牛蒡根长什么样
牛蒡根常呈长条状或圆柱状，具有白色或灰白色的外皮，表面粗糙不平。根部较粗，逐渐向上变细，长约20-100厘米不等，直径约2-5厘米。牛蒡根的内部为淡黄色，质地硬，有纤维质，中间有一条纵向银白色的木质部。牛蒡根的营养丰富，被誉为“天然维生素丸”。
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牛蒡根是什么东西
牛蒡根是菊科牛蒡属植物牛蒡的根。
牛蒡根（拉丁学名：Arctium lappa，别名：鼠粘根），菊科牛蒡属植物牛蒡的根。牛蒡又名鼠黏草、夜叉头、蝙蝠刺、蒡翁菜、便牵牛、饿死囊中草、疙瘩菜、象耳朵、老母猪耳朵、鼠见愁、老鼠愁。
常栽培。野生者，多生于山野路旁、沟边、荒地、山坡向阳草地、林边和村镇附近。分布于东北、西北、中南、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。
形态特征：
二年生草本，高1-2m。根粗壮，肉质，圆锥形。茎直立，上部多分枝，带紫褐色，有纵条棱。基生叶大形，丛生，有长柄；茎生叶互生；叶片长卵形或广卵形，长20-50cm，宽15-40cm，先端钝，具刺尖，基部常为心形，全缘或具不整齐波状微齿，上面绿色或暗绿色。
具疏毛，下面密被灰白色短绒毛。头状花序簇生于茎顶或排列成伞房状，直径2-4cm，花序梗长3-7cm，表面有浅沟，密被细毛；总苞球形，苞片多数，覆瓦状排列，披针形或线状披针形，先端钩曲。
花小，红紫色，均为管状花，两性，花冠先端5浅裂，聚药雄蕊5，与花冠裂片互生，花药；子房下位，1室，先端圆盘状，着生短刚毛状冠毛；花柱细长，柱头2裂。瘦果长圆形或长圆状倒卵形，灰褐色，具纵棱，冠毛短刺状，淡黄棕色。花期6-8月，果期8-10月。
牛蒡根是什么植物，怎么种植
一、牛蒡根是什么植物
牛蒡根一种中药名，是牛蒡的根。它是肉质的，比较粗壮，长通常在15厘米以上，直径大概2厘米。颜色为淡紫红色或带紫红色，它在生长期间叶片是宽卵形的，长30厘米，宽21厘米。开花时花为圆锥状伞房花序，总苞为卵球形。花果期通常是在六月到九月份之间。它喜温暖环境，不过耐寒性也很强，能忍耐零下20度的低温。喜湿，但惧怕水涝，阴雨天注意及时排水。
二、牛蒡怎么种植
1、整地处理：栽种的时候要选土壤肥沃，疏松，土层深厚地块。先施肥处理，多施加农家肥，尿素肥和过磷酸钙，直接撒在土壤表面，撒后深翻处理。
2、处理种子：种植的种子一定要选没有病虫害的，饱满的。播种前先晾晒一两天，之后放在温水里浸泡一两个小时，晾干后就能播种了。
3、种植入土：播种的时候可用两种方法进行，条播法和穴播法。条播开两三公分深的沟，种子撒在沟内就行。穴播每个穴里放四到六粒种子，播种覆土即可。后期等幼苗长出两三片叶子时及时间苗定植。
牛蒡根的土名叫什么？
牛蒡根的土名叫大力子。
牛蒡，是菊科牛蒡属植物。
牛蒡，是二年生草本，具粗大的肉质直根，长达15厘米，径可达2厘米，有分枝支根。茎直立，高达2米，粗壮，基部直径达2厘米，通常带紫红或淡紫红色，有多数高起的条棱，分枝斜升，多数，全部茎枝被稀疏的短毛及长蛛丝毛并混杂以棕的小腺点。基生叶宽形，长达30厘米，宽达21厘米，边缘稀疏的浅波状凹齿或齿尖，基部心形，有长达32厘米的叶柄，两面异色，上面绿色，有稀疏的短糙毛及小腺点，下面灰白色或淡绿色，被薄绒毛或绒毛稀疏，有小腺点，叶柄灰白色，被稠密的蛛丝状绒毛及小腺点，但中下部常脱毛。茎生叶与基生叶同形或近同形，具等样的及等量的毛被，接花序下部的叶小，基部平截或浅心形。头状花序多数或少数在茎枝顶端排成疏松的伞房花序或圆锥状伞房花序，花序梗粗壮。总苞形或球形，直径1.5至2厘米。总苞片多层，多数，外层三角状或披状钻形，宽约1毫米，中内层披状或线状钻形，宽1.5至3毫米；全部苞近等长，长约1.5厘米，顶端有软骨质钩刺。小花紫红色，花冠长1.4厘米，细管8毫米，檐6毫米，外面无腺点，花冠裂片长约2毫米。瘦果倒长形或偏斜倒长形，长5至7毫米，宽2至3毫米，两侧压扁，浅褐色，有多数细脉纹，有深褐色的色斑或无色斑。冠毛多层，浅褐色；冠毛刚毛糙毛状，不等长，长达3.8毫米，基部不连合成环，分散脱落。花果期6至9月。
生长习性
温度
牛蒡喜温暖气候条件，既耐热又较耐寒。种子发芽适温20至25℃，植株生长的适温20至25℃，地上部分耐寒力弱，遇3℃低温干死，直根耐寒性强，可耐零下20℃的低温，冬季地上干死以直根越冬，翌春萌芽生长。
光照
牛蒡为长日照植物，要求有较强的光照条件。
水分
牛蒡是需水较多的植物。从种子萌芽到幼苗生长，适宜稍高的土壤湿度；生长中后期也要求较湿润的土壤条件，但田间不能积水，夏季若积水12小时，会烂根。
土壤和养分
作蔬菜栽培时，选择土层深厚、疏松的沙土或壤土，土壤有机质含量丰富，pH值6.5至7.5为宜。
地理分布
分布于台、山东、江苏、陕西、河南、湖北、安徽、浙江等地。
牛蒡根是什么？
牛蒡根，
中药名（别名恶实根、鼠粘根、牛菜），呈纺锤状，皮部黑褐色，有皱纹，可以制成可口的茶或汤。牛蒡根具有疏风散热、解毒消肿，治疗风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、耳鸣耳聋、目昏的功效。明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”，《本草纲目》中详载其“通十二 经脉，除五脏恶气”；《名医别录》称其“久服轻身耐老”。宋人苏颂曾这样描写牛蒡：“叶如芋而长，实似葡萄核而褐色，外壳如栗木小而多刺”，“根有极大者，作菜茹尤益人”。牛蒡根曾在台南地区要求当地农民大量种植，主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候和阿里山延脉造的影响，牛蒡根在台湾已作为蔬菜食用多年，有发祥地之称。
什么是牛蒡根
1、牛蒡根的功效：牛蒡根味苦、微甘，性凉；归肺、心经；具有清热散风，解毒消肿的功效；主治风热感冒，头痛，咳嗽，热毒面肿，咽喉肿痛，牙痛龈肿，风湿痹痛，痈疖疮毒，痔疮脱肛。
2、牛蒡根为菊科植物牛蒡的根。牛蒡二年生草本，生于沟谷林边，山野路旁；有栽培。分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆、山东、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、广西四川、贵州、云南等地10月间采挖年以上的根，洗净，晒干。牛蒡根呈纺锤形，肉质而直立。皮部黑褐色，有皱纹，易折断，断面黄白色，味微苦而性粘。
牛蒡是牛什么部位
牛蒡是一种植物，常见于亚洲国家。它是属于菊科植物的一个品种，又名锄头菜或牛蒡菜。牛蒡的食用部位是它的根部，也被称为牛蒡根。牛蒡根形状长而粗壮，表皮呈棕色或黑褐色，内部白色，质地坚硬。在烹饪中，牛蒡根可以切成薄片、块状或丝状，用于炒菜、炖汤、煮粥等多种料理。牛蒡根富含纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿等功效。
牛蒡和葛根有什么区别拜托各位了 3Q
牛蒡根知识介绍： 牛蒡根为菊科植物牛蒡的根。牛蒡二年生草本，生于沟谷林边，山野路旁；有栽培。分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆、山东、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、广西四川、贵州、云南等地10月间采挖年以上的根，洗净，晒干。 牛蒡根呈纺锤形，肉质而直立。皮部黑褐色，有皱纹，易折断，断面黄白色，味微苦而性粘。 葛根知识介绍： 葛根为豆科植物野葛的根，系豆科葛属多年生植物。其根既是古代的救荒植物，又是祖国医学常用的中药材。全株被黄褐色长硬毛。三出复叶互生，托叶盾状着生，卵状椭圆形；小叶菱状卵形或宽卵形，侧生小叶斜椭圆形，两面被糙毛，背面较密；托叶盾形，小托叶针状。总状花序腋生，花密集；小苞片卵形或披针形；花萼钟状，萼齿5，上面2齿合生，下面l齿较长，内外面均被柔毛；花冠蝶形，蓝紫色，长约1．5cm。荚果线形，长5～10cm，扁平，密生黄褐色长硬毛。花期5～9月，果期8～10月。生于山坡草丛、路旁、疏林中较阴湿处。主产湖南、浙江、河南、广东。采制 秋、冬季采挖，趁鲜切成厚片或小块，干燥。春季种植冬季收获，含淀粉很多，江门人用以熬汤、做菜，提淀粉食用等。
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牛蒡根长什么样子图片
牛蒡根比较粗壮，是肉质的，呈圆锥形，根基部一般为心形，全缘或者带有微齿，上面的颜色为暗绿色，下面密集生长着灰白色短绒毛，牛蒡根里面含有菊糖、膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，起到清肠通便减肥的效果，还能美白肌肤、健脑益智、防癌抗癌。
牛蒡根喜欢温暖的环境，既耐热又较耐寒，适宜的生长温度在25度左右，另外牛蒡根喜欢阳光充足的环境，要求有比较强的光照条件，不适合在阴暗处生长。
牛蒡根对环境的适应性强，大多生长在山野路旁、沟边、荒地、山坡向阳草地，在中国的南北方都有分布，集中在东北、西北、中南、西南等地区。
牛蒡根的样子
牛蒡根比较粗壮，是肉质的，呈圆锥形，根基部一般为心形，全缘或者带有微齿，上面的颜色为暗绿色，下面密集生长着灰白色短绒毛。
牛蒡根功效与作用
1、降脂减肥
牛蒡根里面含有菊糖、膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，起到清肠通便减肥的效果，菊糖还能够增高碳水化合物的耐受量，减少糖分的吸收，不仅降血糖，还能减肥，而且有美白抗衰老的作用，可以令肌肤变得更加嫩白。
2、健脑益智
牛蒡根含有大量纤维素、氨基酸、锌、镁等营养成分，能够作用于大脑，促进脑细胞再生，对于青少年的智力发育有作用，可以提高记忆力。
3、防癌抗癌
牛蒡根被誉为“东洋参”，具有很好的防癌抗癌效果，里面含有牛蒡苦素能够抑制癌细胞的活性，对恶性肿瘤也有一定抗性，同时牛蒡甙元还有抗老年痴呆的作用。
牛蒡根怎么吃
牛蒡根可以和肉类一起炖煮，先准备牛蒡根、猪肉，将牛蒡根洗净，削皮切片，猪肉也清洗干净，切成块状，然后在锅内加入适量水，放入猪肉烧沸，加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片，肉快熟的时候，投入牛蒡根片炖至入味，出锅即成。
牛蒡是什么 介绍一下牛蒡的来源和特点？
牛蒡是一种常见的蔬菜，它是一种根茎类植物，也被称为“大贝壳”、“牛葱头”等。下面就来介绍一下牛蒡的来源和特点。
牛蒡可以用来制作多种菜肴，比如牛蒡汤、牛蒡煮、牛蒡拌等。在日本，牛蒡还被用来制作传统的料理，比如牛蒡卷、牛蒡寿司等。
牛蒡原产于欧洲和亚洲地区，是一种野生植物。在日本，牛蒡被广泛种植，并被用于制作多种食品。现在，牛蒡已经成为了一种常见的蔬菜，在很多国家都可以买到。
牛蒡原产于欧洲和亚洲地区，是一种野生植物。在日本，牛蒡被广泛种植，并被用于制作多种食品。现在，牛蒡已经成为了一种常见的蔬菜，在很多国家都可以买到。
总之，牛蒡是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，可以用来制作多种美食，非常受人们的喜爱。
牛蒡的根茎呈长圆柱形，表面呈黑褐色，内部呈白色。牛蒡的口感清脆爽口，带有一点甜味。牛蒡中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康非常有益。追问
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牛蒡长什么样子
牛蒡的外观图片如下：
牛蒡又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。在台湾已作为蔬菜食用多年，有牛蒡发祥地之称。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。中国牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省，江苏省的徐州丰县、沛县，山东省的苍山种植历史悠久，面积规模较大。
牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。
牛蒡茎叶含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分，其中脂肪油占25%-30%，碘值为138.83，可作工业用油。
扩展资料
（一）生长习性
牛蒡喜温暖气候条件，既耐热又较耐寒。种子发芽适温20~25℃，植株生长的适温20~25℃，地上部分耐寒力弱，遇3℃低温枯死，直根耐寒性强，可耐-20℃的低温，冬季地上枯死以直根越冬，翌春萌芽生长。
（二）主要功效
1、牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。
2、抗菌作用：牛蒡全植物含有抗菌成分，其中叶含抗菌成分最多，主要抗金葡萄球菌。
3、降血糖作用：牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖，能增高碳水化合物耐受量。
参考资料来源 :百度百科-牛蒡
