黑茶茯砖茶的功效
1. 降脂减肥：黑茶茯砖茶中的茯砖酸可以降低血脂和胆固醇，有助于减轻体重。
2. 利肠通便：茯砖茶中的纤维素成份可以促进胃肠蠕动，缓解便秘。
3. 抗氧化：黑茶茯砖茶中富含多酚和抗氧化物质，可以对抗自由基的损害，预防衰老和疾病。
4. 活血化瘀：黑茶茯砖茶中的黄酮类物质可以促进血液循环，预防心脑血管疾病。
5. 改善皮肤：黑茶茯砖茶中的多酚和维生素C可以美白肌肤、减少色斑和皱纹。
6. 抗炎消肿：茯砖茶中的茯砖酸还具有抗炎作用，可以缓解关节炎和肌肉疼痛。
需要注意的是，黑茶茯砖茶含有较高的咖啡因，过量饮用容易导致失眠、心悸等不良反应。同时，如果您正在服用药物或有健康问题，请在饮用前咨询医生。
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茯茶的功效与作用
核心功效
促进消化、利尿醒酒、提高免疫力
简介
茯茶一般指茯砖茶，属黑茶，也称发酵茶始祖。据史载，第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，湖南茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳茯砖茶题字“茯茶之源”。制作茯砖茶最早原料来自陕西、四川，由于后期消费需求猛增，陕西、四川原料已无法满足加工需求，才引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料。
功效与作用
1、促进消化，茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
2、利尿醒酒，茯砖茶中明显的利尿作用，是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现。此外，咖啡碱的刺激膀胱作用也能协助利尿，茶碱则通过扩张肾微血管和抑制肾小管水的再吸收而引起明显的利尿作用。利尿同时有助于醒酒，解除酒精毒害。
3、提高免疫力，茯茶中的茶多糖可以提高人的免疫力，清除体内自由基，防辐射，抗肿瘤，抗病毒，增加冠状动脉血流量，对于心脑血管疾病的预防有一定的作用。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
孕妇、哺乳期女性、素食者、动脉硬化或高血压人群、贫血患者
不宜同食
1、鸡蛋，茯茶中的酸性物质和蛋白质糅合在一起，会减少肠道的蠕动，使肠道里水分减少，影响消化系统，造成便秘。
2、动物肝脏，如果吃肝脏时喝茯茶，会大大减少人体对铁元素的吸收。等过三、五个钟头再来喝却是极好的，能有效降低胆固醇，防止三高。
食用方法
1、菊花茯茶
将茯茶茶叶和热水按照1：20比例的量投入壶中，熬煮10分钟后；将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶。
茯苓黑茶的功效有哪些
茯苓黑茶的功效有哪些
茯苓黑茶的功效有哪些，很多人对这种食物并不是很了解，性价比也是非常高的，了解清楚食物的本质，中医学上这种药材可以活血益气，清楚茯苓黑茶的功效有哪些，才能更好地生活，下面来看下茯苓茶的功效有哪些吧。
茯苓黑茶的功效有哪些1
晋丰厚手筑茯砖茶由于其独特的工艺和特殊的品质，使其具有良好的营养保健价值，主要表现在以下几个方面：
1、茯砖茶中含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有各种益处。维生素B1能治疗脚气病、治疗多发性神经类疾病。维生素B2可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C能防治坏血病，治疗由高血压引起的动脉硬化等。因此，西北的少数民族，特别是从事畜牧业的`游牧民族，居住在沙漠戈壁等荒凉地带，缺少蔬菜和水果，长期饮用茯砖茶，能在一定程度上提供各种维生素的需求，保持身体健康。
2、茯砖茶含有多种矿物质，主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种，对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说，饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源，茯砖茶中还有一定含量的氟，由于氟能防治各种牙病，因此，茯砖茶对保持牙齿健美有一定药效。
3、茯砖茶中含量有蛋白质、氨基酸、糖类、咖啡碱、磷脂等，茯砖茶具有特殊的强身和保健功能：助消化、减肥;利尿;增强毛细血管;养胃、健胃，在茯砖茶产地，居民有保存几片茯砖的习惯，遇有腹痛或拉痢，习惯以茯砖代药。
茯苓黑茶是一款值得收藏和历史悠久的茶，这一块茶放的时间越久茶的香气就会越好，但要注意保存，另外茯苓黑茶中含有丰富的蛋白质，氨基酸，对身体保健有作用，能够帮助消化，对减肥，增加毛细血管活动量有着很好的功效。
茯苓黑茶的功效有哪些2
茯茶冲泡要领
烹煮法
茯茶平常冲泡时可以直接接纳烹煮法，在煮茶曩昔要筹备好玻璃煮水器一套，必需要有过滤网、合理杯以及喝茶杯，在烹煮曩昔要把提前准备好的茯茶砖，投入到壶中，茶叶与水的比例是1:20，用滚水温润茶叶之后再注入冷水，然后煮至到沸腾，再把煮好的茶汤通过过滤网倒入到合理杯中，然后分入喝茶杯，便可品尝茶汤。
泡饮法
茯茶还可以直接冲泡饮用，冲泡饮用时选择的茶具可以是俊逸杯，也可以是瓷质三才杯，冲泡曩昔必需把茶具用刚烧开的滚水温润茶具，然后再放入茶叶，茶叶与水的比例应该是1:30随后突入滚水，立刻就要把水倒掉，这一次只起到洗茶以及润肠的作用，然后第二次突入滚水，闷泡3到5分钟之后直接出汤，人们就可以逐步饮用。
搭配泡法
平常茯茶还可以以及其他食材搭配在一块儿冲泡，菊花便是他的抱负搭档，在泡制菊茶茯茶时，可以取适量茶叶放入茶壶中，加净水，熬煮十分钟，把茶汤过滤，掏出之后，放在茶杯中，再加入适量的菊花泡制，几分钟之后，自制的菊花茯茶就能泡好，叫咱们之后可以直接饮用，并且这种菊花茯茶还可以冷藏之后饮用，冷藏后的菊花茯茶，味道分外甘甜，并且能清热解暑，生津止渴。
安化黑茶金花茯砖功效和作用
茯砖茶中的点点，不是长霉，而是“金花”，且越多越好。“金花”是黑茶在安化当地特定环境条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，具有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。下面我给你分享一下安化黑茶金花茯砖功效和作用吧。
茯砖茶的功效
一、富含多种维生素，如维生素B1、B2、C等。维生素B1：能治疗脚气病、治疗多发性神经类。维生素B2：可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C：防治坏血病，治疗由高血压引起的动脉硬化。西北的兄弟少数民族，特别是从事畜牧业的游牧民族，居住在沙漠戈壁等荒凉地带，缺少蔬菜和水果，长期饮用茯砖茶，能有效地保持各种维生素的需求，保持身体健康。
二 、茯砖茶富含多种矿物质，主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种。对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说，饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源，茯砖茶中有一定含量的氟，由于氟能防治各种牙病，因此，茯砖茶能保持消费者牙齿健美。
三、茯砖茶中的蛋白质、氨基酸、糖类等也是饮用者的重要营养来源。
安化老黑茶与新黑茶的区别
二者在饮用上的区别是：老黑茶更加醇厚滑软，茶汤艳红，香气深沉，有着独特的滋味与陈韵;而新的黑茶茶香鲜活，茶汤清澈橙黄，回甘较快，性价比较高。当然，如果觉得新茶的味道不够柔和，也可以保存一两年后再喝，经过相对时间陈化后的湖南黑茶也会别有风味。
历史上，由于交通运输比较落后，茯砖茶要经过漫长的长途跋涉才能抵达西北少数民族地区，在此过程中，茶砖经过日晒夜露，风吹雨打，部分产品内部发生微生物化学聚变而产生“金花”，亦即冠突散囊菌;千百年来边区人民已习惯了这种口感，认为有这种“金花”的砖茶滋味才更醇和，功效也更为优越，从而使这一标准成为厂家生产及消费者选购的重要依据。
对于市场而言，国内市场所见的老黑茶，如果没有一定的黑茶专业知识以及对当年那一段历史的了解。那么极容易被外包装所欺骗，这就得不偿失了。现在即使是黑茶的老厂，所留的黑茶也不多了。而大西北等偏僻地区由于这几年收购老茶的人员增多，老茶也所剩无几。对于喝茶而言，更应该持有一种冷静而平和的心态。
误区之一：黑茶是由粗毛茶叶加工而成。
解析：黑茶自古以来就有贡品，其天尖、贡尖历来作为皇室珍品。其产品有芽尖、白毛尖、天尖、贡尖之分，其制作原料均采用一芽一叶、一芽二叶，其嫩度、原料质地不亚于高档名茶。
误区之二：黑茶加工过于粗放，登不上大雅之堂。
解析：压制的黑茶加工分杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺。其渥堆与干燥工艺是形成黑茶品质特征的关键性工艺。渥堆时有益微生物参与发酵，使黑茶具有独特的品质。怡清源千两茶的制作生产在原料选择上需经筛制、拣剔、整形、拼堆程序，在加工上需经其绞、压、跺、滚、锤工艺。其经夏秋季节49天(七七四十九天)日晒夜露(不能淋雨)，在自然条件催化下，自行发酵、干燥，吸天地之灵气，纳宇宙之精华于茶体之内，进入长期陈放期。
黑茶茶梗的作用
很多人泡茶之前，都会仔细观察茶叶，并且会从中挑选出茶梗较少甚至没有茶梗的茶袋来泡。事实上，茶叶中不但要有一定的茶梗才能泡出更浓的香味，茶梗里还有一定的营养物质，若喝茶只挑“叶”却无“梗”，品尝性和功效性都会减少一大半。
很多人认为茶梗没有营养就丢弃，还有的人认为好的茶就是没有茶梗的。但专家向记者表示，茶叶的营养及精华就在于茶叶梗和叶片，每天食用6克茶叶梗，可以很好地预防衰老和防辐射。专家还表示，除此以外，一定程度上茶梗还具有一些预防疾病的功效。
不过，由于茶梗影响了茶叶的美观，人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾：不但无视茶叶梗对人体健康的良好效果，甚至还认为有茶叶梗或茶叶梗较多的茶叶，就一定是劣质的茶叶，泡出来的茶水口感也会因此大大降低。孰不知，茶梗对茶叶泡出的口感品质也有着非常重要的作用。
据专家介绍，茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。
茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
那么我们喝黑茶的时候呢，大家都知道茯茶里面的茶梗是很多的，注意!不要再扔掉黑茶里面的茶梗了。下面详细介绍一下黑茶!
采摘标准安化黑茶的采摘标准中，都是需要较为成熟的鲜叶，所以在这三类茶里，我们茶梗的存在是很正常的现象。
茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以在拼配黑茶的时候，也会适当的放入茶梗。比如3kg的茯砖，就拼配了累积了一年多的大叶茶梗，以求它独特的口感。
茶梗对于压制来说，也有很重要的作用，特别是对于黑砖茶。黑砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵。一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。
还有茯砖茶，含梗量太低则会因为砖身过紧影响透气，不利于金花(冠突散囊菌)的生长和繁殖，因为金花是一种好气性真菌。国家对于黑茶的含梗量有着明确的规定，例如要求茯砖茶的含梗量在百分之十五到百分之十八之间。
我们茶梗其实也是极富营养的。根据茶学专家的研究，采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸(茶氨酸)、蛋白质，其含量远大于茶叶中的含量。另外陈放多年的茶梗，跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养，比如茶多糖等。当你冲泡有年份的茶梗时，你会发现茶汤滋味很甜爽，伴着浓郁陈香。
茯茶有什么功效？与其他茶叶有什么区别？
一、茯茶的功效
茯砖茶的茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。
茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人喝。
二、茯茶其他茶叶的区别
茯茶作为黑茶中的贵子，最与众不同的就在于其中具有的金花成分。所谓金花，就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序，专门在黑茶的砖块中培养一种叫做冠突散囊菌的冠突曲霉物质，俗称为金花。
茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及，特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们，长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质，又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病例预防作用。尽管茯茶性温，有消食利水、补气之效。
茯茶之所以有与其它茶类不一样的特点，且比市面上减肥茶功效优越无副作用，是因为茯茶是百分百用茶叶深加工而成，不含任何其它添加物。如同酸奶的益生菌，茯茶的冠突散囊霉使茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶多糖、生物碱等衍变成茯茶素等物质，对人体新陈代谢产生了积极的作用。
扩展资料
早期茯砖茶用料十分考究，大部分选用叶片大、叶张肥厚、色泽黑褐油润且均匀一致的黑毛茶为原料。不同年代的金花色泽也不同，刚出烘房的新茯砖茶，砖身内着生大量的金颗粒，形似“米兰”。但随着陈放时间的增长，金花逐步萎缩变白，三十年的茯砖茶已基本见不到金花留下的痕迹，隐约可以看见白色欠均匀的斑点。
陈放多年的茯砖茶，滋味甜醇爽滑；在经过十几泡之后，汤色逐渐变淡，但甜味犹存，且更加纯正；且叶底黑褐均匀，质地稍硬，用手指轻轻一捏就碎。
参考资料来源：百度百科-泾阳茯砖茶（地方名茶）
安化黑茶荷香茯砖功效
安化黑茶荷香茯砖是一种营养价值很高的茶品，经常服用的话能有效的减轻人体肠胃的负担，起到润肠通便的作用，同时它还能降低人体的血糖和血脂，还能起到清肝明目、安神益气等作用，比较适合中老年人服用。
1、润肠通便
安化黑茶荷香茯砖是一种药用价值很高的中药材，它在茯茶的原料中加入了荷叶，不仅丰富了它的口感，同时还增加了较多的功效，经常将其泡茶服用能起到润肠通便的作用，还能增加人体的食欲，促进人体的代谢功能。
2、降脂瘦身
同时安化黑茶荷香茯砖中含有较多的维生素和不饱和的氨基酸、矿物质等元素，经常服用的话能有效的减轻人体肠胃的负担，此外它还能起到降低血脂和血糖等功效，尤其适合一些肥胖或者中老年的人员服用最佳。
3、清肝明目
此外安化黑茶荷香茯砖还是一种具有养生功效的茶品，将其泡茶不仅能起到促进消化的作用，对防止心血管疾病都有很好的效果，此外在晚上前喝一杯安化黑茶荷香茯砖茶，能让睡眠质量得到很好的改善，起到清肝明目的作用。
茯苓黑茶的功效有哪些（黑茯茶的功效与作用）
近些年来，我们陆陆续续的进场了一些类似于茯砖茶的新产品，引起了很多爱茶的朋友们的爱好，大家喝茶有的是为了品茶品尝茶中特有的味道，而有的是为了养生，不同的茶有着不同的养生功效，每一种茶的功效都是不同的，茯苓黑茶中的功效非常的好，那么茯苓黑茶的功效有哪些呢？
晋丰厚手筑茯砖茶由于其独特的工艺和特殊的品质，使其具有良好的营养保健价值，主要表现在以下几个方面：
1、茯砖茶中含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有各种益处。维生素B1能治疗脚气病、治疗多发性神经类疾病。维生素B2可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C能防治坏血病，治疗由高血压引起的动脉硬化等。因此，西北的少数民族，特别是从事畜牧业的游牧民族，居住在沙漠戈壁等荒凉地带，缺少蔬菜和水果，长期饮用茯砖茶，能在一定程度上提供各种维生素的需求，保持身体健康。
2、茯砖茶含有多种矿物质，主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种，对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说，饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源，茯砖茶中还有一定含量的氟，由于氟能防治各种牙病，因此，茯砖茶对保持牙齿健美有一定药效。
3、茯砖茶中含量有蛋白质、氨基酸、糖类、咖啡碱、磷脂等，茯砖茶具有特殊的强身和保健功能：助消化、减肥;利尿;增强毛细血管;养胃、健胃，在茯砖茶产地，居民有保存几片茯砖的习惯，遇有腹痛或拉痢，习惯以茯砖代药。
茯苓黑茶是一款值得收藏和历史悠久的茶，这一块茶放的时间越久茶的香气就会越好，但要注意保存，另外茯苓黑茶中含有丰富的蛋白质，氨基酸，对身体保健有作用，能够帮助消化，对减肥，增加毛细血管活动量有着很好的功效。
黑茶荷香茯砖的功效
1、降脂解腻并有良好的解酒作用，，食油腻肉食饮之特别消食解腻，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。常在酒肉饱餐这后饮一杯茯砖茶，或以茶佐食，令人有一种极为舒坦的感觉。
2、养胃、健胃、通三焦，能利尿、解置，在产地，居民有保存几片茯砖的习惯，遇有腹痛或拉痢，老人习惯以茯砖代药，极为灵验。
扩展资料：
注意事项
第一，忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
第二，忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
第三，忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
第四，忌饭后喝茶。茶叶（以绿茶为主）中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。
第五，忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
第六，溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
第七，忌经期喝茶。月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。
参考资料来源：百度百科-茯砖
参考资料来源：百度百科-安化黑茶
茯茶喝有什么好处
茯茶一般指泾阳茯砖茶（地方名茶）。
泾阳茯砖茶的保健功效很多，主要有以下几个方面：
1、补充膳食营养
茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。
2、消食健胃
茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人喝。
3、茶多糖降血糖
茶多糖的口感为甜纯，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关。
4、降血压
茯砖茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺酶神经元，起到抑制血压升高的作用。茶色素具有显著的抗血衰，促进纤溶，防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。
5、茶多糖抗血凝、抗血栓作用
茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而影响血栓的形成。另外，茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力，由此可见，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节。
茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。此外，茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人十分有益。
扩展资料：
茯茶特点：
陕西拥有丰富的茶叶资源和悠久的茶文化历史，茯砖茶便是陕西省在茶叶流通中重要地位的见证，是陕西茶人千百年、几十代人奋斗的结果，是陕西省传统民族手工业的骄傲，是陕西人的历史资源和财富。
道通天下茯茶能在茶类中突出也是因其口感符合众人口味的结果。陕西省关中地区以其重要的、经济、文化中心地位形成了得天独厚的茶叶集散地优势，造就了秦商自古以茶为主、数百年间几乎垄断茶叶贸易的局面。陕南特有的地理气候条件也造就出茯砖茶原茶独特的品质风味。
参考资料来源：百度百科-中国茯茶
参考资料来源：百度百科-泾阳茯砖茶
黑茶金花茯砖茶的功效
黑茶金花茯砖茶的功效是解渴，消除油腻。
金花茯茶砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。
特别要求砖内冠突散囊菌(俗称“金花”)普遍茂盛，干嗅有花的清香。新疆各少数民族最爱茯砖茶，他们把“金花”多少视为检查茯砖茶品质好坏的唯一标志。
金花的形成：
金花是黑茶生产陈化过程一种特有的益生菌，其学名叫冠突散囊菌。根据科学研究显示，这种益生菌只在特定温度和湿度条件下，当紧压茶的茶梗和茶叶内部存在适度空间才会产生。
从表面上看起来，益生菌生长时就像“发花”工艺，颜色金黄，星星点点或连成一片，所以茶友们都称其为“金花”。
但是需要注意的是，并不是所有黑茶都有金花。国家标准严格认定的金花，只限定于安化茯砖黑茶。其他地方的黑砖或者是花砖，基本没有金花，即使有，大多也是仿照茯砖茶作假而成。
金花这种冠突散囊菌，可以改善茶叶的品质，增加茶叶的香气滋味。
以上内容参考：百度百科-金花茯砖茶
茯茶的功效与作用
茯茶具有温补脾胃，和胃降逆的作用，适用于脾胃虚弱，完服冷痛，腹痛腹泻的人群。二、现代科学研究显示茯茶含有的活性物质茯茶素具有显著降低人体类脂肪化合物，血脂，血压，血糖，胆固醇等物质的作用和功效。此外，茯茶中的茶多糖可以提高人的免疫力，清除体内自由基，对于心脑血管疾病的预防有一定的作用。--引自网络
茯茶对于人体养生和保健有一定的辅助作用，具有一定的医药价值，但是茯茶并不能代替药物治疗身体。茯茶历史文化悠久，根据史载，这种茶叶发源于陕西地区，四川、内蒙古人民特别喜欢茯茶。茯茶属于全发酵茶，是黑茶的一种类型，对于人体健康有多种功效，可以降低血压，长期饮用可以提神醒脑，增强人体免疫抵抗能力，促进新陈代谢，加快血液流通。
茯砖茶内含丰富的氨基酸、茶氨酸等成分。这些物质可以清除人体内自由氧化基，自由氧化基会阻碍细胞更新换代，清除自由氧化基，可以让细胞获得更良好，更自由的生存环境，细胞是人体组成的基本最小单位，细胞活力决定着人体身心健康程度。
常喝茯茶除了能够调理肠胃，加速食物消化和吸收。人体内部会产生废弃物，茯茶增强心血管功能，有利于把人体内部产生的废弃物运送到外面，排出体内毒素，让人体更有活力，更有精神。
