光炒豆芽怎么吃

绿豆芽200g、姜5g、葱2根、蒜1瓣、生抽5g、鸡粉5g。

准备好绿豆芽，洗净装盘备用。

香葱切段，姜切丝，蒜子拍碎切成蒜米。

少量油下锅，放入姜丝、蒜米。

姜蒜爆香后，倒入绿豆芽，适量盐，大火翻炒。

绿豆芽炒微变软，放入香葱段、生抽、鸡粉调味，翻炒均匀即可起锅装盘。

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豆芽是各种豆类着水后发芽而成，含有的维生素a和c，可改善因维生素a缺乏引起的夜盲症，维生素c是强效的抗氧化剂，不但能美容养颜，还能清除人体内的自由基，延缓皮肤衰老。

豆芽中含好足圆主有丰富的叶绿素和膳食纤维，可有效分解致癌物质亚硝胺，防癌抗癌，膳食纤维能够刺激胃肠蠕动，促进秋将院消化，可排毒养颜，美容瘦身。

豆芽能防止军广天洋清谓护血管壁中的脂肪和胆固醇堆积，对心血管疾病有一养家三头混定效果。

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炒豆芽的做法 清炒豆芽怎么做好吃

清炒豆芽的做法解说如下

清炒豆芽的用料豆芽400g青椒1个小葱三根太太乐原味鲜酱油8克太太乐蚝油4克步骤1绿豆芽摘根和掉烂的部分步骤2青椒切成粗条步骤3小葱把葱白切段备用步骤4热锅冷油下入葱白爆香步骤5倒入豆芽步骤6翻炒均匀后放入原味鲜酱油步骤7加入蚝油翻炒均匀，准备出锅步骤8这道菜简单速度，不用放盐，因为酱油和蚝油都有咸味了，如果口味重的人可以加一点清炒豆芽的烹饪技巧清炒.。

炒豆芽怎么做好吃

炒豆芽炒法如下

1.准备豆芽。

2.豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。

3.蒜头切粒葱切葱花。

4.热锅热油放蒜粒爆香。

5.倒入豆芽翻炒。

6.炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可。

豆芽怎么炒好吃

问题一：绿豆芽怎么炒好吃 常见的绿豆芽的做法：

一、酸辣绿豆芽

原料：绿豆芽、红椒、醋、油浸辣椒调料、盐、糖、鸡粉

做法：

1、锅内热油爆香姜丝，倒入洗好的绿豆芽;

2、迅速点入醋(可使菜肴保持脆度);

3、翻炒3分钟左右，加入红椒丝;

4、根据个人接受程度加入适量的油浸辣椒调料，翻炒均匀，以盐、糖、鸡粉调味即可。

二、菠菜绿豆芽

主料：

绿豆芽、菠菜、粉丝、鸡蛋、大葱、芝麻

调料：

芝麻油、盐、天添鲜

操作：

1、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入两个瓷碗中，抽打起泡，摊成薄鸡蛋饼，将蛋黄饼和蛋白饼分别切成细丝;

2、菠菜、绿豆芽分别焯一下水，大葱切段，粉丝水发，煮透;

3、锅入油烧六成热，煸炒大葱，放入绿豆芽，翻炒几下，加入粉丝、菠菜丝、鸡蛋清丝、鸡蛋、盐、天添鲜，炒匀，淋上芝麻，入盘即可。

芽

三、炒绿豆芽。

材料:

主料：绿豆芽400克，

辅料：虾米25克，香菜10克，

调料：色拉油30克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜5克，胡麻油8克

做法:

1.将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用凉水过凉，沥干水分，装入盘中;

2.葱切段，姜切丝;

3.将香菜梗洗净，切成6厘米长的段;

4.炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸，继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，加精盐、味精、花椒油、香菜、水发虾米炒拌入味即可。

四、韭菜炒绿豆芽

材料:

主料：绿豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精盐6克，葱姜各少许。

做法:

1.将豆芽掐去两头，放入凉水内淘洗干净，捞出控净水分。将韭菜择好洗净，切成3厘米长的段。葱、姜切成丝。

2.将锅放在旺火上，放入油，热后用葱、姜丝炝锅，随即倒入豆芽，翻炒几下，再倒入韭菜，放入精盐翻炒几下即成。

问题二：炒豆芽怎么做好吃，炒豆芽的家常做法 清炒豆芽的做法：

1、准备材料。豆芽，姜丝，葱，三者是一个很好的搭配。

2、水里放点盐，水开后，豆芽放入一分钟，记好，一分钟，盛起，滤干水分。

3、锅下油，下姜丝，再放入豆芽和葱丝，给点盐，再炒90秒左右，豆芽就炒好了，香，脆，不出水。

温馨提示：

1、要想清炒豆芽，炒的爽脆是要预先焯水的的。

2、绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝中和它的寒性。清炒豆芽十分适于夏季食用。

3、烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点，芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。

问题三：炒豆芽的做法，炒豆芽怎么做好吃，炒豆芽的家常做法 1. 豆芽洗净。

2. 葱洗净切段。

3. 锅里热油，炒香蒜

4.放入豆芽爆炒，炒软后放入少量醋即可

问题四：绿豆芽怎么炒好吃 炒三丝

问题五：清炒豆芽怎么做如何做好吃 清炒豆芽的做法步骤

1

准备材料。

2

豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。

3

蒜头切粒 葱切葱花。

4

热锅热油放蒜粒爆香。

5

倒入豆芽翻炒。

6

炒软加少许盐 味精调味，洒入葱花即可。

问题六：怎样才能把豆芽炒的很脆？ 爆炒，下菜不久就加醋，这样就可以了

问题七：豆芽怎么炒好吃有没有简单的做法 主料

豆芽

300g

辅料

五花肉

100g

青蒜

适量

豆瓣酱

适量

白糖

适量

步骤

1.豆芽洗净完全沥干水分

2.青蒜洗净切成段，叶子和茎分开

3.五花肉煮熟

4.稍微晾凉切片

5.锅内放一点点油，将五花肉放入慢慢煸出油脂

6.倒入白糖和郫县豆瓣酱炒出香味

7.放入青蒜茎翻炒至半熟

8.放入豆芽翻炒至断生

9.放入青蒜叶子翻炒至变软

10.品尝一下，味道应该足够了，如果嫌味道太淡，可以酌情加入一点盐和鸡精

问题八：绿豆芽怎么做好吃，清炒绿豆芽的家常做法 主料

绿豆芽

500g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

醋

适量

步骤

1.洗好的豆芽

2.切好的葱姜

3.先热油放葱姜

4.倒入醋之后放豆芽

5.开始翻炒豆芽

6.看豆芽待熟时放入盐

7.炒熟后装盘

小贴士

绿豆芽喜欢醋，炒的时候多放点，酸溜溜的味道很不错的。

买回来的绿豆芽多在水里泡一会儿，这样比较安全卫生。

问题九：豆芽怎么做好吃 豆芽可以和什么东西一起炒 可加:蒜头,胡罗卜丝,咸菜丝,红辣椒,肉丝,咸鱼碎,虾米,香菇丝,等等

炒豆芽怎么做好吃又简单

豆芽炒法如下：

主料：五花肉100g。

辅料：食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量。

步骤：

1、豆芽放盆里用清水洗净。

2、肉切片。

3、葱、姜备用。

4、热锅里倒油。

5、油热后放几粒花椒，放切好的姜片。

6、放切好的肉翻炒。

7、待肉没有生色后放入葱花，炒出葱香。

8、放入洗好的豆芽，迅速翻炒。

9、倒点醋，放盐，稍炒一下，出锅装盘即可。

炒豆芽的做法有哪些

　　营养价值极高的豆芽，所含的热量却很低，每100g的豆芽只含约16kcal的热量。好吃的炒豆芽做法有哪些呢?下面就让我给你介绍一下炒豆芽要怎么做?

　　炒豆芽的好吃做法一

　　炒豆芽的材料

　　绿豆芽，青椒，大蒜，姜，花椒，食醋，糖，盐，麻油

　　炒豆芽的做法

　　1.- 大蒜，姜切成末。青椒切丝，豆芽洗净

　　2.- 热锅倒入油，放大蒜姜末炒一下，放青椒丝，炒一下后放几粒花椒

　　3.- 放豆芽，然后加少许醋，这样可以保护豆芽细胞壁饱满。炒片刻之后放糖少许，盐，出锅

　　4.- 装盘之后淋一点麻油，这样更香

　　炒豆芽的好吃做法二

　　炒豆芽的材料

　　韭菜，豆芽，食用油，姜末，盐，鸡精

　　炒豆芽的做法

　　1.豆芽洗净、韭菜洗净切段。

　　2.锅内热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻至软，放入韭菜翻炒1分钟。

　　3.放少许的盐和鸡精，炒匀即可。

　　小诀窍

　　1.这个菜一定注意炒的时间，炒过了就不好吃了。 2.入锅翻炒过程中，豆芽和韭菜会渗出水分，无需再添水。

　　炒豆芽的好吃做法三

　　炒豆芽的材料

　　豆芽500克，木耳少许，胡萝卜100克，葱10克，姜10克，

　　调料：料酒2茶匙(10ml)盐1又1/2茶匙(8克)，生抽1茶匙(5ml)，醋2滴

　　炒豆芽的做法

　　1，豆芽将尾部去掉洗净

　　2，木耳泡好，胡萝卜洗净

　　3，将木耳和胡萝卜分别切成丝

　　4，锅中放油，油热后，倒入葱姜末

　　5，倒入豆芽

　　6，放入料酒

　　7，加入胡萝卜丝和木耳丝

　　8，加入生抽和醋，起锅时放盐。翻炒均匀即可。

　　炒豆芽的小诀窍

　　1，豆芽选择短一些的比较好。

　　2，食用时，最好将豆芽的尾部去掉一些，苦味一般是从那儿来的。

　　3，加入料酒可以去豆味。

　　4，放入多种蔬菜可以让这道菜的营养更丰富。

　　5，放些醋会容易保持水分及维生素C

　　6，有些人吃豆子比较容易腹胀，而豆芽经过发芽过程，却更容易被人体吸收。

　　炒豆芽的好吃做法四

　　炒豆芽的材料

　　主料：白菜200克，黄豆芽200克，

　　调料：酱油5克，盐3克，味精2克，姜5克，植物油20克

　　炒豆芽的做法

　　1.将白菜洗净，切条。

　　2.将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。

　　3.炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。

　　小诀窍

　　健康提示：

　　此菜具有利湿清热，减肥降脂的作用。适用于治疗动脉硬化、冠心病。

豆芽怎么炒好吃

做法如下：

步骤1、大火烧至锅冒烟，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；

步骤2、放入洗净的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软；

步骤3、撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水，翻炒均匀；

步骤4、待水稍收干，撒入小葱，关火。

炒豆芽怎么炒好吃又简单

好吃又简单的炒豆芽做法如下：

工具：菜盆、盘子、菜刀、案板、炒锅。

材料：豆芽、葱、蒜、干辣椒、盐、味精、醋、生抽、食用油。

1、先把豆芽清洗干净。

2、再把豆芽放进沥水篮中沥干水分。

3、将沥干水分的豆芽倒适量生抽腌渍。

4、将葱、蒜、辣椒切断。

5、将炒锅加热，倒入食用油，爆香葱、蒜、干辣椒，并放入豆芽。

6、翻炒几秒沿着锅边倒入适量香醋，翻炒熟后就可以出锅了，一道香喷喷的炒豆芽就做好了。

家常清炒豆芽怎么做好吃

先把豆芽洗干净，控净水，起锅放入花生油加入葱蒜末，炒香加入豆芽炒一下，快熟的时候加入盐，韭菜段，韭菜熟了就可以了。豆芽不要炒太久了，久了就不脆了。

炒豆芽怎么做好吃

1、将豆芽洗干净备用

2、葱切葱花备用

3、植物油倒入锅中，热锅冷油

4、将豆芽倒入锅中烹炒

5、炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味

6、装盘

炒豆芽怎么炒好吃又简单

做法如下：

准备材料：猪五花100克、绿豆芽300克、大蒜5克、香葱1根、香菜10克、青红椒各20克、食用油5毫升、醋3克、生抽3克、食用盐2克。

1、食材清洗干净，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，五花肉切片备用。

2、油热后加蒜片，葱末，五片，炒至肉变色。

3、肉煸炒变色后加入绿豆芽青红椒翻炒均匀。

4、之后加入醋生抽，盐等调料以及香菜翻炒均匀。

5、最后装盘上桌即可。