胡萝卜可以做什么菜
胡萝卜可以做胡萝卜水晶片、清炒胡萝卜、萝卜丸子等。
以胡萝卜水晶片为例。
共有3步。
以下是胡萝卜水晶片的详细操作： 操作/步骤
1、胡萝卜切片蒸后捣成泥
胡萝卜洗净去皮，切成薄片。
上蒸锅蒸20分钟后，捣成萝卜泥，放入白糖搅拌均匀。
2、胡萝卜泥加入干淀粉
胡萝卜泥中分次少量加入干淀粉，搅至絮状后，揉成光滑的面团。
3、小面团压扁上锅蒸熟
用手揪一小块面，搓成圆形，按压成纽扣的形状，等锅上汽后，大火蒸10分钟即可。
END 总结：以上就是关于胡萝卜可以做什么菜的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
“胡萝卜可以做什么菜”主要包括：胡萝卜炒鸡蛋、胡萝卜烧肉、三丁炒菜、胡萝卜炒鸡蛋、胡萝卜烧肉、三丁炒菜，并且大部分用户都认为胡萝卜炒鸡蛋更好。
胡萝卜炒鸡蛋，这道菜是我经常做的一道家常菜，炒的时候多放一点有，胡萝卜遇油加热，油变成胡萝卜的红色，超级香甜，胡萝卜炒熟后加入鸡蛋，油香加蛋香，夹杂着胡萝卜的一丝清甜味，太美妙啦!
NO.1 胡萝卜烧肉 准备食材如下:五花肉300克，胡萝卜4根，食盐1茶匙，冰糖适量，葱8段，姜1块，八角2个，花椒适量，干辣椒3个，老抽少许 具体做法如下:胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块，将肉倒入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉
胡萝卜可以炒，也可以和其他食材一起煮。
比较好吃的有:三丁炒菜。
将胡萝卜切丁，与玉米、甜玉米、四季豆混合，用花生油炒蒜粉，将胡萝卜丁、玉米、四季豆放入铁锅翻炒，加入适量的盐、糖、水，翻炒十分钟，即可食用，香脆可口。
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胡萝卜炒鸡蛋，这道菜是我经常做的一道家常菜，炒的时候多放一点有，胡萝卜遇油加热，油变成胡萝卜的红色，超级香甜，胡萝卜炒熟后加入鸡蛋，油香加蛋香，夹杂着胡萝卜的一丝清甜味，太美妙啦!
NO.1 胡萝卜烧肉 准备食材如下:五花肉300克，胡萝卜4根，食盐1茶匙，冰糖适量，葱8段，姜1块，八角2个，花椒适量，干辣椒3个，老抽少许 具体做法如下:胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块，将肉倒入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉
胡萝卜可以炒，也可以和其他食材一起煮。
比较好吃的有:三丁炒菜。
将胡萝卜切丁，与玉米、甜玉米、四季豆混合，用花生油炒蒜粉，将胡萝卜丁、玉米、四季豆放入铁锅翻炒，加入适量的盐、糖、水，翻炒十分钟，即可食用，香脆可口。
哈喽大家好，我是小昕，我又来给大家分享美食了。
胡萝卜是一种很常见的蔬菜，也是现在多数人都喜欢吃的一种蔬菜，而且胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，对于人体好处有很多，尤其是还可以保护人们的视力，让人们的视力更好，其次就是含有多种维生素，经常食用好处颇多。
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
洋葱可以促进消化可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
洋葱可以.降血压降血脂。
黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。
鸡蛋也是我们经常吃的食物之一，它不仅有着营养，还具有非常丰富的蛋白质。
今天小昕就用这些菜给大家带来一道简单好做的凉菜。
用料：
洋葱，胡萝卜，鸡蛋，木耳，蒜末，辣椒粉，白芝麻，白糖，生抽，香醋，香菜
做法步骤：
第一步：首先把洋葱切成两半，放在清水里面泡一下（这样切洋葱就不会辣到眼睛了）胡萝卜切成细丝，洋葱也切成细丝。
第二步：水里加入一勺盐，水开之后放入胡萝卜，胡萝卜焯水一分钟后，捞出过一下凉水，木耳焯水三分钟后，捞出来过一下凉水，把焯过水的木耳也切成细丝。
第三步：碗内打入三个鸡蛋，加一点点盐，把鸡蛋搅匀，锅内加入油烧热，加入蛋液，摊成蛋饼，把摊好的蛋饼卷起来，切成条状。
第四步：碗内加入蒜末，一勺辣椒粉，加入一些白芝麻，把烧热的油倒在蒜末上面爆香，加入盐，白糖，鸡精，生抽，香醋，搅拌均匀之后，倒在洋葱和胡萝卜丝上，搅拌均匀之后，加入蛋皮，香菜，再次搅拌直呼，这道菜就做好了。
以上是小昕做（洋葱胡萝卜）这道凉菜的步骤分享。
这样做的凉菜，简单好做又营养，还有营养，过年时做上一盘，好吃又解腻。
大家有喜欢的可以尝试着做一下。
当然，这个方法也非常的简单，相信大家都已经学会了。
怎么样，看着是不是很好吃的样子啊，有没有很想吃呀？好啦，小昕今天的美食就做好啦，这个方法大家学会了吗？如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。
如果你对小昕的这道菜有什么不一样的看法或者有不同的做菜技巧，欢迎留言分享哦。
小昕每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。
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白菜，胡萝卜，土豆片一起可以做土豆炒白菜胡萝卜。
主料：白菜500克，土豆片500克，胡萝卜100克，猪来自肉50克。
辅料：油，盐，葱花，胡椒粉。
步骤：
1、将白菜和土豆切片，放入清水中清洗干净；
2、葱花炝锅，放入肉片炒变色，放入土豆片，翻炒4分钟；
3、加入白菜片，大火翻炒；
4、加入胡萝卜片，加入清水炖5分钟左右；
5、加入盐，胡椒粉调味即王兴星装可。
胡萝卜美食的简单做法 4种胡萝卜家常菜的简单做法
1、胡萝卜烧肉：准备食材如下：五花肉300克，胡萝卜4根，食盐1茶匙，冰糖适量，葱8段，姜1块，八角2个，花椒适量，干辣椒3个，老抽少许。具体做法如下：胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块，将肉倒入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉开始呈现焦黄状即可，此时下入胡萝卜块，葱段，加适量盐，翻炒均匀后继续炒3分钟左右，使胡萝卜吸些油，倒入开水，没过食材，转小火慢慢炖，至胡萝卜软烂即可转大火，收汁，加少许老抽上点色即可，也可以加点青红椒做颜色的搭配哦！
2、胡萝卜炒鸡蛋：准备食材如下：胡萝卜1根，鸡蛋3个，葱少许，淀粉适量，食盐1茶匙。具体做法如下：胡萝卜刨丝或者切片，葱切葱花，鸡蛋打散之后加少许盐，特别是要加少许水淀粉（这样炒出来不会水的！可以最大限度的保住胡萝卜素！），锅里放油（多一点），胡萝卜下锅炒，变成胡萝卜油，沥油，油待用，锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花，放入鸡蛋，倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了，出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油（这个油里可全是胡萝卜素呢）。
3、自制胡萝卜苹果汁：准备食材如下：胡萝卜1根，苹果2个，水150毫升，白糖适量。具体做法如下：材料准备好，将苹果、胡萝卜去皮切成2cmx2cm左右的小块，切好的胡萝卜、苹果块放入果汁杯，并兑入150毫升水，将刀片组建旋紧在果汁杯口，倒过来，将果汁杯安装在主机上，安装好后接通电源，按住开关，机器开始工作，大概20秒左右，果汁榨好了，将果汁杯取出，刀片组取下，将果汁倒入杯中，调入适量糖即可饮用，如果喝不完，或者急着出门，可以挂上杯盖，随身携带饮用！
4、胡萝卜鸡蛋饼：准备食材如下：面粉200克，牛奶1瓶，鸡蛋2个，胡萝卜1根，色拉油适量。具体做法如下：鸡蛋打散，胡萝卜切成丝（或用工具擦成丝），鸡蛋液中加入牛奶，再加入面粉拌成面糊，胡萝卜丝加入面糊中拌匀，在面糊中加了点食用油，平底锅炒热后淋少量油，用厨房擦均匀，取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀，一面凝固后翻面煎另一面，煎好后装盘即可！
胡萝卜可以做哪些菜？
芦荟玉米粒
原料:甜玉米250克，芦荟肉30克，豌豆10克，胡萝卜30克，植物油、精盐、味精各适量。
做法：甜玉米洗净，沸水中焯一下，放凉。芦荟、胡萝卜洗净切粒。将植物油入旺火油锅中，加入甜玉米、芦荟粒、胡萝卜粒、豌豆爆炒，待熟后放精盐、味精调匀即成。
胡萝卜炒猪肾
原料:猪肾200克，胡萝卜150克，肉桂3克，川椒2克，花生油、酱油、精盐、姜、葱、胡椒面、味精、料酒各适量。
做法：猪肾去脂膜和臊腺后洗净，切成片。将胡萝卜洗净，切成片。将肉桂、川椒烘干，研成粉。葱、姜洗净切片。锅内加花生油烧热，下葱姜炝锅，放入猪肾和胡萝卜，加入精盐、料酒、酱油、胡椒面、味精、肉桂粉、川椒粉炒熟即成。
胡萝卜炒肉片
原料:胡萝卜，猪肉，盐，姜，淀粉，植物油，白糖。
做法：红萝卜洗净，切成丝或片状。把肉切成小片状。放入调味料绞拌。把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。把红萝卜丝也放入锅内一起炒。炒至红萝卜丝熟，盛碟即可。
爱吃红萝卜，可以用红萝卜做哪些美食？
山药胡萝卜汤
食材用料：胡萝卜、山药、排骨、鸡爪、姜、盐。
大致步骤：鸡爪去甲，和排骨一起洗干净，飞水、胡萝卜去皮切块备用、山药去皮切块，放入水中才不会变色、将食材放入砂锅，加入水，大火烧开，小火煲60分钟、煲好加入适量盐即可。
蚝香胡萝卜鲜菇片
胡萝卜具有增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌的功效。
食材用料：秀珍菇、胡萝卜、蒜、油、盐、蚝油、水。
大致步骤：胡萝卜去皮切片，秀珍菇切片、蒜拍开去皮切沫、锅内放适量油，爆香蒜沫、倒入胡萝卜、秀珍菇翻炒、加入盐，继续翻炒、加入蚝油翻炒、注入半小碗水，盖上盖子焖2-3分钟。
胡萝卜元宝饺
鸡蛋具有增强免疫力、护眼明目的功效。
食材用料：猪肉、胡萝卜丝、香菇、鸡蛋、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉等。
大致步骤：胡萝卜擦丝，加一勺盐拌匀放在一旁备用、猪肉剁碎、香菇剁碎、腌制好的胡萝卜丝用手挤出胡萝卜汁、饺子皮材料全部混合揉成面团、饺子馅材料全部混合，顺时针搅拌至上劲、面团用压面机压成薄薄的面皮、面团用压面机压成薄薄的面皮、饺子皮中心放上饺子馅、对折捏紧、饺子的两个角重叠后捏紧，稍微整理一下边沿即可。
胡萝卜土豆饭
胡萝卜具有增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌的功效。
食材用料：胡萝卜、土豆、大米、小米、核桃油 。
大致步骤：将米淘洗干净、胡萝卜、土豆分别切小块、把胡萝卜、土豆块放入泡好的米中；米最好提前泡一会儿会更好吃，没有条件不泡也可以、滴入几滴核桃油，因为据说熟的与油类接触过的胡萝卜才更有利于人体的吸收、按煮饭键煮熟即可。
胡萝卜四种吃法介绍就到这里了，感谢大家的阅读和支持。
胡萝卜可以做什么菜
1.胡萝卜炖牛肉
2.胡萝卜炖排骨
3.胡萝卜炒鸡蛋黑木耳
4.胡萝卜炖大白菜
5.胡萝卜土豆丸子
6.凉拌胡萝卜黄瓜丝
7.胡萝卜炒角瓜片
8.胡萝卜尖椒炒香菇
胡萝卜可以做成哪些家常菜？
一般常见的可以做成麻辣凉拌胡萝卜香菜或再加鱼皮、海蜇丝等等，还有就是胡萝卜烧牛肉、羊肉等等，可以加些平菇豆腐等等！
胡萝卜可以做成哪些家常菜？
胡萝卜炒蘑菇
原料:胡萝卜250克，蘑菇100克，黄瓜，植物油，盐，味精，白糖。
做法：胡萝卜洗净，切成块；黄瓜切片，蘑菇洗净，掰成块；黄豆泡发。锅内倒油烧热，放入胡萝卜块大火炒；再加少许水炒至水干时，装入盘内。另起锅倒油烧热，放入黄瓜、蘑菇炒至熟透，加胡萝卜、黄豆、适量盐拌炒均匀，再加入适量味精、白糖炒匀即可。
胡萝卜炒雪菜
原料:胡萝卜250克，雪菜(腌雪里红)200克，植物油，酱油，白糖，盐。
做法：胡萝卜洗净，去皮，切成细丝；雪菜泡去多余盐分洗净，切成碎末。油锅烧热，放入胡萝卜丝煸炒，然后放入雪菜末一起炒匀，加酱油、白糖，待胡萝卜丝、雪菜末炒熟后，加盐调味即可。
胡萝卜可以炒什么 胡萝卜可以炒哪些菜
1、胡萝卜可以炒西兰花，炒丸子，炒鸡蛋，炒木耳，炒牛肉，炒猪肉等等。
2、胡萝卜为一年生或二年生草本。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或。茎直立，高60-90厘米，多分枝。叶具长柄，2-3回羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐，有小尖头；叶柄基部扩大，形成叶鞘。
3、原产亚洲西部，阿富汗,10世纪时经伊朗传入欧洲，15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国，日本在16世纪从中国引入。胡萝卜适应性强，易栽培，种植十分普遍。
胡萝卜可以做哪些菜？
回锅胡萝卜
原料:胡萝卜300克，豆豉、菜油、青蒜、豆瓣酱、清汤、盐各适量。
做法：胡萝卜洗净去皮，切滚刀块，放入蒸锅中蒸熟。豆瓣酱剁细，豆豉用刀背压成蓉。青蒜择洗干净，切段。炒锅加油烧热，下入豆瓣酱、豆豉炒酥，放入胡萝卜，加清汤、盐、青蒜炒匀，起锅装盘即可。
胡萝卜炒芹菜
原料:胡萝卜、芹菜、熟面筋、蒜苗、川盐、味精、酱油、醋、芝麻油、熟菜油、湿淀粉各适量。
做法：胡萝卜去皮，切丝。芹菜择净，切段，分别用川盐略腌，滗去盐水。蒜苗切成马耳朵节。面筋切成丝，加少许盐拌匀。将酱油、醋、川盐、味精、湿淀粉调成味汁。炒锅内注入熟菜油烧至七成热，放入胡萝卜丝、芹菜丝、面筋丝炒一下，随即加入蒜苗，炒至菜熟软而不烂时烹入味汁，淋芝麻油即成。
猪肉藕片
原料:大藕4节，猪肉200克，胡萝卜125克，精盐、味精各适量。
做法：将猪肉、胡萝卜洗净，剁碎。将剁碎的猪肉、胡萝卜放入碗内，加入精盐、味精搅拌成肉馅。将藕洗净后，在靠近藕节一端用刀切开，切下部分留作盖。将肉馅塞入藕洞内，塞满为止。再将切下部分盖在原处，以竹签插牢，上锅隔水蒸熟即成。
核桃肉鸡
原料:鸡肉750克，核桃仁250克，胡萝卜、青豆各50克，盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、湿淀粉、花生油各适量。
做法：鸡肉切成丁，用盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、湿淀粉拌匀，放入热油锅内滑透，沥去油分。盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油、鸡汤入碗中，调成料汁。青豆用水浸泡。胡萝卜洗净，切成丁。将核桃仁放入油中炸透后捞出，下入鸡肉丁、胡萝卜、青豆煸炒，倒入料汁，再放入核桃仁炒匀，即可食用。
胡萝卜有非常高的营养价值，都可以做成哪些美食？
建议冬后多吃胡萝卜。这五个好吃的做法要收集，简单，好吃，营养
胡萝卜是我们日常烹饪中非常常见的蔬菜。胡萝卜富含各种营养成分。多吃适量的胡萝卜也有利于我们的健康。每年秋天都是胡萝卜的收获季节。这个时候胡萝卜也是最甜最好吃的。我老爸种的胡萝卜，整个冬天都可以吃。
胡萝卜通常可以油炸，冷吃，包在饺子里，制成早餐蛋糕。有很多方法可以做到这一点。今天就和大家分享一下胡萝卜的五种家常菜美味做法，可以让喜欢的朋友收藏。它们简单，美味，营养丰富。让我们来看看他们。
首先：胡萝卜、木耳、茴香和饺子
【所需配料】:胡萝卜、木耳、鸡蛋、茴香、红洋葱、面粉、食用油、盐、十三香、“绿草花”
[制造步骤]:
包饺子先将面团用冷水调好，先将面粉搅成絮状面团，再揉成适度松软的面团，盖上盖子，醒后半小时以上。重新准备饺子馅，先把需要沥干的茴香摘下，去根洗净，放在盖布帘上晾干水分。刮去胡萝卜外皮，漂洗干净，用搓丝工具搓成细线，放入沸水锅中焯水，焯水至断，然后捞出放入冷水盆中。将事先泡好的木耳洗净数次，洗净后去根，放入沸水锅中，略焯一下，捞出放入冷水盆中。胡萝卜和木耳捞出后，用手拧干水分，分别切成胡萝卜片和木耳片，然后放入锅中。
将几个鸡蛋放入碗中，加入适量的盐，然后搅拌均匀。将红洋葱切成碎大葱，放入盆中，再加入适量的“大葱草花”。熬油的时候可以多倒一点油。油热后，先舀适量热油倒在葱花、草花上刺激香味。在剩余的热油中，倒入搅拌好的蛋液，用筷子快速搅拌，搅拌成碎鸡蛋，放凉。将干茴香切成小块，放入锅中。最后，把干鸡蛋放入锅中。先在茴香中倒入适量的葱油或香油，搅拌均匀，再加入适量的盐和少量的十三香，搅拌均匀，馅料就做好了。
醒后，将面团放在案板上，搓成圆条，切成小面，撒上干面粉，调成圆形，压平，卷成中间粗变细的饺子皮。:把馅包起来，揉成自己喜欢的形状，就可以去饺子了。锅里的水开了，就变成饺子了。通常素馅饺子煮两遍后，捞出沥干水分放入盘中。美味的家常胡萝卜木耳茴香饺子做好了。
第二：胡萝卜、生菜和鸡蛋早餐蛋糕
【所需成分】:胡萝卜、生菜、鸡蛋、全麦面粉或面粉、洋葱、食用油、盐和十三种香料
将莴苣洗净，放入沸水锅中，煮几秒钟，放入冷水盆中捞出，拧干水分，切成小块，放入盆中。胡萝卜刮去外皮后洗净，搓成细丝，然后放入沸水锅中略焯水(也可以不焯水，也就是需要炒一会儿)，焯水至碎，取出放入冷水盆中，然后拧干水分，切成小块放入盆中。放入两个鸡蛋，加入适量的盐和少量的十三香，搅拌均匀，然后加入适量的全麦面粉或面粉，搅拌均匀，面糊就准备好了。
将洋葱切成洋葱圈，用电烤盘提前预热，均匀刷上一层薄薄的油，先放入洋葱圈，然后将准备好的面糊舀入洋葱圈中，用勺子压平，盖上盖子煎。根据电烤盘的指示灯，及时翻面，期间翻面数次，煎至两面金黄，即可上锅。低脂美味的家常胡萝卜生菜鸡蛋早餐蛋糕做好了。
第三：鱼香胡萝卜木耳煎蛋
【所需成分】:胡萝卜、木耳、鸡蛋、青椒、红洋葱、大蒜、食用油、盐、酱油、香醋、白糖和淀粉
胡萝卜刮去外皮后洗净，切成细丝，切得越细越好。青椒洗净后，去掉椒蒂和辣椒籽，切成细丝。事先将木耳用热水浸泡，洗净数次，去根，切成细丝。将几个鸡蛋打成碗状，加入少量盐，搅拌均匀备用。将红洋葱切成小块，大蒜切成蒜末，配料全部准备好。让我们做一个鱼露。取小碗，倒入酱油3汤匙、香醋2汤匙、盐1汤匙、白糖1汤匙、水1汤匙、淀粉1汤匙，搅拌均匀，鱼香酱即成。
再往锅里倒一点油。油热后，先倒入蛋液，翻炒至蛋液完全凝固，即可食用，备用。锅内少留油，放入葱花、蒜末，翻炒，放入胡萝卜碎、木耳，略炒，倒入备好的鱼露，再放入青椒碎、煎蛋，快速翻炒均匀。汤沥干后，关火即可，美味可口的鱼香、胡萝卜、木耳的家常菜煎蛋就做好了。
第四：胡萝卜绿豆芽拌粉丝
【所需成分】:胡萝卜、绿豆芽、粉丝、大蒜、葱、食用油、盐、酱油、香醋、鸡精、干花椒、油辣椒
将粉丝放入锅中，倒入适量温水，盖上盖子，将粉丝浸泡至所需硬度。刮开胡萝卜外皮，漂洗干净，切成细丝。绿豆芽再次洗净，放入沸水锅中焯水至碎，取出放入冷水盆中，沥干水分。将切好的胡萝卜丝放入开水锅中，微沸。粉丝泡好后，直接提起中间的绳子，用手从上往下滑，粉丝就分了。取出沥干备用。大蒜去皮切蒜末，葱切小块。
将沥干水分的绿豆芽、胡萝卜、粉丝放入锅中，放入切碎的大蒜、葱，然后放入适量的干花椒，淋上热油，香气四溢。倒入适量的酱油和香醋，然后加入适量的盐和鸡精，最后加入适量的油和胡椒，搅拌均匀，将美味的家常胡萝卜和绿豆芽与粉丝混合。
第五：胡萝卜、木耳、黄瓜和腐竹
【所需成分】:胡萝卜、木耳、黄瓜、腐竹、红洋葱或葱、大蒜、酱油、白醋、油辣椒、葱油或芝麻油、大蒜
先将木耳用热水浸泡，浸泡后清洗几次，清洗干净。然后将黑木耳的根部取下，放入沸水锅中，略焯一下。建议提前用冷水浸泡腐竹，直到中间没有硬核为止。泡好的腐竹洗净后，用手拧干，用斜刀切成条状，然后放入大碗中。黄瓜漂洗后，切成荸荠片，刮去胡萝卜外皮(或不刮)。漂洗后切成荸荠片，放入大碗中。:用手将焯过的木耳撕成小块，放入大碗中。加入蒜末，倒入适量的酱油和白醋，然后加入适量的盐和鸡精，也可以加入一些葱油或芝麻油。最后，加入适量的油和辛辣的种子，搅拌均匀，将简单美味的家常胡萝卜、木耳和黄瓜与腐竹混合。
胡萝卜和什么搭配炒菜
胡萝卜是我常吃的蔬菜之一，它一年四季在市场都能买到，胡萝卜可以清炒也可以搭配其他食材烹饪，胡萝卜搭配其他食材做比较好吃的有:
一、炒三丁。用胡萝卜切丁，和玉米粒（甜玉米）、青豆粒一起备用，用花生油爆香蒜末，把胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒放到铁锅中翻炒，加入适量食盐、白糖和水，炒十分钟起锅，即可食用，爽脆可口。
二、炒三丝。胡萝卜切丝，白萝卜切丝，粉丝温水泡软切段，用花生油爆香蒜末，把胡萝卜丝和白萝卜丝放铁锅里翻炒均匀，加入适量清水、生抽、食盐和白糖，盖上锅盖煮5分钟后，加入泡软的粉丝，翻炒均匀煮两分钟，用凉水搅拌生粉，加入铁锅翻炒，等炒成芡状熄火起锅，即可食用，香滑爽口，非常美味。
三、胡萝卜丝炒面。鸡蛋面用开水煮到九成熟捞起，用凉水过水滤干备用，胡萝卜切丝，花生油爆香蒜末，放入胡萝卜丝翻炒一分钟，加入适量食盐、生抽、白糖和水，盖上锅盖煮五分钟后，加入滤干的鸡蛋面翻炒两分钟，撒上小葱花和芝麻油翻炒均匀熄火起锅，即可食用，Q 弹爽口，口感极佳。
四、胡萝卜丁煎饼。洋葱切圈，胡萝卜切丁，小葱切花，用凉水加入少量白糖搅拌融化，用糖水将面粉搅拌成稀糊状，把胡萝卜丁和小葱花放到面糊里搅拌均匀备用，平底锅加入花生油，待油温达到五成，放入洋葱圈，用勺子把搅拌有胡萝卜丁的面糊装到洋葱圈，煎到两边金黄捞起，香味四溢，即可食用。
