作用：健脾祛湿、全面祛湿，适合脾虚湿气重者
（三）做法：
1、野生蒲公英根洗净，切段，烘炒制成茶，备用;
2、赤小豆、薏仁，炒熟;马齿苋，洗净晒干，备用;
3、淡竹叶洗净，槐米、绿茶，均炒制成茶，备用
4、取蒲公英根0.7g、赤小豆1.7g、薏仁0.7g、淡竹叶0.2g、马齿苋0.1g、槐米0.1g、芡实0.3g、绿茶0.2g，全部碾碎，做成茶包即可。
此方由经典祛湿方红豆薏米改良而成，加入其它几味，效果加倍!
（四）功效
1、蒲公英可泻火除湿，可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题，对湿热引起的痘痘也有不错的效果。蒲公英可泻火除湿，可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题，对湿热引起的痘痘也有不错的效果。
2、淡竹叶清心、利尿、祛烦躁，解渴消暑，解毒利尿，对于口舌生疮、牙龈肿痛、口腔炎等有良好的疗效，并具有显著的免疫增强作用，能提高人体对不良环境和疾病的抵抗力，多用于凉茶饮。
二、降糖祛湿——蒲公英龙须茶
（一）配方：蒲公英根、玉米须、玉参根、玫瑰花瓣
（二）作用：降糖祛湿，利尿散结，去火消炎
（三）做法：
1、将蒲公英根洗净，烘干炒制成茶，备用;
2、取包裹在玉米叶中的玉米须，洗净，烘干，备用;
3、玉参根洗干净，蒸煮后晒干，炒制成茶，备用;
4、野生玫瑰花瓣自然阴干，备用;
5、取玉米须1g，蒲公英茶0.5g、玉参根0.5g、玫瑰0.3g，碾碎后做成蒲公英龙须茶包即可。
自制祛湿茶
（四）功效
1、蒲公英又称“尿床草”，可见其利尿效果俱佳，可以帮助身体排出更多的水分，并且蒲公英有“天然抗生素”之称，抗菌消炎，清热解毒。
2、玉米须在中医药中叫做龙须，中医认为，玉米须性平，味甘、淡，可降血脂、血压、血糖，还能利水、消肿、泄热，对肾炎、肝炎、胆囊炎、胆结石等有效。
3、玉竹是《中华药典》中经实验证实具有降糖作用的中药之一，针对胰岛素抵抗有一定的改善。并且玉竹滋阴润燥，对于糖尿病引起的口干、口渴有很好的缓解效果。
4、玫瑰是温补的，可以中和方子的微寒，使其适用性更强。一起搭配，效果较比单味一种效果好的多，高血糖者祛湿尤其适合!
三、消脂祛湿——蒲公英荷叶茶
（一）材料：蒲公英根、荷叶、玫瑰花
（二）功效：消脂减肥，清热祛湿，去火排毒。
（三）做法：
1、挖取野生的蒲公英根茎，清洗干净，烘炒制成茶，备用;
2、荷叶洗净，切碎，烘干，备用;
3、野生的玫瑰花瓣洗净，自然阴干，备用;
4、取玫瑰花瓣0.3g，蒲公英根0.7g，荷叶2g ，做成蒲公英荷叶茶包，每日取一包泡水代茶饮即可。
（四）功效
1、《中国药典》记载，荷叶苦，平。归肝、脾、胃经。有清热解暑，升发清阳，凉血止血功效。可用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。荷叶作为药用，主要是取其芳香化湿和淡渗利湿的功效。它本身带有的清香能够帮助食物的转化，荷叶的甘淡能够帮助人体把体内多余的湿气排出体外。
2、蒲公英和荷叶都是寒性药，特意加入玫瑰花这一温性药佐一佐。并且，玫瑰花味辛、甘，性微温。理气解郁，化湿和中，活血散瘀。
竹叶青是什么茶？
竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。
1、其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。
2、竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级，静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。
3、其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。
茶叶怎么炒制才香
不同的茶叶炒香的方法不同
茶叶在被杀青炒制过程中，发生了许多变化。老祖宗发明的杀青法，就是在茶叶被采摘下来后进行第一轮加热炒制，去除嫩叶青苦味道又保持了嫩绿颜色，防止发酵变色腐烂。
这些被杀得半蔫吧的茶芽要放凉了，进行最后一次炒制，这次就是关键了，有的茶要揉搓，例如：碧螺春、信阳毛尖类，有的茶要按在锅底“炒”，例如：龙井类，有的茶要团按修型，例如：四川的竹叶青，有的茶要边炒边抖，例如：毛峰类。
我国茶叶的主要杀青方式有滚筒杀青、锅炒杀青、热风杀青、蒸汽杀青、微波杀青、蒸汽热风混合式杀青等。采用微波、热风、蒸汽、锅炒和蒸汽-热风组合等不同杀青方法。
制茶的禁忌
因为在杀青过后茶叶中的含水量明显提高，如果马上进行揉捻，茶叶中的茶汁很容易被挤出，让成茶失去应有的色泽，使其变成暗黑色。杀青过后，要等茶叶中含水率降至40%左右时，再开始揉捻。这样茶汁才不会外溢，才能制作出成色好的绿茶。
如今制茶最好使用烘干机烘茶，烘干机不带异味能够有利于制出色香味较好的绿茶，同时还可以节约能源。如果茶叶没有达到足干，在存放过程中就会逐渐出现问题，茶叶的品质会随之下降，最终会导致茶叶价值下降。
夏天喝竹叶尖儿对身体好吗
1 淡竹叶的介绍
1、 基本概况：淡竹叶，中药名，禾本科淡竹叶属植物。又名竹叶门冬青、迷身草、山鸡米、金竹叶、长竹叶、山冬、地竹、淡竹米、林下竹。多年生草本，高40～100cm。根茎短缩而木化。须根稀疏，中部常膨大为纺锤形。秆直立，中空，节明显。叶互生，广披针形，长5～20cm ,宽1.5～3.5cm，先端渐尖，基部收缩成柄状，蔌两面有小刺毛，脉平行并有小横脉;叶鞘包秆，边缘光滑或略被纤毛;叶舌短小，质硬，具缘毛。圆锥花序顶生，小枝开展;小穗狭披针形，长7～12mm，宽1.5～2.5mm，最下1花为两性，余为中性，脱节于颖之下;药材基源为禾本科植物淡竹叶或中华淡竹叶的全草。花期7～9月，果期10月，5-6月未开花时采收，切除须根，晒干。淡竹叶野生于山坡林下或沟边阴湿处，中华淡竹叶生长于山坡、溪边。野生淡竹叶主要分布于长江流域以南和西南等地，中华淡竹叶分布于江苏、浙江、江西、福建、湖南等地。
2、 主要成分：茎、叶含三萜化合物：芦竹素(Arundoin)、印白茅素(Cylindrin)、蒲公英赛醇 (Taraxerol)和无羁萜(Friedelin)。另谓地上部分含酚性成分、氨基酸、有机酸、糖类。叶和茎含芦竹素(arundoin)、白茅素(cylindrin)、蒲公英甾醇、无羁萜、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇。根茎含芦竹素及白茅素。另谓地上部分含酚性成分、氨基酸、有机酸、糖类。竹叶中含有大量的黄酮类化合物和生物活性多糖及其他有效成分，如酚酸类化合物、蒽醌类化合物、萜类内酯、特种氨基酸和活性肤、锰、锌、硒等微量元素。竹叶中所含的功能因子主要是黄酮糖苷和香豆素类内酯。
3、 价格分析：根据地区的不同，价格也各有不同。淡竹叶购销平稳，大货走动一般，价稳，现市场价统货4.5-5.5元。若用季来临，则淡竹叶走动稍有好转，统货市场售价稳定在6.5元左右，若是成都，价格可能会稍高，其他地区间差别不大。
2 淡竹叶的功效与作用
1、 利尿作用：临床应用证明，淡竹叶的利尿作用较弱，但能明显增加尿中氯化钠的含量。
2、 抑菌作用：该品水煎剂体外试验对金葡萄球菌、溶血性链球菌有抑制作用。
3、 解热作用：用15%酵母混悬液皮下注射引起大鼠人工发热,用淡竹叶水浸膏灌胃有解热作用.对用大肠杆菌皮下注射引起的猫和家兔发热,淡竹叶亦有解热作用,每2g/kg淡竹叶的解热效价相当于33mg/kg非那西汀(phenacetin)的0.83倍。淡竹叶的解热有效成分能溶于水及稀盐酸,但不溶于醇及醚。
4、 其它作用：竹叶提取有效成分后的残渣,因其仍含有丰富的纤维素、多糖、蛋白质及矿物质等,可以直接用于禽畜饲料的生产;竹叶提取物是近年来新开发的一种生物黄酮类保健营养素,具有优良的抗自由基能力和确凿的类sod活性;对亚硝化反应的阻断能力可与vc相媲美;抗衰老、抗应激和抗疲劳的作用与花粉相当;降血脂和血胆固醇、抗氧化的作用与银杏叶提取物相同;抗菌、消炎和抗病毒作用与茶多酚相似;镇咳祛痰、清热解毒的功效胜竹沥一筹;并具有显著的免疫增强作用,能提高人体对不良环境和疾病的抵抗力;还具有良好的水热稳定性、抗氧化稳定性和独特的竹叶清香;竹叶中还含有丰富的叶绿素，研究表明,叶绿素是许多蔬菜抗诱变作用的重要成分,有抗肿瘤防癌变功效,因叶绿素具有较强的抗氧化功能,这对预防心血管病和防衰老有积极作用。淡竹叶不含任何有害成分和抗营养因子,无毒、副作用,是一种十分理想的纯天然保健。
淡竹叶具清热泻火、除烦、利尿之功效，适宜于热病烦渴、口疮尿赤、热淋涩痛等患者食用。
3 淡竹叶食用要注意什么
1、 食谱精选
(1) 竹叶茶取淡竹叶适量,，将竹叶晒干，制成粗末。每次取10克，用开水冲泡，并可以反复加水。代茶频饮，每日1剂。本品具清凉解暑，利尿除烦之功效。适宜于夏季解暑热之用，作为口腔溃疡、疖痈疮肿的辅助治疗。还可用于内热重、口苦口渴、小便短少者。
(2) 竹叶茅根茶取淡竹叶、白茅根各10克，先将淡竹叶、白茅根洗净切碎，放入瓷杯或保温杯中，用沸水冲泡，温浸半小时。代茶频饮。本品具清热、利尿、止血之功效。适宜于急性肾炎、急性肾盂肾炎尿血患者服用。
2、 临床体会
(1) 关于竹叶，中药竹叶有淡竹叶和鲜竹叶二味，都是禾本科的。淡竹叶是小草本，茎丛生较短，茎叶从地面向外伸展;鲜竹叶的原植物有细长的竹杆。 现今中药房只有淡竹叶的干品供配方用。鲜竹叶需由自己临时采摘新鲜的竹叶，以嫩叶为好。 鲜竹叶初生的卷状嫩叶名竹叶卷心，用于清心除烦。
(2) 关于清热降温，竹叶是清热降温药，有降低发热的作用，但药力较弱。感冒、上感、感染等外感发热，慢性病低热，以及正常人的内热都可用。治外感发热与石膏同用，增强石膏的效果;低热与地骨皮同用;夏天暑热，与青蒿同用;内热与生地同用。
(3) 可制作药膳，各种新鲜竹叶都是大熊猫的主食。人当然也能食用，可以制作药膳。竹叶绿色，清香，甘味，色香味均好。其汁液可作为调料放入菜肴中煎炒和煮汤;叶片可作为药膳的衬托。叶片的纤维较粗，不易消化，因此不宜食用。
3、剂量与用法
药典剂量：6～9g。
临床常用剂量：9～12g。
大剂量：15～30g。质很轻，不宜更大剂量使用。
使用方法：水煎服。
4、食用禁忌
(1)孕妇忌服。
(2)肾亏尿频者忌服。
(3)不宜久煎，入食以鲜品为佳，煮粥时宜稀薄，不宜稠厚。
竹叶可以泡水喝吗？
你好 ：竹叶是可以泡水喝的，竹叶是甘淡而寒的药，入心经、肺经和胃经。竹叶的水有清热除烦、利尿生津的作用，用于热病出现的发热、烦渴，或者是小儿发高热出现的惊厥、小便短赤、口舌生疮、心火上炎这样的病症。它经常用在温病的初期，银翘散里面就有竹叶，它有辛凉透表的作用，竹叶泡水喝具有很好的清热、利尿、消炎的作用，不过也有一些人群不适合喝，比如孕妇、肾亏尿频者。
日常我们所说的竹叶茶，其实就是将竹叶的叶子洗干净之后用开水进行冲泡，然后代替茶水来饮用。这种方法制作而成的竹叶茶比较的清香，在进入身体之后还具有非常不错的降火作用。竹叶茶不仅我们自己日常制作非常的方便，另外在各种茶饮店中也是能够购买的。
竹叶茶具有很好的清热、消炎以及利尿的作用，这是因为竹叶中含有大量的维生素、糖分以及皂苷，这些物质都有着很不错的保健身体的作用。如果是纯种野生的竹叶，那么就是属于味苦、性寒，但是并没有毒素。日常服用竹叶茶能够很好的治疗小便不顺畅、肿胀、女性月经不同以及阴疮等毛病，更好的促进身体健康。
竹叶中所含有的黄铜属于安全无毒的，科学家将竹叶进行了有效的研究，截止到目前为止并没有发现有毒物质以及有害成分，他的安全性非常的高。相比于银杏叶这种能够保健身体的中药材，竹叶更加的安全，并且不会对身体产生害处。竹叶的提取物在进入身体之后能够很好的保健身体健康，对于癌症、衰老、胆固醇、高血压以及毛细血管循环、记忆力、睡眠质量等都有着很好的防治作用。
不过，竹叶虽好，但并不是所有的人群都是适合服用的。日常情况下，孕妇以及肾亏尿频等患者都是不适合服用的，这些人群服用之后不仅没有促进身体健康以及保健身体的作用，反而会危害健康。具体的如下：
第一：孕妇不适合服用竹叶
竹叶性寒，孕妇的身体比较的特殊以及脆弱，如果大量的将竹叶泡水喝，那么容易导致出现流产的情况，不利于胎儿以及孕妇的健康。
第二：肾亏尿频患者不适合服用竹叶
上文我们有介绍，竹叶具有很好的利尿清热的作用，适合那些小便不顺畅的患者服用。不过，如果是肾亏以及尿频尿急的患者服用，不仅病情不能够得到有效的控制，反而会加重疾病，所以最好不要服用。
第三：竹叶不适合久煎
老中医告诉我们，竹叶的煎煮方法一定要科学，不能够长时间的煎煮，否则会导致药效的降低。一般情况下，我们使用的竹叶都是选择新鲜的，同时也都是将竹叶进行冲泡或者是煮粥，这样效果更佳，能够更好的发挥竹叶的功效。
第四：不宜过量服用
就目前的研究结果来看，竹叶泡水喝并不会对身体造成影响，也不存在任何的毒副作用。但是，很多人为了能够令竹叶的功效获得最大化，每天都大量的服用竹叶茶，这是非常不正确的行为。日常在将竹叶泡水喝的时候一定要掌握量，过量服用并不好。
第五：肠胃比较弱的患者谨慎服用
除了泡水喝这种方法之外，很多人也喜欢将竹叶制作成为药膳，例如竹叶粥等。在这里需要特别的注意，竹叶中所含有的纤维比较粗，在进入肠胃之后并不容易被消化，所以建议肠胃比较弱的患者最好不要服用。
竹叶的使用方法
第一：竹叶茶
首先需要选择淡竹叶，然后洗干净之后放在太阳下晒干，然后研磨成为粉末。将竹叶粉末取出适量，然后用开水进行冲泡，最好能够反复冲泡，然后代替茶水饮用。建议每天服用一剂就可以了。
这种茶水具有很好的清热解毒以及除烦利尿的效果，非常的适合在夏天天气炎热的时候服用。除此之外，竹叶茶还能够有效的治疗口腔溃疡以及各种疖痈疮肿的情况，另外如果身体出现了内热重或者是小便短的情况，服用竹叶茶效果也非常的不错。
第二：竹叶茅根茶
淡竹叶以及白茅根准备好，首先将两种材料洗干净之后切碎，然后放入杯子中，倒入开水进行冲泡。盖上盖子，大约半个小时之后就可以揭盖服用了。
这道茶饮具有很好的清热、止血以及利尿的作用，非常的适合那些患有急性肾炎或者是尿血的患者服用，能够很好的促进身体恢复健康。
