当前位置

首页 > 综合知识 > 桂花茶怎么泡制

桂花茶怎么泡制

推荐人: 来源: 秒知社 阅读: 8.48K 次
1、烫杯,将玻璃杯放入茶洗中,加入沸水把玻璃杯烫洗干净;

桂花茶怎么泡制

2、洗茶,用茶匙往玻璃杯中投入3~5g的桂花茶,注入80~85℃的开水冲泡,3秒后倒掉茶汤;

3、泡茶,继续往玻璃杯中注入开水,耐心等候1~2分钟后即可饮用桂花茶。

1、烫杯,将玻璃杯放入茶洗中,加入沸水把玻璃杯烫洗干净;

2、洗茶,用茶匙往玻璃杯中投入3~5g的桂花茶,注入80~85℃的开水冲泡,3秒后倒掉茶汤;

3、泡茶,继续往玻璃杯中注入开水,耐心等候1~2分钟后即可饮用桂花茶。

1. 准备材料:桂花、茶叶、清水。

2. 将适量的桂花放入茶壶中,用沸水冲洗一下,然后将水倒掉。

3. 接着,将茶叶放入茶壶中,用沸水冲洗一遍,然后将水倒掉,这是用来提高茶叶的口感,去除茶叶上的灰尘。

4. 在壶中加入适量的清水,温度不要太高,大约80℃左右即可。

5. 开始冲泡茶叶,保持温度在80℃左右,约1-2分钟后即可。

6. 最后在茶壶中加入放过沸水的桂花,再待1-2分钟即可品尝到香气四溢、口感柔和的桂花茶。

注意事项:

1.泡制桂花茶的时间不要太长,否则会影响到茶叶的清香和口感;

2.桂花与茶叶的比例可以根据个人口味自主调整;

3.为了保持茶叶的质量,最好使用优质的茶叶和桂花。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

桂花要先用盐水浸泡半个小时,去掉苦水以及消毒,然后拧干,一层糖一层桂花装在瓶子,然后用密封瓶盖拧被喜雨称整岁我紧,2天后打开就能泡茶喝,每次舀一勺子放来自在杯子里加入开水就可以了。

桂花是中国传统十大名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种,桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。尤其是仲秋时节,丛桂怒放,夜静轮圆之际,把酒赏桂,陈香扑鼻,令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中,咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱,被视为传统名花。

了解一下桂花茶的冲泡方法

  相信我们大家在生活中是经常会饮用一些美味茶水的,当然许多的茶水不仅好喝,保健功效也是非常不错的,比如桂花茶就是许多的朋友们都非常的喜欢喝的一种茶水,但是许多的朋友们对于桂花茶的冲泡方法不是非常的了解,其实桂花茶的冲泡方法也是比较多的,下面我们一起来看看。

   1、新鲜桂花茶的泡法

  在桂花盛开的季节,选择清晨时分采摘下初开的桂花。将采摘回来的桂花放在筛子里冲洗几遍,然后放入盐水中浸泡约20分钟。将浸泡好的桂花捞出并再次清洗,除去表面盐分。将洗净的桂花放入杯中,冲入沸水,桂花专属香气瞬间飘扬。加盖浸泡片刻,就可以细细品味了。用盐水浸泡能将桂花中残留的物质清除,当然,我们在饮用桂花茶的时候,也是可以在桂花茶种适当的加入一些冰糖的,这样喝起来味道会更好的,并且还能够帮助我们起到增强食欲和促进消化的作用,对于我们人体的肠胃健康也是非常的有好处的。

   2、干制桂花茶的泡法

  将煮开的水放置一会,取约5克的干桂花放入杯中。倒入少量的水,让桂花充分滋润,然后再缓缓注满。加盖浸泡2-3分钟,就可以了。干制的桂花茶泡起来比较简单,另外,我们有些朋友们在冲泡桂花茶以前有洗桂花的习惯,其实桂花茶是不需要清洗的,不然会导致桂花上面的一些营养物质流失,只要我们冲泡桂花茶的时候,水温不要太高就可以,味道是非常不错的。

  上面我们详细的了解了桂花茶的冲泡方法,我们可以知道,桂花茶的冲泡方法也是非常的有讲究的,所以我们可以将上面的这些关于桂花茶的冲泡方法记住,以后在生活中想要喝桂花茶了,我们可以购买适量的桂花,然后通过这些冲泡方法来泡桂花茶,既好喝,还能够起到非常好的保健功效。

桂花茶怎么泡,桂花茶的六种冲泡方法

到了秋天桂花盛开,大家可以来一杯香气浓郁的桂花茶进行饮用,不知道桂花茶怎么泡的朋友可以尝试以下六种方法。可以把桂花和茶叶一起放入茶杯中用白开水冲泡;还可以用晾干的桂花和冰糖一起冲泡;桂花和适量的陈皮冲泡,能有效缓解咳嗽痰;冲泡桂花茶的时候还可以适当的加入蜂蜜,这样泡出来的桂花茶味道甘甜诱人;还可以与玫瑰花、菊花一起冲泡,会带来不一样的功效。

桂花茶的六种冲泡方法

1、桂花与茶叶

我们平常做法就是将桂花和茶叶一起冲泡。先取晾干的桂花一克左右、绿茶叶两克,将它们一起放入茶杯中,再往茶杯中倒进90~100℃的白开水,盖上杯盖,在杯子里闷上个6分钟左右,然后就直接可以饮用了。每天早晚两次,有滋养肌肤、活血润喉的效果,这就是桂花茶怎么泡的一种平常做法。

2、桂花冰糖茶

还可以将晾干的桂花与冰糖放在一起冲泡,开始先把晾干的桂花用淡盐水冲洗个四、五次之后捞出,然后再把水分沥干。过几分钟后,把桂花和冰糖一起放到茶杯里,还是用白开水冲泡,盖上杯盖等上五分钟即可。经常喝它可以滋阴润燥、止咳化痰。

3、桂花陈皮茶

我们还可以把桂花和陈皮加在一起冲泡饮用,首先我们用温水把桂花、陈皮分开反复冲洗几遍,将表面杂质等其它东西冲洗干净,再把水分晾干,之后一起放入茶杯中用开水冲泡。也可以在里面加入适量的糖或者蜂蜜,这个可以根据个人口味进行选择。盖上杯盖,闷上大概九到十分钟等到水温降下来之后就可以直接喝了,可以有效地缓解咳嗽现象。

4、桂花蜂蜜茶

桂花和蜂蜜在一起冲泡也别有一番滋味,在这之前,我们先把晾干的桂花冲洗干净,把水分晾干之后放进蜂蜜罐里密封腌制,大概10~15天左右就可以取出。这样的桂花在充分吸收了蜂蜜之后就会变软,味道也变得更好。之后取出适量的桂花放在杯子里用温开水调匀,静置一会后就能直接喝了,这样泡出来的桂花茶味道更好,更诱人。

5、桂花玫瑰茶

桂花和玫瑰花在一起冲泡饮用,有着和胃理气、温胃散寒的效用,多适合胃寒疼痛、消化不良、胸闷等一些症状。首先把从超市买回的干玫瑰花还有晾干的桂花分开冲洗干净,之后各取适量放在杯中冲泡,每天饮用两到三次。

6、菊花桂花茶

将从超市买回来的菊花和桂花用温水冲洗干净,一起放入茶杯中用白开水冲泡,然后用杯盖盖住闷上十分钟即可,每天用它漱口两到三次,有助于缓解口臭胃热。

结语:通过以上的方法介绍,想必大家已经知道了桂花茶的冲泡方法,在桂花飘香充满的秋天,大家不妨也试着做一做吧。

桂花茶怎么泡

方法如下:

1、烫壶:在泡茶之前要用开水烫壶。

2、温杯:用烫壶水倒入茶盅内,再行温杯。

3、置茶:将桂花茶叶装入茶荷中,用茶匙将茶荷内的拨入壶中,茶量以茶壶三分之一为度。

4、高冲:冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注,使茶叶在壶内翻滚散开,以更冲分泡出茶味。

5、刮沫:刮去茶叶表层的一层泡沫。

6、低斟:把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,也是泡茶中最后的一个步骤。

桂花茶怎么制作?

自制桂花茶的制作方法:

1、准备桂花

在家中自制桂花茶,桂花的准备很重要,大家必须采集新鲜的桂花,采回来以后还要挑选一下,去掉花中的杂质与花梗,质量不好的桂花也不能要,要把它们全部去除,只余下桂花中的精品。

2、清洗桂花

做桂花茶,桂花的清洗也很重要,大家一定要注意,桂花用水去清洗时,不能太用力,以免把桂花的花瓣损坏。

3、晒制桂花

把桂花清洗干净以后,然后放在筛子里面的滴水,等沥干水分后在干净的锅加热翻炒,待到香气四溢时,再先放在阴凉通风的地方,阴干,或把桂花放到阳光下晾晒,把它晒干以后才能保存起来,这时自制的桂花茶也就做好了。

4、桂花茶的冲饮

桂花茶做好以后每次可以取三到五克放在茶杯中,加沸水冲泡,然后也可以加入少许的茶叶一起冲泡,泡好以后加一匙蜂蜜或加点冰糖、红糖等,会使桂花茶的味道更加诱人。

桂花茶的冲泡方法

  桂花中含有大量身体所需要的营养物质,同时芳香物质的含量也不少,同时碳氢化合物、各种有机酸的含量也很好,科学的使用身体能够快速恢复健康。下面介绍一下桂花茶的冲泡方法,一起来看看!

  一、桂花可以泡茶吗——新鲜桂花怎么做桂花茶

  1.原料配比:一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤,可视花茶的档次适当增减。

  2.茶胚制备:选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩,条索紧结、气味芳香,含水量在5%以下,待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品,烘热至30℃时窨制。

  3.桂花采收:在桂花盛开期,在花朵成虎爪形、金、含苞初放时采摘,做到轻采、松放、快运,绝对不可用竹竿敲打,以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物,尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种,其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

  4.茶胚窨花:首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚,然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆,顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时,用白布罩盖茶堆保持温度稳定,促使鲜花正常吐香。桂花较少时,可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

  5.通花散热:通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时,要及时扒开茶堆,上下翻动1次,让其散热。当茶堆降温至30℃以下时,须收拢成堆进行第2次窨花,使茶胚均匀吸香。

  6.筛除花渣:待桂花成萎蔫状态,花朵变成紫红色,手摸茶胚柔软而不沾手时,就应结束窨花。扒开茶堆,将花渣筛去,晾干后可配入茶中。

  7.复烘干燥:茶胚在窨花吸香时,也吸收了大量水分,含水量高达15%,要尽快复烘干燥,使含水量降至5%左右,以免霉变。

  8.包装贮藏:烘干后即成桂花茶,自然冷却24小时,按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好,装入纸箱内,就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害,贮存期不超过1年。

  二、桂花泡茶的方法

  泡法(一):

  【原料】:桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。

  【做法】:锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾,接着转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成。

  泡法(二):

  【原料】:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。

  【做法】:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟, 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。

  泡法(三):

  【原料】:桂花、玫瑰花各3克。

  【做法】:开水冲泡后饮用,每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效,适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。

  泡法(四):

  【原料】:桂花、菊花各3克。

  【做法】:开水冲泡后漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,适用于胃热口臭。

  三、桂花泡茶的注意事项

  桂花茶历史悠久,早在唐宋时期,官妃御女就已利用食物内服,使人产生香味的方法,在古代被称为“香身”。此为金桂,桂花中香气最为浓郁的`一种,常饮可使体香。

  1、每次冲泡桂花的量也不能太多,水温不要太高,一般在85度左右就可以了。

  2、桂花是不用洗的,先少倒一点水,让花和茶都充分滋润一下,最后再把水注满玻璃杯,浸泡2到3分钟就可以喝了。

  3、在绿茶里放些桂花,一个是提它的香味,另外它有消除口臭的作用,这种方法很方便有效。

  4、养生专家提醒,在桂花茶里放些蜂蜜,增加美容美白护肝功效。

桂花茶的制作方法是什么

  提前桂花相信大家都不会陌生,桂花是中国传统十大花卉之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种,桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。那么桂花茶的制作方法是什么,下面一起去来看看吧

  桂花茶的制作方法

  1、原料配比:

  一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤,可视花茶的档次适当增减。

  2、茶胚制备:

  选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩,条索紧结、气味芳香,含水量在5%以下,待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品,烘热至30℃时窨制。

  3、桂花采收:

  桂花茶的做法在桂花盛开期,在花朵成虎爪形、金、含苞初放时采摘,做到轻采、松放、快运,绝对不可用竹竿敲打,以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物,尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种,其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

  4、茶胚窨花:

  桂花茶的`做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚,然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆,顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时,用白布罩盖茶堆保持温度稳定,促使鲜花正常吐香。桂花较少时,可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

  5、通花散热:

  通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时,要及时扒开茶堆,上下翻动1次,让其散热。当茶堆降温至30℃以下时,须收拢成堆进行第2次窨花,使茶胚均匀吸香。

  6、筛除花渣:

  待桂花成萎蔫状态,花朵变成紫红色,手摸茶胚柔软而不沾手时,就应结束窨花。扒开茶堆,将花渣筛去,晾干后可配入茶中。

  7、复烘干燥:

  桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时,也吸收了大量水分,含水量高达15%,要尽快复烘干燥,使含水量降至5%左右,以免霉变。

  8、包装贮藏:

  烘干后即成桂花茶,自然冷却24小时,按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好,装入纸箱内,就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。

如何制作桂花茶窍门

莫羡三春桃与李,桂花成实向秋荣”,再过一段时间就是桂花盛开的时间了,桂花茶不仅香气沁人,而且味道醇厚,那桂花茶的制作方法是怎样的呢?

工具/原料

【桂花茶的制作材料】干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。

1、将桂花与绿茶包置于杯内,以热开水冲泡。 约等三分钟,让桂花入味后,再加入蜂蜜即可。

此茶可热饮及冰饮;热饮可整肠健胃,冰饮则清凉消暑。 除了具排毒的功效外,还可以去除口臭。 另外若使用较多桂花(约10g),再加些许甜菊,即是一杯好喝的去脂减肥茶!

适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

2、方法二:桂花12克,干姜6克,生甘草4克

桂花茶的制作:将桂花、干姜、生甘草焙干为末,和匀,加入少许盐,泡茶喝有助于减肥。味道:又香又甘。

步骤/方法

1/8 分步阅读

桂花茶制作具体步骤:采用的鲜花桂花,一般用糖渍或盐渍保存,如将鲜桂花直接晒干或烘干,由于香精油损失太多,几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花,添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等,都离不开桂花。桂花茶的做法的具体步骤如下所示:

1、原料配比:一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤,可视花茶的档次适当增减。

2/8

2、茶胚制备:选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩,条索紧结、气味芳香,含水量在5%以下,待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品,烘热至30℃时窨制。

3/8

3、桂花采收:桂花茶的做法在桂花盛开期,在花朵成虎爪形、金、含苞初放时采摘,做到轻采、松放、快运,绝对不可用竹竿敲打,以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物,尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种,其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

4/8

4、茶胚窨花:桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚,然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆,顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时,用白布罩盖茶堆保持温度稳定,促使鲜花正常吐香。桂花较少时,可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

5/8

5、通花散热:通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时,要及时扒开茶堆,上下翻动1次,让其散热。当茶堆降温至30℃以下时,须收拢成堆进行第2次窨花,使茶胚均匀吸香。

6/8

6、筛除花渣:待桂花成萎蔫状态,花朵变成紫红色,手摸茶胚柔软而不沾手时,就应结束窨花。扒开茶堆,将花渣筛去,晾干后可配入茶中。

7/8

7、复烘干燥:桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时,也吸收了大量水分,含水量高达15%,要尽快复烘干燥,使含水量降至5%左右,以免霉变。

8/8

8、包装贮藏:烘干后即成桂花茶,自然冷却24小时,按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好,装入纸箱内,就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。

注意事项

注意防潮湿霉变、防鼠害,贮存期不超过1年

怎样做桂花茶

桂花茶的制作方法

桂花茶的制作方法 桂花茶的功效和作用

配料:几朵新鲜桂花和冰糖。

制作:用盐水反复冲洗桂花,然后排水。将这种方法得到的桂花放入杯中,加入开水和冰糖,三分钟后服用。

功效:用此方法得到的桂花茶具有治疗咳嗽的功效,祛痰化瘀的效果非常好。

桂花茶的实践

1、气泡法一

原料:桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。

制作:将300毫升水放入锅中,然后加入桂花、山楂和党参煮5分钟,然后转小火继续煮30分钟。过滤后,加入冰糖,搅拌均匀。

2.气泡法2

原料:干桂花5克(鲜桂花15克),及适量冰糖或蜂蜜。

制作:将桂花和冰糖放入杯中,用热开水冲泡三分钟,过滤后饮用。如果用蜂蜜代替冰糖,过滤后加入蜂蜜,搅拌后饮用。

3.气泡法3

原料:桂花3克,玫瑰3克。

制作:用开水冲泡后,每天饮用2-3次。具有和胃理气、暖胃散寒的功效,适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷打嗝。

4.气泡法4

原料:桂花3克,菊花3克。

实践:漱口后,开水,每天2-3次,具有芳香清胃的作用,适用于胃热口臭。

桂花茶的功效和作用

首先:通风和胃

桂花有很多泡水的功能。最常见的一种是制作桂花茶,这种茶适合胃肠功能弱的人,如老年人和做过胃肠手术的人。桂花有通风和胃的功能。所生产的桂花茶不仅不失去茶的原味,而且具有浓郁的桂花香味,不仅促进肠胃健康和消化能力,而且使精神更好。