西湖龙井品种有哪些
西湖龙井，茶形扁平光滑挺直、色泽嫩绿光润、叶底细嫩呈朵、香气鲜嫩清高、滋味鲜爽甘醇；狮峰龙井，条索细长、色泽嫩黄、汤色碧绿明亮、香馥如兰、滋味甘醇鲜爽；梅坞龙井，色泽翠绿、形如雀舌、汤色清亮、香气浓郁、甘醇爽口。
龙井（绿茶）哪个牌子好，可以无脑下单的杭州西湖龙井茶评测大全 - 知乎
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西湖龙井是中国绿茶中的一种，其品种主要有：
1. 前三洞龙井：产于杭州市西湖区的前三洞地区，是西湖名茶之一，特点为造形匀整，肉眼可见茶色匀正，滋味清爽鲜爽。
2. 西湖松坑龙井：产于浙江省杭州市西湖区松坑村的松坑面，颜色玉绿，滋味鲜爽。
3. 健康明前龙井：产于浙江省杭州市西湖区南山路健康社区的健康明泉，带有清香味，有助于消除疲劳。
4. 紫云龙井：产于浙江省杭州市西湖区的紫云山，呈浅黄色，口感鲜甜。
5. 梅家坞龙井：产于浙江省杭州市西湖区梅家坞，干茶呈扁平或卷曲形，色泽绿中微黄，滋味香甜，回味悠长。
6. 狮峰龙井：产于浙江省杭州市西湖区狮峰山的脊梁上，色泽绿润，口感鲜美，且能够改善头昏肚痛状况。
7. 周家窑龙井：产于浙江省杭州市西湖区周家窑，茶汤清淡香气高，滋味鲜爽柔和，叶底均匀展开。
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1、大佛龙井，产于新昌，香气高锐而持久，滋味鲜醇。
2、狮峰龙井，产于龙松井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“糙米色”。
3、梅坞都取龙井，产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀，扁平光滑，色泽翠绿。
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大佛龙井，产于新昌，香气高锐而持久，滋味鲜醇。
狮峰龙井，产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“糙米色”。
梅坞龙井，产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀，扁平光滑，色泽翠绿。
龙井茶有几个品种
龙井茶有龙井43、群体种、平阳特早、浙农117、浙农139、乌牛早等。
1、龙井43：龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。
2、群体种：群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。
3、平阳特早：青岛地区名茶开采期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强，适制龙井、炒青、碧螺春等绿茶和黄汤茶，抗逆性和抗寒性强，适宜长江以南茶区栽种。特点：香气高是它显著的特点，同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。
4、浙农117：浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬、育芽力强、抗逆性强，特别是抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。
5、浙农139：浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种。春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右，适制名优绿茶，香气高而持久、味鲜醇有回甘，并有耐贮藏的特点。优点是持嫩性好、抗寒性强，缺点是抗病性稍弱。
6、乌牛早：乌牛早茶发芽特早，春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬；发芽密度较大，芽叶肥壮，碧绿，适制绿茶，尤其是扁形类名优茶，所制之茶品质超群，清香醇甘。外形扁平光滑，挺秀匀齐，芽锋显露，微显毫，色泽嫩绿光润；内质香气高鲜，滋味甘醇爽口，汤色清澈明亮。
龙井分几个品种
龙井分为5个品种：狮（狮峰）、龙（龙井）、云（云栖）、虎（虎跑）、梅（梅家坞）。在产地环境和炒制技巧上略有差异，导致茶叶品质各具特色，其中狮字龙井品质最佳，每年的清明前珍品都奇货可居。因为采摘时间不同，分为明前茶和雨前茶。在清明前采制的叫明前茶，谷雨前采制的叫雨前茶。
龙井茶：龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。2020年5月，入选首批“浙江文化印记”名单。
西湖龙井主要有三大品种：龙井43、群体种和长叶种，哪一种采摘时间最早？
龙井43采摘时间最早。
龙井43，发芽早是龙井43的最大特点，在长江中下游广大地区表现最为突出，一般年份3月上旬发芽，3月下旬可长到一芽一叶，比早芽种福鼎大白茶等要早6－7天。芽叶前期持嫩性好，后期容易纤维化也是一大特点，所以采摘必须及时。
群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。
长叶种春芽萌发期一般在3月中旬，3月底可采一芽一叶。
扩展资料
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种，是国家级优良品种，外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。适制红茶和绿茶，尤其适制扁形名优绿茶，适宜在长江中下游茶区种植。最大的特点是育芽能力强，发芽早，发芽整齐密度大。
群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。
“龙井长叶”是由中国农业科学院茶叶研究所选育的早生、优质、抗寒、抗病虫的绿茶新品种，该品种发芽早，春芽萌发期一般在3月中旬，3月底可采一芽一叶。发芽密度较大，育芽能力强，芽叶黄绿色，茸毛较少，持嫩性好，抗寒性强，适应性广。
参考资料：百度百科-龙井43
百度百科-龙井茶
百度百科-龙井长叶
西湖龙井有哪些
西湖龙井茶历史上有狮、龙、云、虎四个字号之分。因西湖山区大，各产地因小气候和炒制技巧不同，品质各具特色，故有不同字号之分，其划分约始于清末民初。
狮字号龙井产地以狮子峰为中心，包括四周的胡公庙、龙井树、棋盘山、上天竺等地。炒好的狮峰龙井茶，绿中透黄，呈嫩黄绿色，俗称糙米色。冲泡后香气清高持久，滋味甘鲜、醇厚，被誉为龙井茶之巅，称为狮峰极品。
龙字号龙井茶产于翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带，自然品质亦佳，本地人称为“石屋四山”龙井，以与外区龙井相区别。其中白鹤峰所产可与狮子峰比美。但在采摘、做工上不及狮字号。
云字号产地为云栖、五云山、梅家坞、琅岭西等地。其中梅家坞为今西湖龙井茶主要产区，产量约占1/3。
虎字号龙井指虎跑、旧眼井、赤山埠、三台山一带矿产，因茶园坡度较低，自然品质略低，但芽叶肥壮，芽峰显露。
新中国成立后，国家建立了龙井茶收购标准样，在产品规格方面，将龙井茶归并为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三个品类。其中狮峰龙井相当于原狮字号和龙字号；梅字号龙井相当于原云字号，其他都归入西湖龙井。
龙井茶有哪些品种
1、群体种：是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限；
2、龙井43：属灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。特早生种，在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬；
3、平阳特早：属中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强；
4、浙农117：持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬；
5、浙农139：春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右，适制名优绿茶，香气高而持久、味鲜醇有回甘；
6乌牛早：该品种成熟最快，一般立春就开始发芽，公历3月上旬就可以开摘。
龙井分几种类型呢？
龙井大致分为五种类型：
1、龙井茶品种——群体种
产地：西湖产区
群体种是龙井茶最早的品种，也是目前来看茶叶品质最好的，现 在人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。
2、龙井茶品种——龙井43
产地：长江中下游种植
该品种发芽早，春芽萌发期一般在3月中、下旬；发芽密度大，育芽力特强，芽叶短壮，茸毛少，叶绿色，抗寒性强；但抗旱性稍弱，持嫩性较差。产量高，适制绿茶，特适制龙井。
特点：香味和浓度都适宜，香郁持久、味甘醇爽口，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。
3、龙井茶品种——平阳特早
产地：大坪山
中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强。
特点：香气高是它显著的特点，同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。
4、龙井茶品种——大佛白龙井
产地：安吉县特产
大佛白龙井的制作原料为安吉白茶，2000年安吉白茶被处于高山云雾之地的新昌镜屏乡茶农从安吉引进试种获得成功，2002年又被该乡龙井茶炒制高手炒制成龙井。
特点：其色泽嫩绿，口味较浓，香气相对平阳早要低些，滋味鲜爽，营养价值较高，是消费者理想的保健绿茶。
5、龙井茶品种——迎霜
产地：云南
该品种系杭州市茶科所从福云自然杂交后代中采用单株选育而成的小乔木型、中叶类无性系良种。发芽早，春芽萌发期一般在3月上旬，一芽三叶盛期在4月中旬;发芽密度中等，育芽能力强。
特点：持嫩性好，茸毛较多，嫩叶较多，嫩叶酚氨比低（多酚类含量较低而氨基酸含量较高），适制莫干黄芽，莫干龙井等高中档名优茶
参考资料：百度百科-龙井群体种
参考资料：百度百科-龙井43
参考资料：百度百科-平阳特早
参考资料：百度百科-大佛白龙井
参考资料：百度百科-迎霜
西湖龙井按产地分为(西湖龙井的种类以及特点)
1、西湖龙井的产地和特点是什么。
2、西湖龙井的产地是( )。
3、西湖龙井的产区包括。
4、西湖龙井的五大产区特点。
1.西湖龙井茶产于浙江省杭州市西湖山区，以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞出产的龙井茶最佳，故有狮、龙、云、虎、梅五品之称。
2.西湖龙井茶的特点为色绿光润、形似碗钉、匀直扁平、味爽鲜醇、芽叶柔嫩。
3.因产区不同，品质略有不同，如狮峰所产龙井色泽黄绿、如糙米色。
4.梅家坞所产龙井色泽绿润、味鲜爽口。
5.杭州西湖龙井茶西湖龙井茶因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。
6.中国十大名茶之一。
7.始产于宋代，明代益盛。
8.在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。
9.龙井既是地名，又是泉名和茶名。
10.茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。
11.特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
西湖龙井茶树的品种有几个呢？不同品种的特征又是什么呢
西湖龙井茶树中，最早的品种，也是所产龙井茶质量最好的种类是群体种。这种茶树主要种植在狮峰山及周边地区，高品质导致了其龙井采摘时间的延后，而且群体种的种植范围极小。龙井43则是从群体种中选拔出的优秀品种，这个种类的茶树育芽能力极强，发芽时间较为统一，且密度较大，所产茶芽精短壮实，所以特别适合制做龙井茶中的雀舌玉叶等。龙井43还有一个最大的特点，那就是回甘悠久，所泡茶汤颜色翠绿清亮。
平阳特早也是西湖龙井茶树的一种，其具有着跟龙井43一样极强的育芽能力和发芽密度高的特点，并且如果是在同一时间采摘的龙井春茶，采自平阳特旱的茶芽品相上要好一些，但是美中不足的是其茶汤味道较清淡。
乌牛早是西湖龙井茶树种成熟较快的品种，通常情况下乌牛旱立春就开始发芽，而且三月上旬就开始上市。由于这个品种所产茶叶的外形与西湖龙井极为相似，产量也极大，所以茶叶市场上许多所谓的西湖龙井都是这个品种的茶叶。
迎霜也是西湖龙井中的良种茶树，所产茶芽既可以制作绿又可以制作红茶，因为其香味极高并且极为浓郁的原因，所以极为适合制作绿茶。除此之外，西湖龙井的茶树种类还有高产、早生的浙农117和所产茶叶耐储藏的浙农139等。
龙井3号有哪些种
八个。
龙井茶根据产区的不同，分为越乡龙井、大佛龙井、西湖龙井、狮峰龙井、梅坞龙井、云栖龙井、虎跑龙井等。
龙井茶是茶中珍品，西湖龙井更以色绿、香郁、味醇、形美而著称，根据茶树的不同又分为群体种、龙井43、平阳特早、大佛白龙井、迎霜、浙农117、浙农139、乌牛早等八个品种。
